OCM Cereales - Universidad de Castilla-La Mancha

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OCM DE CEREALES, OLEAGINOSAS Y PROTEAGINOSASSITUACIÓN DEL SECTORY LEGISLACIÓN1.- SITUACIÓN DEL SECTOR.1.1.- SECTOR PRODUCTIVO DEL CEREAL.- En el mundo.El sector de los cereales en el mundo se estima que para la campaña 2.006-2007producirá 678,7 millones de toneladas, de los cuales se consumirán 654,4 millones detoneladas, este consumo se repartirá en un 69 % para el consumo animal y en un 31 % parael consumo humano.Tabla 1. Balance de Gestión de cereales: MundialPAISES Producción Importación Exportación Cons. Animal Cons. Humano Cons. TotalEEUU 285,7 2,5 60,6 159,1 96,0 255,2Argentina 23,4 0,0 12,5 7,9 2,7 10,6Australia 7,8 0,0 2,5 6,0 1,2 7,2Canadá 23,5 2,4 3,5 19,4 5,2 24,6UE-25 127,2 4,3 3,7 102,1 32,4 134,5China 151,4 2,3 4,0 105,2 46,4 151,6Ex-URSS 59,5 1,0 9,6 35,7 15,3 51,0Japón 0,2 19,5 0,0 15,0 4,9 19,9Fuente: Departamento Americano de AgriculturaComo se observa en la tabla 1, el país con mayor producción es EEUU, seguido deChina y de la UE-25 respectivamente.La importación mundial la encabeza Japón como es lógico ya que solo produce 0,2millones de toneladas y consume 19,9 millones de toneladas.Le siguen la UE-25 y EEUU a pesar de ser la 3ª y 1ª potencia a nivel productivomundial. Esto se debe a que los tipos de cereal que producen no es suficiente para suconsumo interno.Destacar que tanto Argentina, como Australia presentan una importación CERO, ya quea diferencia de la UE-25 y EEUU, presentan un mayor equilibrio con el tipo de cereal queproducen y el que consumen.Se observa que el mayor exportador es EEUU con aproximadamente un 63 % de los96,4 millones de toneladas que se exportan. Le sigue Argentina y la Ex-URSS con un 13%y 10 % respectivamente.En general, el consumo animal esta por encima del humano.- En la Unión Europea.En la UE en el año 2.007 han entrado dos nuevos países, Rumania y Bulgaria. Por loque se ha pasado de una UE formada por 25 países a una UE de 27 países.ANDRÉS RUIZ DOMINGUEZETSI AGRONOMOS –ALBACETE-2
OCM DE CEREALES, OLEAGINOSAS Y PROTEAGINOSASSITUACIÓN DEL SECTORY LEGISLACIÓNSe estima que para la campaña 2.006 – 2007 la producción de cereales en la UE-27 seade 278,4 millones de toneladas (Coceral, Bruselas, Marzo 2007).Tabla 2. Superficie y Producción en UESUPERFICIE PRODUCC.1000 ha 1000 tUE-15 35.205 202.933UE-25 50.397 259.926UE-27 56.347 278.405Fuente: Coceral, Bruselas, Marzo 2007Grafico 1: Balance gestión cereales: UEFuente: MAPYASe observa en la gráfica 1 que la línea de consumo ha ido aumentando a lo largo delas campañas hasta llegar a la campaña 2003-2004, donde se iguala a la línea deproducción. Este hecho, representa que Europa hasta esta campaña no necesitaba de lasimportaciones, siendo la UE principalmente exportadora (como confirman las líneas deimportaciones y exportaciones).Si volvemos a la Tabla 1, podemos constatar lo anteriormente dicho, ya que aquí seve que la UE-25 exporta 3,7 millones de toneladas e importa 4,3 millones de toneladas.Las líneas que representan las importaciones y las exportaciones permanecenconstantes en el tiempo, hasta que en la campaña 2003-2004, el descenso de la producciónANDRÉS RUIZ DOMINGUEZETSI AGRONOMOS –ALBACETE-3
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