El recurso micológico en el País Románico - Camping de ...

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INDICE El recurso micológico en el País Románico Prólogo…………………………………………………………………………………………………9 Introducción……………………………………………………………………………………..11 El País Románico……………………………………………………………………………....13 Los bosques del País Románico……………………………………………………...19 Principales especies de setas del País Románico………………………33 Diversidad micológica en el País Románico………………………………...81 Distribución de los recursos micológicos del País Románico….89 Micorrización de especies forestales…………………………………..….105 Transformación y comercialización de setas comestibles……123 La cocina de las Setas…………………………………………………………………..141 Bibliografía……………………………………………………………………………………..173 7
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Phallus impudicus L.: Pers. El recu
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BOLETUS CON ALMENDRAS Ingredientes.
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BROCHETAS DE BOLETUS El recurso mic
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TIBURONES CON TRUFA Ingredientes.
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CONEJO CON SETA DE CARDO El recurso
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LICORES DE SETAS El recurso micoló
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Bibliografía El recurso micológic
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