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programa del 3er verano nicolaita de investigacion

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13:15-13:30 MARÍA GUADALUPE MEDINA MUÑOZ ESTUDIO CATALÍTICO DE L-ALANINA-L-FENILALANINA EN<br />

PRESENCIA DE SALES METÁLICAS<br />

13:30-13:45 MARÍA ROSARIO YULIANA NEGRETE<br />

HERNÁNDEZ<br />

13:45-14:00 ZAIRE MONSERRAT HERNÁNDEZ<br />

GARDUÑO<br />

EFECTO DE LA NIXTAMALIZACIÓN SOBRE LA ESTABILIDAD<br />

OXIDATIVA DEL ACEITE EN TORTILLA<br />

INFLUENCIA DEL EFECTO MATERNO EN LAS PLÁNTULAS DE PINUS<br />

AYACAHUITE VAR. VEITCHII SHAW<br />

MESA 9 BIOLOGÍA Y QUÍMICA<br />

M.C. MARTHA P. CHÁVEZ MOCTEZUMA<br />

DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES QUÍMICO BIOLÓGICAS<br />

12:00-12:15 JUAN CARLOS ZAMUDIO CARREÑO DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y SOLAR DE ZARZAMORA (RUBUS<br />

FRUTICOSUS)<br />

12:15-12:30 MÓNICA LUNA VÁZQUEZ TRANSFORMACIÓN DEL ÁCIDO 2-HIDROXIEPÉRUICO POR<br />

OXIDACIÓN<br />

12:30-12:45 PERLA MARÍA REYES HUERTA FORMULACIÓN DE TORTILLAS DE MAÍZ ADICIONADA CON SETA<br />

PLEUROTUSDRYINUS<br />

12:45-13:00 RICARDO ESPINO GARCÍA PERFIL DE LÍPIDOS EN RATAS CON ESTRÉS NUTRICIONAL<br />

13:00-13:15 STEPHANIE GARCÍA ZAVALA REACCIÓN DE CONDENSACIÓN ALDÓLICA CATALIZADA POR<br />

GLICINA-FENILALANINA<br />

13:15-13:30 TANIA MONSERRAT GÓMEZ FIGUEROA OBTENCIÓN DE UN DERIVADO DE HEMIACETAL ACETAL A PARTIR<br />

DE RASTEVIONA<br />

13:30-13:45 MAYRA VALENCIA MÉNDEZ<br />

13:45-14:00 MÓNICA ROJAS RODRÍGUEZ CORRELACIÓN ENTRE LOS NIVELES DE OMEGA 3 EN SANGRE DE P<br />

ACIENTES GESTANTES Y SU CONSUMO EN ALIMENTOS.

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