ESTUDIO DE PROSPECTIVA DE LA CADENA ... - unido

marina es prácticamente industrial (99.8%). En cuanto a la acuicultura
continental, esta puede ser industrial (70%) o artesanal (30%); se cultivan peces,
principalmente trucha, cachama y mojarra roja (tilapia).
Las especies cultivadas son: el camarón blanco Penaeus vannamei; peces de
aguas continentales: tilapias (Oreochromis), cachamas (Piaractus), trucha arco
iris (Oncorhynchus mykiss) y, en el caso de los moluscos marinos, la ostra de
mangle (Crassostrea rhizophorae). El auge de la acuicultura se refleja en el
crecimiento de la oferta total del sector. A mediados de los ochenta, su aporte
fue del 3% y a finales de los noventa creció al 18%.
Los departamentos donde la piscicultura de agua dulce es intensiva son los
siguientes: Valle, Huila, Antioquia, Meta, Cundinamarca y Santander. La de
pequeña y mediana escala se desarrolla en Quindío, Cauca, Boyacá, Nariño,
Norte de Santander, Putumayo y Caquetá.
“Estudio de prospectiva de la cadena productiva de la industria pesquera en la región de la
costa del Pacífico en América del Sur”
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