Ciencia e Investigacion Fitoplancton marino - ForeverGreen

fotobioreactores (cámaras cerradas de cultivo) provee limitaciones de costos y producción a
gran escala.
Cosecha: Para acortar la cadena alimenticia y permitir a los humanos acceso directo a los
nutrientes básicos del océano encontrados en el fitoplancton marino, se necesita extraer
organismos microscópicos. La mayoría de las instalaciones comerciales y laboratorios de
investigación cosechan el fitoplancton usando centrifugación. Otros procesos de extracción
son a veces usados pero no son tan costo-efectivos. Nuevas instalaciones y tecnologías se
requieren para eficientemente romper las estructuras celulares de estos organismos
microscópicos y entregar los altamente concentrados nutrientes con una pérdida mínima.
Digestión: Muchos estudios científicos se han enfocado en la habilidad de los
consumidores de no solo ingerir pero digerir productores primarios. La mayoría del
fitoplancton marino y de agua dulce tiene una membrana exterior de silicio o celulosa.
Mientras muchos productos pueden ser ingeridos, muchos productos de microalgas
simplemente no pueden ser digeridos por los humanos. La habilidad de descomponer
celulosa no la poseen los mamíferos. Típicamente, esta habilidad es poseída solamente por
ciertas bacterias que son la flora en la pared intestinal de las vacas u ovejas, o por hongos,
que en la naturaleza son los responsables del reciclaje de los nutrientes.
El grupo de fitoplancton conocido como diatomeas crea sus paredes celulares de ácido de
silicio. Relacionado con las paredes celulares de celulosa producidas por otros grupos, las
paredes celulares de silicio requieren menos energía para generarse (aproximadamente 8%),
un mayor ahorro de la energía general de la célula (Raven J.A. (1983). Biol. Rev.
58,179-207), y una explicación de mayores índices de crecimiento en diatomeas (Furnas,
M.J. (1990). J.Plankton Res. 12,1117-1151). Esta diferencia en la estructura de la
membrana celular de todas las demás algas aumenta la importancia de la clase de diatomea
del fitoplancton marino.
Por lo tanto ¿esto que significa para la habilidad de consumir en la base de la cadena
alimenticia marina? Primero debemos darnos cuenta que debido al sobre procesamiento de
nuestros alimentos, entre más cercanos no alimentemos de los productores primarios la
mayor calidad de nutrientes recibiremos. Acceso y digestibilidad de estos pequeños
microorganismos son factores clave en proveer nuestros sistemas con estos potentes y
efectivos nutrientes.
Segundo, debemos entender que las “algas” y el “fitoplancton” son términos ampliamente
definidos que engloban numerosas especies. Recuerde, todos los fitoplancton están
26