Interior Vallatapas OK - Fundación de la Lengua Española

índice - 1 - presentación En los últimos años Val<strong>la</strong>dolid ha tomado un auge gastronómico que <strong>la</strong> hace estar en vanguardia <strong>de</strong> los pinchos y <strong>la</strong>s tapas en el ámbito nacional. El Concurso Provincial <strong>de</strong> Pinchos, que ya ha celebrado su décimo aniversario; el Campeonato Nacional <strong>de</strong> Pinchos y Tapas, en su cuarta edición, o <strong>la</strong> Feria <strong>de</strong> Día, evento central <strong>de</strong> <strong>la</strong>s Ferias y Fiestas <strong>de</strong> <strong>la</strong> Virgen <strong>de</strong> San Lorenzo, así lo <strong>de</strong>muestran. <strong>Val<strong>la</strong>tapas</strong> preten<strong>de</strong> ser esa guía, para el visitante y el vecino, en dón<strong>de</strong> se refleje <strong>la</strong> especialidad <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> los establecimientos <strong>de</strong> <strong>la</strong> provincia que participan en esta iniciativa. Las rutas gastronómicas se han organizado por <strong>la</strong>s zonas más representativas <strong>de</strong> <strong>la</strong> ciudad y se han agrupado <strong>la</strong>s localida<strong>de</strong>s por su proximidad. Todas el<strong>la</strong>s se completan con una breve información turística. Des<strong>de</strong> estas líneas sólo nos resta <strong>de</strong>sear que disfruten <strong>de</strong> Val<strong>la</strong>dolid y <strong>de</strong> su gastronomía. Buen provecho. P<strong>la</strong>za Mayor y Alre<strong>de</strong>dores …… 2 Paseo <strong>de</strong> Zorril<strong>la</strong> …………… 14 Universidad y P<strong>la</strong>za Circu<strong>la</strong>r … 22 San Miguel y San Pablo …… 32 P<strong>la</strong>za <strong>de</strong> España …………… 38 Zona Periférica……………… 44 Ruta Duero-Esgueva ………… 46 Ruta <strong>de</strong> Tierra <strong>de</strong> Pinares …… 52 Ruta <strong>de</strong> Torozos …………… 56 Dormir en Val<strong>la</strong>dolid ………… 62