REGLAMENTO de Control Sanitario de Productos y Servicios

c. Confites,
d. Comprimidos,
e. Gelatinas y gomas y
f. Dulces tradicionales.
ARTÍCULO 159. La Secretaría, en coordinación con otras dependencias competentes, establecerá en las
normas correspondientes los límites máximos permisibles de residuos de plaguicidas en los vegetales
utilizados como materia prima de los productos a que se refiere este capítulo.
TÍTULO DÉCIMO SÉPTIMO
Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición
Capítulo Único
ARTÍCULO 160. Los alimentos y bebidas no alcohólicas, de acuerdo con las modificaciones realizadas, se
clasifican en:
I. Restaurados;
II.
Con menor contenido o eliminación de algún nutrimento como sodio, lípidos, gluten, azúcares y los
demás que se establezcan en las normas correspondientes, y
III. Adicionados de vitaminas, minerales, proteínas y otros nutrimentos, según lo establezcan las normas
correspondientes.
ARTÍCULO 161. Únicamente se podrán incorporar nutrimentos a los alimentos y bebidas no
alcohólicas, cuando:
I. El nutrimento adicionado sea estable bajo las condiciones diarias de almacenaje, distribución
y uso, y
II. El nutrimento sea asimilado por el consumidor, y la adición se encuentre nutrimentalmente justificada
con base en las carencias de la población.
No se podrán adicionar nutrimentos a los alimentos no procesados o frescos.
ARTÍCULO 162. Los productos a los que se incorporen sustancias con acción farmacológica reconocida o
aquéllas a las que, con base en su composición, se les atribuyan propiedades terapéuticas, preventivas o
rehabilitatorias y aporten mayores cantidades de nutrimentos de los permitidos, se considerarán
medicamentos o remedios herbolarios, en términos de lo establecido en la Ley y en el reglamento en materia
de insumos para la salud, por lo que deberán sujetarse a las disposiciones aplicables a dichos productos.
Asimismo, aquellos productos que modifiquen estructuras celulares deberán sujetarse a lo establecido en
las disposiciones aplicables.
ARTÍCULO 163. Las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su
composición deberán incluir la información y las leyendas precautorias que se establezcan en las normas
correspondientes.
TÍTULO DÉCIMO OCTAVO
Productos biotecnológicos
Capítulo Único
ARTÍCULO 164. Los productos biotecnológicos que quedan sujetos al control sanitario de este
Reglamento son los alimentos, ingredientes, aditivos o materias primas para uso o consumo humano de forma
directa o indirecta, que deriven o en su proceso intervengan organismos o parte de ellos y que hayan sufrido
cualquier manipulación genética.
Se entiende por manipulación genética a la transferencia y recombinación intencional de información
genética específica de un organismo a otro, que para ello utilice fusión o hibridación de células que
naturalmente no ocurre, introducción directa o indirecta del material hereditable y cualquier otra técnica que,
para los mismos fines, pudiera aplicarse en el futuro.