COCCIÓN AUXILIAR - Friorganic

MODELO CAPACIDAD
POTENCIA
(L)
(Kw)
CHG-700
CHG-800
25
30
características
• Construida en acero inoxidable.
• Cuba en acero inoxidable de 60/69 cm. de diámetro y 17 cm.
de profundidad.
• Chimenea rectangular de salida de gases con protección.
• Cámara de combustión con aislamiento con lana de roca y
cemento refractario.
• Grifo de descarga de aceite en acero inoxidable con válvula
de esfera de 1”.
• Equipado con 4 ruedas 2 de ellas con freno.
• Termostato digital de control y monitorización de la
temperatura.
• Termostato de seguridad a 230ºC.
• Válvula automática de seguridad y regulación de la llama
piloto.
• Quemador de potencia ajustable entre 16 y 32 Kw.
• Equipado con válvulas de gas de doble corte para mayor
seguridad.
• Interruptor ON/OFF.
• Dos puertas para un fácil acceso al interior de la máquina y
su limpieza.
32
32
POTENCIA
(KCal/h)
27648
27648
CHG-700
FREIDORAS DE GRAN
RENDIMIENTO/EQUIPOS
PARA CHURROS
ACCESORIOS NO INCLUIDOS
DOSIFICADOR
DE JERINGA DE 1 Kg.
CHG-800
PESO
(Kg)
38
40
800 800
800
PRECIO €
PORTES PAGADOS
accesorios
DESCRIPCIÓN
CHG-700
CANT. DE ACEITE
800
700 700
DOSIFICADOR
DE RUEDA DE 2 Kg.
CON SOPORTE
PREVISIÓN DE TEMPERATURA A LA QUE EL ACEITE DEBE LLEGAR
18/22 Litros*
18/22 Litros*
18/22 Litros*
CESTA
Antes de iniciar cualquier fritura el aceite debe llegar a 180ºC.
Aconsejamos la lectura de la previsión de temperaturas a la
que el aceite debe llegar conforme al siguiente cuadro:
TIEMPO DE CALENTAMIENTO TEMP. ALCANZADA
10 Minutos
15 Minutos
17 Minutos
* 18 litros en modelo CHG-700 y 22 litros en modelo CHG-800
100ºC
180ºC
200ºC
DOSIFICADORA DE CHURROS DE RUEDA DE 2 Kg.
SOPORTE PARA DOSIFICADORA
DOSIFICADORA DE CHURROS TIPO JERINGA DE 1 Kg.
CESTA PARA CHG-700
CESTA PARA CHG-800
TAPA PARA CHG-700
TAPA PARA CHG-800
EN EL PRECIO DE LA DOSIFICADORA DE RUEDA ESTÁ INCLUIDO EL SOPORTE
PRECIO €
COCCIÓN AUXILIAR
CATÁLOGO GENERAL 2012 263