El Clásico Remate de General Belgrano - Las Tranqueras
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¿ Qué es una DEP ?<br />
Una DEP es una predicción <strong>de</strong>l mérito genético <strong>de</strong> un animal, para algún<br />
carácter o rasgo que ha sido medido objetivamente. La sigla DEP quiere<br />
<strong>de</strong>cir “Diferencia Esperada <strong>de</strong> la Progenie”. Como su nombre lo indica, es<br />
la superioridad o inferioridad que un animal transmitirá a su <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia<br />
con respecto a la base genética, es <strong>de</strong>cir el valor cero <strong>de</strong> la evaluación <strong>de</strong><br />
la raza. Esta predicción <strong>de</strong>l mérito genético incorpora la información propia<br />
<strong>de</strong>l animal y la <strong>de</strong> todos sus parientes conocidos.<br />
Un ejemplo<br />
La mejor manera <strong>de</strong> enten<strong>de</strong>r el uso <strong>de</strong> las DEPs es comparando dos reproductores<br />
para un mismo carácter. Tomemos por ejemplo la DEP <strong>de</strong> Peso al<br />
Destete ( PD ) <strong>de</strong>l toro A= +15 kg y la <strong>de</strong>l toro B = +3 kg. <strong>Las</strong> Diferencias<br />
Esperadas entre las progenies <strong>de</strong> ambos toros es sencillamente :<br />
( DEP <strong>de</strong>l toro A ) - ( DEP <strong>de</strong>l toro B ) = ( 15 kg ) - ( 3 kg ) = 12 kg<br />
Es <strong>de</strong>cir que po<strong>de</strong>mos esperar que, en promedio, bajo iguales condiciones<br />
<strong>de</strong> manejo, sirviendo vacas <strong>de</strong> nivel genético comparable para Peso al<br />
Destete, la progenie <strong>de</strong>l toro A superará en 12 kg a la progenie <strong>de</strong>l toro<br />
B al <strong>de</strong>stete.<br />
PN: Peso al Nacer. Está expresado en kilos y predice la facilidad ó dificultad<br />
<strong>de</strong> parto <strong>de</strong>bido a las diferencias genéticas <strong>de</strong> las crías <strong>de</strong> un padre<br />
<strong>de</strong>terminado.<br />
<strong>Las</strong> DEP’s con pesos al nacer elevados, predicen una mayor dificultad en<br />
la parición.<br />
PD: Peso al Destete. Esta DEP, expresada en kilos, indica el potencial <strong>de</strong><br />
un reproductor para transmitir a su progenie su potencial <strong>de</strong> crecimiento<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> el nacimiento hasta el <strong>de</strong>stete.<br />
PF: Peso Final. Representa la mejor estimación <strong>de</strong>l crecimiento total. Está<br />
expresada en kilos e indica el potencial que posee un reproductor para<br />
transmitir a su progenie capacidad <strong>de</strong> crecimiento post-<strong>de</strong>stete (ajustada<br />
a los 18 meses).<br />
LM: Leche Materna. Predice la producción lechera y aptitud materna que<br />
un toro transmite a sus hijas. Es la proporción <strong>de</strong>l peso al <strong>de</strong>stete <strong>de</strong> las<br />
crías, que se le atribuye a la leche materna.<br />
<strong>Las</strong> <strong>Tranqueras</strong> 2012<br />
evaluación genética<br />
<strong>de</strong>p’s: diFerencias esperadas<br />
<strong>de</strong> la progenie<br />
L&C: Leche y Crecimiento. Esta DEP, combina en un solo valor la genética<br />
para la habilidad lechera y la genética para el crecimiento al <strong>de</strong>stete.<br />
Se trata <strong>de</strong> una estimación <strong>de</strong>l peso al <strong>de</strong>stete <strong>de</strong> la progenie <strong>de</strong> las hijas<br />
<strong>de</strong> un reproductor. Se calcula adicionando a la DEP para Leche Materna, la<br />
mitad <strong>de</strong> la DEP para peso al <strong>de</strong>stete.<br />
PREC: Precisión. La precisión es la correlación entre el verda<strong>de</strong>ro mérito<br />
genético <strong>de</strong>l animal -que no po<strong>de</strong>mos observar- con su predicción a través<br />
<strong>de</strong> la DEP,es <strong>de</strong>cir lo que hemos estimado con los datos disponibles. Es un<br />
valor entre 0 y 1 que indica el grado <strong>de</strong> confiabilidad <strong>de</strong>l valor <strong>de</strong> la DEP.<br />
Cuanto más cercana a 1, más confiable es la DEP. A mayor cantidad <strong>de</strong><br />
información <strong>de</strong> la progenie <strong>de</strong>l reproductor, mayor es la precisión <strong>de</strong> la<br />
estimación realizada.<br />
Evaluación carnicera por Ultrasonido<br />
AOB: Area <strong>de</strong> ojo <strong>de</strong> bife expresada en centímetros cuadrados y ajustada<br />
a los 18 meses. En los toros Hereford expresa el resultado <strong>de</strong> la<br />
medición ecográfica y en los toros Angus el DEP. Este DEP predice la<br />
capacidad <strong>de</strong>l toro para transmitir mayor o menor área <strong>de</strong> ojo <strong>de</strong> bife<br />
a su progenie<br />
EGD: Espesor <strong>de</strong> grasa dorsal expresada en milímetros y ajustada a<br />
los 18 meses. En los toros Hereford expresa el resultado <strong>de</strong> la medición<br />
ecográfica y en los toros Angus el DEP. Este DEP predice la capacidad<br />
<strong>de</strong>l toro para transmitir mayor o menor espesor <strong>de</strong> grasa dorsal a su<br />
progenie<br />
EGC: Espesor <strong>de</strong> grasa <strong>de</strong> ca<strong>de</strong>ra expresada en milímetros y ajustada<br />
a los 18 meses. En los toros Hereford expresa el resultado <strong>de</strong> la medición<br />
ecográfica y en los toros Angus el DEP. Este DEP predice la capacidad <strong>de</strong>l<br />
toro para transmitir mayor o menor espesor <strong>de</strong> grasa <strong>de</strong> ca<strong>de</strong>ra a su progenie<br />
%CM: Porcentaje <strong>de</strong> cortes minoristas que combina el área <strong>de</strong> ojo <strong>de</strong><br />
bife y el espesor <strong>de</strong> grasa dorsal. En los toros Hereford expresa el resultado<br />
<strong>de</strong> la medición ecográfica y en los toros Angus el DEP. Este DEP predice la<br />
diferenciaa en kilos que daría, en promedio, la progenie <strong>de</strong> un toro padre<br />
en particular, con respecto a otro.<br />
los números <strong>de</strong> las tranqueras<br />
los <strong>de</strong>p’s confirman el buen camino <strong>de</strong>l programa genético <strong>de</strong> las tranqueras y respaldan sus criterios <strong>de</strong> selección.<br />
DEP<br />
Nacim.<br />
DEP<br />
Dest.<br />
DEP<br />
Año<br />
DEP<br />
Final<br />
DEP<br />
Leche<br />
DEP<br />
Circ. Escr.<br />
DEP<br />
A. Ojo Bife<br />
DEP<br />
Grasa Cost.<br />
DEP<br />
Grasa Intr.<br />
hereford<br />
machos pedigree 2 20,1 33,28 34,4 3,7 0,65 1,35 -0,24 -0,02<br />
hembras pedigree 2,01 20 32,8 34,2 4,3 0,71<br />
Promedio raza 1,6 15,9 25,8 28 1,8 0,4 0,82 -0,24 -0,01