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Panorama Actual, edición 2009
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Picos de Europa, España
ción, y que involucren la innovación
en el desarrollo de nuevos productos
turísticos.
5. Priorizar las especialidades que permitan
satisfacer los mandos operativos
que requieren los hoteles.
6. La capacitación incluso debe estar
orientada al tipo de turismo que
atienden los hoteles, por ejemplo sol y
playa, convenciones, cultural, etc.
7. Generar lazos de vinculación entre las
instituciones educativas en hotelería
a través de secretarías, ministerios y
organismos que competen directamente
con el desarrollo de la educación
y de la actividad hotelera.
8. Desconcentrar la oferta de formación
superior de las principales ciudades y
llevarla a las regiones, haciendo más
equitativo el acceso a la educación y
contribuyendo al desarrollo social y
económico de la región.
9. La formación y evaluación del personal
docente estableciendo programas
de actualización y vinculación de
docentes con el ámbito laboral turístico
y las nuevas necesidades del sector
y del turista.
Para la coordinación y cooperación entre el
sector público, privado e instituciones educativas
1. Difundir los servicios de apoyo que
las organizaciones empresariales nacionales
e internacionales pueden
brindar a las instituciones de educación
y formación turística.
2. Presentar propuestas de programas
educativos elaborados por el
propio sector hotelero que incluyan
las necesidades del sector, para que
las instituciones educativas las
tomen en cuenta.
3. Generar mecanismos innovadores
de financiación multilateral de la
formación con la participación del
sector privado, público, las instituciones
educativas y los beneficiarios.
4. Contemplar un mayor número de
prácticas pre-profesionales para
que los egresados se inserten en el
campo laboral hotelero con mayor
facilidad.
5. Urge una concertación entre el sector
público, el productivo y la academia
mediante la cual se
establezcan prioridades en formación,
se consolide una oferta de programas
adecuados a las necesidades
reales de desarrollo del sector.
6. Deben articularse políticas nacionales
coordinadas entre los ministerios
de turismo y educación de los
respectivos gobiernos que faciliten la
creación de programas especializados
con un alto nivel de implicación
y coordinación, enfocados directamente
al sector hotelero.
7. Deben desarrollarse procedimientos
para la certificación de com-
petencias laborales en el sector
hotelero con la participación del
sector público, privado y las instituciones
educativas.
8. Realización de proyectos de educación
y capacitación turística en el
ámbito local, sobre la base de
acuerdos interinstitucionales e intergremiales
para cada destino o región
en lo particular.
9. Es necesaria la creación de un observatorio
laboral y educativo del
turismo coordinado por el ministerio
de turismo de cada país.
10. Integrar órganos de consulta y/o
mesas sectoriales en el ámbito
local, en los que participen autoridades,
organismos empresariales e
instituciones de educación.
11. La implementación de la estructura
hotel-escuela autosostenible.
12. Establecer programas y líneas de
financiamiento multilateral propiciadas
por organismos internacionales,
así como de organismos
de vinculación con la actividad hotelera
a nivel nacional y local.
13. La creación de un ente capaz de
coordinar, aglutinar y difundir
conocimientos estratégicos para la
toma de decisiones del sector y
como punto de referencia, para la
red de centros de educación y formación
en hotelería en América
Latina.