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Producción: Margarita García<br />
Fotografía: Miriam Robledo<br />
¡Cómo apetecen, en verano, unas verduras frescas<br />
preparadas de forma rápida, fácil y divertida!<br />
Te proponemos elaborar un taboulé de bulgur,<br />
un plato procedente del norte de África,<br />
que también puedes preparar con<br />
la sémola de trigo del couscous.<br />
Chef Franck Plana<br />
Con una trayectoria que<br />
pasa por Francia, Reino Unido,<br />
Estados Unidos y Valencia<br />
–donde ha dirigido su<br />
propio restaurante–,<br />
el chef Franck Plana llega a<br />
Le Cordon Bleu Madrid para<br />
transmitir a los alumnos<br />
su pasión por la cocina, así<br />
como el conocimiento y la<br />
técnica que la han aportado<br />
tantos años de experiencia.<br />
Taboulé<br />
de bulgur<br />
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