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GUÍA PRÁCTICA PARA EL USO EFICIENTE<br />
DE LA ENERGÍA ELÉCTRICA EN EL ECUADOR<br />
• Si ya tenemos una cocina de inducción, debemos utilizar<br />
ollas de material ferromagnético (ya sea de hierro o acero)<br />
o su base debería ser de este material. En general, se<br />
puede decir que cualquier recipiente, en cuya base se pegue<br />
un imán, sirve para este tipo de cocinas. Recipientes<br />
de cerámica, vidrio, arcilla, aluminio o cobre no podrán<br />
utilizarse con estas cocinas.<br />
• Tapemos las ollas durante<br />
la preparación de alimentos:<br />
esto permite una cocción más<br />
eficiente.<br />
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