“CARACTERIZACIÓN DE FRUTOS DE ONCE ... - CEDAF

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Objetivos Seleccionar materiales de zapote • con características deseables mamey para su comercialización.
Materiales y métodos Los frutos procedieron del municipio de Alpoyeca, • Guerrero, México. La colecta se realizó de huertos establecidos a partir de semilla y seleccionados por los productores por presentar características deseables • Los frutos se cosecharon con ayuda de una canasta con una extensión para evitar que se golpearan. Fueron colocados a la sombra para reducir el calor de campo y transportados en cajas de plástico al laboratorio.
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