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PROBIOMA 2. LA AGRICULTURA ORGÁNICA EN BOLIVIA En Bolivia, los cultivos ecológicos en el altiplano, valles, trópico y oriente, alcanzan 364.100 hectáreas y una producción de 7.950 toneladas al año, que son comercializadas en el mercado nacional y desde 1995 internacionalmente, según estadísticas de la Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB, 2005). Entre 1995 y 2005 la producción agroecológica crece significativamente: de 2.308 a 6.500 productores; de 12.369 a 364.100 hectáreas cultivadas; de 602 a 7.950 toneladas certificadas; y de 513 a 6.758 toneladas exportadas por valores de 932.121 y 12,2 millones de dólares americanos, respectivamente. Has 400.000 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 0 361.100 370.000 15.800 22.800 31.000 1.996 1.998 2.000 2.002 2.005 Gráfico 1. Hectáreas de cultivos orgánicos en Bolivia, según años. (Fuente: El Deber) Entre los principales productos orgánicos están: el cacao y derivados, té de frutas, fruta deshidratada, miel y derivados, café, cereales andinos (quinua, cañahua, amaranto), leche, yogurt, quesos, locoto y ajo en polvo, hortalizas, mates, trimates, fréjol, lenteja, trigo, plantas medicinales, pan ecológico, harina de quinua y trigo, jugos de maracuyá, propóleo, mermeladas, pulpa de cupuazú, nuez y otros (Los Tiempos 13/08/2006). En cuanto a la soya en Bolivia, Steve Suppan, director del Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) de Estados Unidos, opina que es muy difícil diversificar la exportación de oleaginosas fuera de la CAN, salvo en algún sub sector como la soya orgánica. Lastimosamente, la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) se ha dado a la tarea de competir con los grandes productores del mundo con soya modificada genéticamente, y ha declarado que la soya orgánica no es una solución para Bolivia. Sin embargo, dado las tendencias del mercado internacional de la soya, este argumento parece ser un sinsentido, y muestra una falta de visión por parte de una asociación que supuestamente representa a todos los soyeros bolivianos. Por esa razón, en la actualidad el cultivo de soya orgánica no sobrepasa las cinco mil hectáreas y el 40% de la soya boliviana es transgénica, y el restante 60% es convencional con la tendencia a incrementarse, debido al fracaso de la soya transgénica en la campaña 2005-2006. -10-
3. EL MANEJO ECOLÓGICO Y EL CONTROL BIOLÓGICO DE PLAGAS EN CULTIVOS DE BOLIVIA (Experiencia de PROBIOMA) 3.1. Producción de Biorreguladores y Caldos Minerales PROBIOMA En el Laboratorio de PROBIOMA, se producen una línea de ocho productos ecológicos, entre microorganismos (biorreguladores) caldos minerales (permitidos en la producción orgánica) y abonos foliares naturales, utilizados en la producción de soya y otros cultivos. Cuadro 1. Biorreguladores y caldos minerales orgánicos de PROBIOMA dirigidos a la producción de soya Nº Nombre Nombre Reg. Acción Contra: Dosis (soya) Comercial Técnico SENASAG 1 TRICODAMP MR Trichoderma spp. 434 Hongos del suelo 50 cc/100 kg 2 PROBIOBASS MR Beauveria bassiana 436 Picudos, Crisomélidos, 500 cc/ha anisopliae pentatómidos, etc 3 PROBIOMET MR Metarrhizium 433 Larvas: Pseudoplusia, 500 cc/ha Anticarsia, Spodóptera, etc. 4 PROBIOVERT MR Verticillium lecani 437 Áfidos, cochinillas, 500 cc/ha ácaros, etc. 5 PROBIONE MR Heterorhabditis 444 Larvas del suelo: 10 esponjas/ bacterióphora phylóphaga, agrotis, etc. ha 6 BIOSULFOCAL Polisulfuro de calcio nd Oidio, mildio, 7 - 8 litros/ha cercosporas, roya, etc. 7 BIOGAL Abono foliar nd Fertilizante foliar 10 litros/ha orgánico 8 CALDO BORDELÉS Sulfato de cobre + nd Mildio, pasmos, 1,5 kg Cu hidróxido de calcio bacteriosis, etc. SO4 + 0.5 kg de Ca (HO)2 /ha Fuente: PROBIOMA, 2.006 Los microorganismos nativos para el control biológico de plagas producidos por PROBIOMA son: TRICODAMP MR (Trichoderma spp.), PROBIONE MR (Heterorhabditis bacteriophora), PROBIOBASS MR (Beauveria bassiana), PROBIOMET MR (Metarrhizium anisopliae) y PROBIOVERT MR (Verticillium lecanii), que son comercialmente disponibles en Bolivia. Entre los productos biológicos de PROBIOMA, el TRICODAMP ha demostrado mayor demanda por su eficacia y fácil empleo, llegándose a producir 42.615 dosis -11-
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