Metodología Encuesta Nacional Bodegas de Vino 2011 - Instituto ...

1. Introducción
El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) en conjunto con la Oficina de Estudios
y Políticas Agrarias (ODEPA), realizó por segunda vez, la Encuesta Nacional de
Bodegas de Vinos, de periodicidad cuatrienal.
Esta investigación estadística es de carácter censal y su aplicación permite contar
con información actualizada, consistente, oportuna y representativa de las
bodegas de vinificación, embotellado y guarda que existen en el país, importante
para la adopción de decisiones respecto del rubro vitivinícola.
El presente documento contiene la metodología de la Encuesta Nacional de
Bodegas de Vinos, con la cual se recoge información estadística de la actividad
vitivinícola, a nivel regional.
2. Marco Conceptual
2.1. Objetivos
2.1.2 Objetivo General
Caracterizar las Bodegas de Vino, en relación a establecer y actualizar la
capacidad de guarda, procesamiento y uso tecnológico.
2.1.2 Objetivos específicos
• Cuantificar los establecimientos con bodegas de vinos.
• Cuantificar las bodegas de vinos existentes en el país.
• Cuantificar la capacidad de procesamiento de las bodegas de vinos
• Cuantificar la capacidad de guarda de las bodegas de vinos.
• Determinar el nivel tecnológico de las bodegas de vinos.
2.2. Usuarios de la Información
Los principales usuarios de la información obtenida de la Encuesta de
Establecimientos Bodegas de vinos, son la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
(ODEPA), el Ministerio de Agricultura, el Banco Central, Universidades y el sector
privado.
Encuesta Nacional de Bodegas de Vinos, 2011
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