guc3ada-agroecologc3ada-comision-consumidores

¿Qué es la Agroecología
¿Qué es el Consumo Responsable
Es el modelo agrario del futuro. Se inspira en el modelo de la naturaleza,
en sus ciclos y sus dinámicas, y en el diálogo entre saberes ancestrales
y conocimientos modernos, para el diseño y desarrollo sostenible de
agroecosistemas. Liberándolos del uso de agrotóxicos, transgénicos y
otros contaminantes, la agroecología promueve la agrobiodiversidad,
mediante la integración y diversificación funcional de cultivos, crianzas de
animales y especies forestales.
Optimiza los procesos ecológicos que determinan la fertilidad del
suelo, el aprovechamiento adecuado del agua, resistencia y
resiliencia del agroecosistema.
Consumir no es sólo satisfacer una necesidad o un deseo individual,
al consumir estamos colaborando con todos los procesos que hacen
posible el bien o servicio consumido, seamos o no conscientes de ello.
El consumo responsable consiste en tener en cuenta estas repercusiones
en el momento de elegir qué consumimos y a quién compramos.
Es elegir productos no sólo en base a su estética y precio, sino
también por su valor nutricional, su impacto ambiental y social, y por
la conducta de las empresas o personas que los elaboran; es decir
por todo aquello que define su calidad.
Se orienta preferentemente a la agricultura familiar campesina y la
consecución de la Soberanía Alimentaria integrando circuitos
económicos solidarios.
6
7