«RIO PISe NA» - Periódico Adarve

Priego de rArrloba - Actualirl rINuestros aceites brillan en "Madrid Fusión"escaparate de la gastronomía mundialREDACCiÓNComo ya viene siendo habitualcada final del mes de enero, lacapital española acoge la granCumbre Internacional de Gastronomía"Madrid Fusión". Una muestraen la que se dan cita losprincipales restauradores nacionalese internacionales así comolas primeras firmas en restauración,como Ferran Adria; EnekoAtxa; Andoni Luis Aduriz; JuanMari; Elena Arzak; Jase MaríaValls y Fernando Canales entreotros.En esta novena edición de "MadridFusión" un año más ha estadopresente la simbiosis prieguense'''l\.trismo y Aceite", representadapor la Denominación deOrigen Protegida de los Aceitesde la Comarca de Priego y el1\irismo prieguense.y por tercera vez consecutivahan participado bajo el lema,"Córdoba, esencias de Andalucía",en un stand conjunto lastres Denominaciones de Origencordobesas: La Denominación deOrigen del Jamón de los Pedroches;La Denominación de OrigenProtegida del Aceite de Priego yla de los Vinos de Montilla-Moriles.Esta importante muestra internacionalgastronómica, se estáprofesionaJizándo cada vez más,lo que la hace ser catalogadacomo una de las principales delas que se celebran a nivel internacional.Las referidas tres denominacionesforman un complementoque hace más atractivo el stand yen el que se oferta con másconjunción los tres productos deselección. Esta forma de exponer,además de ser más interesante ycomercial, abarata la participación,que de forman separadatenría unos costes bastante máselevados.Los responsables de las tresdenominaciones de origen, manifestaronpara ADARVE su satisfacciónpor los resultados al.canzados, ya que han sido muynumerosos los medios de comunicaciónespecializados en el tema,además de importantes restauradores,empresas y particulareslos que han pasado por elstand interesándose por losproductos cordobeses.De igual modo, podemos hablarde la promoción turísticaque se ha ofrecido sobre Priego,ya que son muchas las personasy profesionales que buscan losSistema tintométricoPintura de alta decoraciónPaneles y vigas rústicasPapeles pintadosde importaciónMolduras poliuretanoel Gomez del Morel, edito Fuente del Rey- bajo(J unto e mercadona Av.Juventud) TLf :690 252 655aceites de Priego y conocen ya elturismo con el que se cuenta en laciudad.Entre los elogios recibidos porparte de los profesionales paracon los aceites de Priego cabedestacar los de la almazara deManuel Montes Marín y Almazarasde la Subbética, por losnumerosos premios recibidosdurante la pasada campaña.Perfumerla. Manualld3dcs y Bellas ArtesPRI EGOLos hostelerosde Priegorecogeran "firmas parasolicitar quese modifique laLey AntitabacoREDACCiÓNLos hosteleros de Priego y la comarcainiciarán una recogida defirmas para solicitar, de la manode la Federación Española deHostelería, la puesta en marchade una iniciativa legislativa quedeje en suspenso, con carácterinmediato, la aplicación de lanueva Ley Antitabaco, así como larevisión y modificación de ésta.Alrededor de 40 profesionalesdel sector afectados por la entradaen vigor de esta normativa,tomaron parte el pasado 2de febrero en la reunión celebradaen la sede de la FederaciónEmpresarial de Priego, en la secontó con la presencia de RafaelLeón, hostelero de la vecina localidadde Cabra declarado en rebeldiacontra dicha Ley. que resumióel contenido del encuentroque en compañía del dueñodel asador marbellí de Guadalmina,declarado también en rebeldía,mantuvieron el pasadomartes en Madrid con el diputadodel PP Mario Mingo.En el transcurso de la reunión,los asistentes pusieron de manifiestoque, en líneas generales,durante enero se produjo unanotable reducción en las ventascon respecto al mismo mes delpasado año 2010, bajada que enel caso de los restaurantes sesituó entre el 15% y el 20%, un30% en bares, tabernas ycafeterías, y más de un 40% enlocales de ocio (pubs y discotecas)que son los que más hansufrído la entrada en vigor de laLey, lo que afecta a la estabilidadde los empleos, directos e indirectos,que genera el sector, queen el caso de Priego cuenta conmás de 130 establecimientos.14 ADARVE I N° 833 • 15 de Febrero de 2011