ALIMENTACIÓN DE GANADO BOVINO

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Capítulo VI ACIDOSIS 71 G.D. Mendoza, F.X. Plata, P.A. Hernández G. Capítulo VII PROGRAMAS DE RECEPCIÓN 77 A. Plascencia J., G.D. Mendoza M., J.A. Martínez G. Nutrientes en raciones de recepción 83 Capítulo VIII FORRAJES EN CORRALES DE ENGORDA 85 A. Plascencia J., G.D. Mendoza M., P.A. Hernández G. Recomendaciones prácticas del uso de forrajes 88 en dietas de finalización Capítulo IX PROCESAMIENTO DE LOS GRANOS 91 L. Corona G., G.D. Mendoza M. Factores que afectan la utilización del almidón 91 Métodos y grado de procesamiento 92 Molido 92 Quebrado 93 Alto en humedad 94 Hojueleado al vapor 95 Extrudizado 95 Relación del cereal con procesamiento del grano 96 Procesamiento del sorgo y comportamiento de bovinos en finalización 98 Procesamiento del maíz y comportamiento de bovinos en finalización 103 Evaluación de condiciones de proceso de granos 105 Enzimas exógenas 106 Comentarios 107 Capítulo X USO DE GRASAS EN LA ALIMENTACIÓN DE 109 GANADO DE ENGORDA F.X. Plata, A. Plascencia J., G.D. Mendoza M., J.A. Martínez G., P.A. Hernández G. Uso de grasas en alimentación animal 109 Los lípidos 110 Digestión de grasas en rumiantes 111 Efecto de las grasas en el consumo voluntario 112 Efectos asociativos de las grasas en la digestión ruminal 113 Efecto del nivel de grasas en la digestión intestinal de ácidos grasos 114
Efecto de las grasas en el comportamiento productivo en corrales 111 Efecto de las grasas en la calidad de la canal 116 Efectos de las grasas en las emisiones de metano 118 Recomendaciones para inclusión de grasas en dietas en corrales 118 Capítulo XI VITAMINAS EN EL GANADO BOVINO DE ENGORDA 121 M. Ramírez M., G.D. Mendoza M., A. Plascencia J. Vitaminas liposolubles 122 Vitamina A 122 Recomendaciones vitamina A en corrales de engorda 123 Vitamina D 123 Recomendaciones de vitamina D en corrales de engorda 125 Vitamina E 125 Recomendaciones de vitamina E en corrales de engorda 127 Vitamina K 127 Vitaminas hidrosolubles 127 Tiamina 128 Recomendaciones de tiamina en corrales de engorda 128 Biotina 128 Recomendaciones de biotina en corrales de engorda 129 Colina 129 Niacina 130 Consideraciones generales para el uso de vitaminas del complejo B 130 | Vitamina C 131 Manejo de vitaminas 131 Capítulo XII REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES 133 G.D. Mendoza M., P.A Hernández G., M.M Crosby G., G.C. Ortega N. Concentración de nutrientes en raciones de engorda 136 Conocimiento de las raciones en base húmeda 137 Análisis de alimentos 138 Cálculo de ración en base seca 139 Estimación de contenido de nutrientes 139 Información de los animales y la temperatura ambiental 140 Estimación de consumo 142 Estimación de la ganancia 143 Estimación de la eficiencia 144 Análisis del desarrollo de lote por medio de la eficiencia alimenticia 145 Análisis económico 147 Formulación de raciones 147 Programación lineal 147
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LITERATURA mes mixture added to a s
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AUTORES Germán David Mendoza Mart
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Alejandro Plascencia Jorquera Médi
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Silene Mariella Ferraro Síbulo Mé
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