Atención integral especialmente para ellos - Fundacion Valle del lili

RECOMENDACIONES
• La presentación de los alimentos es fundamental para la
aceptación de la lonchera, trate de incluir alimentos de diferentes
colores y texturas, variando las preparaciones y alimentos cada
día.
• Prefiera recipientes plásticos de cierre hermético que conserven
la temperatura, idealmente los que tienen divisiones para separar
las preparaciones, ya que a los niños muchas veces no les gusta
que sus alimentos se mezclen. Evite recipientes de vidrio.
• La capacidad de los recipientes y termos debe ajustarse a las
porciones adecuadas a la edad.
• El termo para el transporte de bebidas debe ser sin pitillo, puesto
que es difícil de limpiar y se convierte en foco de contaminación.
• Empaque el sándwich en bolsas plásticas selladas para controlar
la humedad.
• Congele los jugos, la leche, yogur y kumis desde el día
anterior para que se conserven por más tiempo. Al momento de
consumirlos estarán descongelados y a una temperatura ideal.
• Evite alimentos que puedan fermentarse o dañarse fácilmente
(sandía, papaya, jugos en leche).
• Algunas frutas como la manzana, pera y banano, al pelarse y
picarse se pueden oxidar, pasarlas por un poco de zumo de limón
y azúcar puede ayudar a resolver este problema.
DÍA
Una alimentación saludable es fundamental para el adecuado crecimiento y
desarrollo físico y mental de los niños y adolescentes, además influye en el
estado de salud de la vida adulta. Fomentar en estas etapas de la vida conductas
alimentarias saludables garantiza un estado de salud óptimo y la prevención de
enfermedades crónicas.
5 EJEMPLOS DE MENÚ PARA LA LONCHERA*:
EN EL REFRIGERIO
EN EL ALMUERZO
1 Yogurt, fresas y galletas de avena Sándwich de pollo desmechado con lechuga
y jugo natural de mango
2
3
Tortilla de harina con queso y jugo de
mora
Ponqué con leche y 1 manzana
Molde de atún con verduras, papa cocinada
y jugo de fresa
Hamburguesa casera con tomate y lechuga
con jugo de piña
4 Cereal con kumis y fruta picada
Pollo al horno, plátano asado, zanahoria y
habichuela guisada, y jugo de mora
5 Avena, galletas y 1 pera Ensalada de pastas con atún y jugo de
maracuyá
*Recomendaciones para población escolar sana, en condiciones nutricionales óptimas. Los niños con
sobrepeso, obesidad y con muy bajo peso, requieren refrigerios adecuados a su estado nutricional
previa evaluación de un profesional en nutrición.