Rua de comparses multitudinà ria - La Palanca

TEMA DEL MES
Després dels dos dies de disfresses
i disbauxa i d’una jornada de
descans, el dimarts va arribar el
moment de posar el toc gastronòmic
a la festa de carnestoltes i, a la
vegada, el més tradicional, amb la
matança del porc. La trentena de
voluntaris que any rera any fan possible
una de les festes més conegudes
d’Artesa van començar a treballar
a primera hora del matí per
elaborar les llangonisses i botifarres
a partir dels cinc porcs que es
van matar.
La preparació es va allargar fins
a migdia i a partir de mitja tarda es
va començar a preparar la cocció
per poder repartir els entrepans a
partir de quarts de sis. L’autoritat
convidada en aquesta edició va ser
el conseller d’Agricultura, Josep
Maria Pelegrí.
Tot i que les festes s’han desenvolupat
amb molta participació, les
dificultats econòmiques han estat
presents en tots els actes, des dels
canvis de preus, com ara els 2
euros del sopar de dissabte o l’encariment
dels tiquets dels entrepans
de dimarts, fins a la supressió
dels obsequis a les comparses.
De fet, el pressupost s’ha reduït en
uns 5.000 euros respecte 2011.
La matança del porc atrau cada any centenars de persones
que volen participar d’aquesta festa gastronòmica
Nota de la Redacció: Lamentem no poder-vos oferir en aquest número les imatges del concurs infantil de disfresses,
que va ser un èxit de participació. Ho deixem pel mes vinent.
24 la Palanca