Revista Conocimiento

REVISTA CEMISTA EDICI Ó N N ° 1
OCEANOS
PROVINIENTES
DEL
ESPACIO?
Arturo Uslar Pietri
“Buenas noches amigos invisibles”.
INTERVIEW
WITH
LUIS ORLANDO

Página 3
INDÍCE
EDITORIAL…………………….…………………………………………..……..…..4
SECCIÓN DE LENGUA………………………………………………….…...…..5
SABÍAS QUE……………………………………………………...………..………..6
MASS-MEDIA………………………………………………………..…….....…….6
¿EXISTE UN HOMBRE LATIONAMERICANO?.................................7
MINI BIOGRAFÍA DEL POLÍMATA……………………………………….…….7
AMIGOS INVISIBLES…..………………………………………………..…..……8
SECCIÓN DE LENGUA EXTRANJERA….……………………………….…...9
INTERVIEW………………….……………………….………………….…….…….10
DID YOU KNOW………………………………………….…………..…………….11
THE FALL OF KNOWLEDGE…………………………….………………..……11
SCHOOL SHOWBIZ….…………………………………………………………….12
LETTER OF WORK REQUEST….………………………………………..…....13
SECCIÓN DE JUEGOS………………………………………………………….…15
SUDOKU…………...…………………………………………………………......…15
SÚPER SOPA DE LETRAS…..……………………………………………........18
DAMERO………………..…………………………………………………...…..……17
SECCIÓN DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA....................................…...18
CONOCE ACERCA EL ASTROFÍSICO HUMBERTO CAMPINS..…..….20
¿OCEÁNOS PROVENIENTES DEL ESPACIO?...................................21
HUERTO ESCOLAR…….…………………………………………………….….....21
TEST……………….………………………………………………………...……….….22
SAL Y PIMIENTA……………………………………………………...……...….….26
HORÓSCOPO…………………………………………………...…...………….…...28
SOLUCIONES DE LOS JUEGOS.…………………………………………….....30
FICHAS PARA EL DAMERO….…………………………………………………...31

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REVISTA CONOCIMIENTO
EDITORIAL
¡Hey! ¿te atreves a conocernos? La nueva revista Conocimiento
promete enseñarte múltiples contenidos como lo
son la vida del reconocido literario Arturo Uslar Pietri y su
importante visión sobre América, que pertenece al área
de lengua, también encontrarás información sobre ciencias
y tecnología en donde destacaremos la vida del astrofísico
venezolano Humberto Campins y variedad de datos
curiosos, también tocaremos el área de lengua extranjera,
donde tenemos una súper sección de farándula y
una historieta que te sacará varias sonrisas. Pero aquí no
acaba todo, no te olvides de consultar tu horóscopo y
echar un vistazo a nuestra publicidad y mini sección gastronómica
¿te animarías a seguir en este mundo de conocimiento?
Sthefanny Belandria-Alejandra Giraud-Melanie Ramírez-Steven Revete-Katherin Tejera-Rosmary Yepes

Página 5
SECCIÓN
DE LENGUA

Página 6
REVISTA CONOCIMIENTO
SABÍAS QUE...
Según Elena Silva, Arturo Uslar
Pietri es considerado por muchos,
como uno de los más grandes intelectuales
de Hispanoamérica y
una fuente de consulta obligatoria
a la hora de emprender un estudio
del siglo XX venezolano.
El golpe de Estado del 18 de octubre
de 1945 lo obligó a abandonar
el país y mudarse a Nueva
York. Allí dio clases en la Universidad
de Columbia
En 1963, fue candidato por el
partido Frente Democrático Nacional
para la presidencia de Venezuela,
pero fue derrotado por
Raúl Leoni.
En 1991 apareció la novela ”La
visita en el tiempo” de Arturo Uslar
Pietri, con la que obtuvo el premio
«Príncipe de Asturias» de ese
año.
Este 2016 se cumplieron 110
años del nacimiento del escritor
Arturo Uslar Pietri.
Alejandra Giraud
MASS-MEDIA
“Somos un puñado
de hombres, con
fe, con esperanza y
sin caridad.”
Arturo Uslar Pietri
Por comunicación de masas
o mass-media, entendemos
aquellos procedimientos mediante
los cuales grupos de
especialistas se sirven de
inventos técnicos (prensa,
films, etc.) para difundir un
contenido simbólico a un público
vasto, heterogéneo y
geográficamente disperso.
En términos más simples, la
sociedad moderna, depende,
de modo crucial, de las comunicaciones
de masas. El
análisis sociológico de los
mass-media trata de comprender
objetivamente las
consecuencias de la comunicación
y de la persuasión de
las masas sobre la vida política
y social.
Las tempranas consideraciones
del pensador venezolano
y la valoración que hará
de los mass-media se encuentran
unidas a una
firme percepción del significado
que para la modernización
de nuestros pueblos
entrañaba la libertad
de expresión, sumada en
todos los casos al valor
que la información posee
en sí mismo y por sí misma
y a lo que él entendía ,
atendiendo a su visión de
destacado intelectual, como
su invalorable poder
tanto informativo como
educativo. Sus obras, desde
está óptica, nos dejan
un legado altamente significativo
como difusoras de
cultura mediante una utilización
precisa, destacada
y sostenida en el tiempo
de los mass-media como el
vehículo más propicio para
la transmisión de la cultura
y, al propio tiempo, como
formadoras de la identidad
de nuestros pueblos. En este
sentido, a el reiterado uso
de los medios de comunicación
empleado por el autor,
se sumaría el caso a su importante
labor desarrollada
en su significativa y prolífica
producción escrita, de obras
destacadas que ocupan un
lugar significativo en nuestras
letras. Obsérvese que
esta temprana valoración
que el pensador venezolano
hizo de los medios está destinada
a destacar los valores
que los mismos habrían de
tener en la educación futura
de los pueblos.
Rosmary Yepes

Página 7
ARTURO USLAR PIETRI
¿EXISTE UN HOMBRE LATIONAMERICANO?
Especialmente en Venezuela existieron
muchos autores que opinaban
sobre los medios de comunicación
en América, pero uno de los más
importantes fue Arturo Uslar Pietri
que a través de su reflexión “Existe
una América Latina. Una reflexión
en dos tiempos” expresa que uno
de los principales problemas es de
identidad. Arturo Uslar Pietri nos
presentó una gran interrogante como
lo es ¿Existe la América Latina?
¿Existe un hombre latinoamericano?
Nos coloca como un hombre
que busca su personalidad, sus raíces
que a pesar de ser excepcionales,
busca sentirse perteneciente
a algo. Como un adolescente el
latinoamericano tiene demasiadas
preguntas con un objetivo en especial
como lo es el conocerse e
identificarse. En esta reflexión el
autor explica que los latinos somos
más que solo un resultado de
una mezcla de tres culturas, sino
que somos historia en el mundo,
que así como los colonizadores
llamaron a América el Nuevo Mundo
no sólo por sus paisajes sino
por la gente. De este modo Pietri
nos abrió los ojos a todos y que no
nos sintamos menos que los
demás por nuestra historia
sino que estemos orgullosos
por nuestras raíces y que así
no cambiemos de ser latinoamericanos
por nada del
mundo ya que en América la
influencia viene de países
que los tenemos visto como
lo mejor que hay, tenemos
que cambiar nuestra ideología
y sentirnos orgullosos de
lo que somos.
Steven Revete
MINI BIOGRAFÍA DEL P OLÍMATA
Considerado uno de los intelectuales
más importantes del siglo
XX. Arturo Uslar Pietri nació el 16
de mayo de 1906 en Caracas y
es recordado principalmente por
sus amplias lista de obras literarias,
su trabajo en el área política
y su importancia como figura pública
en los medios de comunicación
. Destacó por ser abogado,
escritor, productor de televisión,
profesor académico, conferencista,
analista de problemas
sociales, político, entre otros
nombramientos. Sus primeros
años de vida transcurrieron en
la ciudad de Caracas, donde
cursó estudios en una escuela
de primeras letras. En agosto
de 1916 su familia se traslada
a Cagua por pocos meses y luego
a Maracay, donde residía en
ese entonces el General Juan
Vicente Gómez , lo que hacía
de esta ciudad el centro del poder
político-militar, sembrando
el interés de Pietri por la política
desde niño. Arturo Uslar Pietri
falleció el 26 de febrero de
2001, dejando un gran legado.
Melanie Ramírez
LANZAS COLORADAS
Gracias a esta novela titulada
“Lanzas Coloradas”
se le considera a Uslar el
padre de la moderna novela
histórica. Es su obra
más famosa. Escrita durante
una estancia en Paris
y publicada por primera
vez en España (1931).
El lanzamiento de la misma
le valió un éxito inmediato
a Uslar. En ella rela-
ta un episodio de la
guerra de Independencia
de Venezuela, refleja
el malogrado intento
de Simón Bolívar de liberar
la Capitanía General
de Venezuela de manos
del poder español,
aunque la figura del libertador
no se hace
presente, solo de una
manera referencial.
Las lanzas coloradas son
parte de la nueva forma
de novelar que va a imponerse
en nuestras Letras...“abrió
la puerta para
lo que sería luego el
reconocimiento de la novela
latinoamericana en
todo el mundo” (Mario
Vargas Llosa) .
Sthefanny Belandria

Página 8
R EVISTA CONOCIMIENTO
AMIGOS INVISIBLES
Arturo Uslar Pietri fue una figura muy
familiar de la televisión debido al programa
televisivo semanal llamado Valores
humanos, enfocado en la historia y las
artes, de todas sus actividades intelectuales
pocas son tan recordadas como
este programa, el cual fue un programa
sin comparación, visible en la historia de
la televisión venezolana, Pietri
analizaba temas claves de nuestra
cultura de un modo muy simple
y en un código dirigible. Algunos
de los temas iban desde el
marxismo y la colonia, hasta temas
más abstractos como la utopía
y la inteligencia.
Uslar Pietri estaba dando a toda hora
lecciones de historia, moral y conocimientos
profundos en su programa
Valores Humanos. Cuando empezaba
su programa acuñó una expresión
característica que conmocionó a los
espectadores de su programa:
"Buenas noches amigos invisibles".
Katherin Tejera
SI DESEAS VER MÁS CON T E N I D O S O B R E A R T U R O U S L A R P I E T R I
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Revisa contenido sobre sus obras literarias. Descubre más datos interesantes sobre el autor. Interactúa con los juegos didácticos y ponlos en práctica .
Para ver algunos videos de Arturo Uslar Pietri en su programa “Valores Humanos” ingresa a la sección AMIGOS INVISIBLES en nuestra página web.

Página 9
SECCIÓN
DE LENGUA
EXTRANJERA

Página 10
REVISTA CONOCIMIENTO
INTERVIEW
I’m going to do an interview to Mr. Luis Orlando Tovar, who was born in Guárico - Venezuela
on May 4th, 1965, because he is an hero of community.
Mrs. Alejandra:
Hello Mr. Luis, tell
us what are you working
on?
Mr. Luis: Hello, Mrs.
Alejandra, I’ve been
working as a police
officer for ten years
in Montalbán.
Mrs. Alejandra:
Wow, that’s a long
time, and tell us did
you have a problem
at work?
Mr. Luis: No, so far I
have not had any
problems at work,
people are very
friendly to me.
Mrs. Alejandra: It’s good
that you do well at work.
Now tell us what do you
live to do.
Mr. Luis: I really like the
music, especially to play
traditional venezuelan
music, especially to play
maracas.
Mrs. Alejandra: OMG, I
also like to listen to traditional
venezuelan music.
Mr. Luis, where do
you live?
Mr. Luis: I live in Caricuao
UD3, with my two
daughters and my wife.
Mrs. Alejandra: You must
have a nice family. Last
question, Mr. Luis, do you
consider yourself a hero of
the community?
Mr. Luis: Wow, I’ve never
asked myself that question,
but I think that I’m a
community hero because I
help people.
Mrs. Alejandra: Well, Mr.
Luis, you are a true hero
of the community. Thank
you very much for your time,
have a good day.
Mr. Luis: Many thanks to
you Miss Alejandra, have
a good day too.
Alejandra Giraud

Página 11
DID YOU KNOW...
The roar of the Tyrannosaurus Rex
in Jurassic Park (1993) came with
a combination of tiger sounds, alligators
and an elephant baby.
“El Señor de los Anillos: El regreso
del Rey” won the 11 Oscars for
which it was nominated.
In the first film of Spiderman
(2002), a spider Steatoda (that
looks a little like the black widow)
was used. They put anesthesia and
painted it blue and red for the scene.
Dubbing actors Wayne Anthony
Allwine and Russi Taylor, who
gave voice to the characters of
Mickey and Minnie Mouse, were
married in real life.
El Libro de la Selva (1967) was
the last film of drawings that
personally supervised Walt Disney.
The voice that gave life to Barbie
in Toy Story, Jodi Benson, is
better known for giving voice to
the Disney princess, Ariel.
The film Saw was recorded for 18
days.
In just 3 days, Los Juegos del
Hambre became the highest grossing
film in the Movies Lionsgate
studio.
While filming La Pasión de Cristo,
the actor Jim Caviezel was struck
by lightning while being
"crucified”.
Melanie Ramírez
THE FALL OF KNOWLEDGE

Página 12
REVISTA CONOCIMIENTO
SCHOOL
SHOWBIZ
The most romantic couple
They are celebrating their first
anniversary on
November 21.
THE CHORUS IS PLANNING SOMETHING BIG
THE STUDENTS THAT ARE IN THE CHORUS KEEP WORKING AND
WORKING TO CELEBRATE WITH SONGS THIS CHRISTMAS
!CLOWNS¡ The fobias are currrently hunting the simple lives of
all in the school. Alejandra Giraud from the Promo 32, lives
with a constant fear of them.
See the full video of the fight of Kate García with Keyli
Serrano in our website.
Birthdays of
November
1, Fabian Linares
2, Britney Spears
6, Dulce María
13, Taylor Swift
18, Christina Aguilera
21, Barbara Rivas
GARDENING
The Art. 13 brings to
the college pretty flowers,
colors, hapiness and life.
LOVE IS IN THE AIR
Rosmary Yepes and Steven Revete
Something will happen?

Página 13
LETTER OF WORK REQUEST
Mr. President:
My name is Rosmary Yepes, and today I came to offer
my professional services about my college career. I
would love to belong to your company in order to offer
a quality service for the cannel. I have a team of professional
cameras required for this position; manage
five different languages and thanks to this I am ready
for a good speech in front of cameras. I use to develop
perfectly front and rear scene, my potential is good
acording to evidence from other companies in wich I
have lent my services. You and your company are very
prestigious and will take my career to another level.
Have a good day.
Rosmary Yepes

Página 15
SECCIÓN
DE JUEGOS
SUDOKU
¿De qué trata este pasatiempo?
Es un juego matemático que se publicó
por primera vez a finales de la
década de 1970 y se popularizó
en Japón en 1986, dándose a conocer
en el ámbito internacional
en 2005 cuando numerosos periódicos
empezaron a publicarlo en su
sección de pasatiempos.
Reglas:
¿SABÍAS QUE EL SUDO-
KU ES LLAMADO TAM-
BIÉN “EL JUEGO DE LA
INTEIGENCIA”?
Encuentra la solución a este juego en la página 28.
1: hay que completar las casillas vacías
con un solo número del 1 al 9.
2: en una misma fila no puede haber números
repetidos.
3: en una misma columna no puede haber
números repetidos.
4: en una misma región no puede haber
números repetidos.
5: la solución de un sudoku es única.
Sthefanny Belandria

Página 16
REVISTA CONOCIMIENTO
SÚPER SOPA DE LETRAS
La sopa de letras es un pasatiempo inventado por edro Ocón de Oro, que consiste en una cuadrícula
u otra forma geométrica rellena con diferentes letras para formar palabras.
Alejandra Giraud
Encuentra la solución a este juego en la página 28.

Página 17
DAMERO
Melanie Ramírez
Encuentras las fichas para jugar en la página 29.

Página 18
SECCIÓN
DE CIENCIAS
Y
TECNOLOGÍA

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Página 20
REVISTA CONOCIMIENTO
CONOCE ACERCA EL AST ROFÍSICO
HUMBERTO CAMPINS
Nació en Barquisimeto, Venezuela,
el 9 de Noviembre de 1954. Bachiller
en Ciencias del colegio Santo Tomás
de Villanueva, ubicado en Caracas,
en 1972; una vez culminada su
etapa de bachillerato empezó sus estudios
universitarios en la Universidad
Simón Bolívar, en el ciclo básico (1972
-1973). Al trasladarse a Estados Unidos
obtuvo una licenciatura en Astronomía
por parte de la Universidad
de Kansas en el año 1977;
prontamente obtendría en 1982
una maestría en Ciencias Planetarias
en la Universidad de Arizona,
otorgándole el siguiente título a su
tesis universitaria: Observaciones
Infrarrojas de Sólidos en Cometas.
Su experiencia profesional se vio desarrollada en
varios puntos, que dieron paso a vivir una experiencia
como Investigador Científico Principal en Lunar and Planetary
Laboratoy , Universidad de Arizona, y Gerente de
Programas, Research Corporation, Tucson, Arizona , USA,
Junio 1998 hasta el presente. También se destaca por
ser Profesor Invitado, en una Escuela Latinoamericana
de Astronomía . Observatorio Nacional. Río de Janeiro,
Brasil. Junio 2000, Profesor Invitado, Primera Escuela
Iberoamericana de Astrobiología. Caracas, Venezuela.
Noviembre — Diciembre 1999, Profesor Titular, Departamento
de Astronomía, Universidad de Florida, Gainesvile,
Florida, USA. Agosto 1991—Agosto 1997, Profesor
Asistente, Departamento de Astronomía, Universidad de
Florida. Gainesvile, Florida, USA. Agosto 1989—Julio
1991. Además de ser un profesor con alta demanda para
utilizar sus servicios gracias a su especialización,
también fue Director del programa de NASA llamado
Florida Space Grant Consortium. En Noviembre de
1994 hasta Junio de
1998. También fue Profesor
Invitado en el Observatorio
del Vaticano, Escuela
de Verano sobre Asteroides,
Cometas y Meteoritos.
Castel Gandolfo ,
Ciudad del Vaticano. Junio—Julio
1997, Asesor
del Proyecto de Ciencias
en Escuelas Primarias.
Universidad de Miami.
Miami, Florida, Usa. Febrero
1996—Presente, Investigador
Principal en el
Proyecto del Hubble Space
Telescope para estudiar
cometas inactivos.
Octubre 1997—Presente,
Miembro Asociado del
instrumento ISOPHOT
del Observatorio Infrarrojo
Espacial (ISO) de
la Agencia Espacial
Europea. 1990-2000.
Entre otras invitaciones,
ya que gracias a
su título tenía la experiencia
requerida para
poder participar en
otros eventos científicos.
Por último, podemos
destacar, que
además de ser una
persona completamente
preparada en
su campo laboral, to-

Página 21
dos aquellos estudios dan fruto, otorgándole grandes premios, tales
como: El Premio a la Docencia, por parte de la Universidad de
Florida, Gainesvile, Florida, USA. En 1993. Premio Asteroide 3327
nombrado CAMPINS por la Unión Astronómica Internacional. En
1987. Premio Science Applications International Corporation
(SAIC), por la mejor publicación en Física (Astrofísica). En 1987.
Premio del Centro NASA—AMES por logros científicos. En 1987. Y
por último pero no menos importante, la Beca del Observatorio
Louis Pasteur / Universidad de Estrasburgo, Francia y de la Universidad
de Kansas, Kansas, USA. 1997.
Rosmary Yepes
¿OCEÁNOS
PROVENIENTES
DEL ESPACIO?
Humberto Campins descubrió también, hielo en un
asteroide, lo que sugiere que los océanos de la Tierra
vinieron del espacio. Hielo y moléculas orgánicas fueron
descubiertas por vez primera en la superficie de un asteroide,
parte de una familia de asteroides entre las orbitas
de Marte y Júpiter.
Campins, logró el descubrimiento en el asteroide
gracias al Telescopio Infrarojo de la NASA colocado
en Mauna Kea, Hawaii. Este hallazgo sugiere que un
asteroide similar habría impactado la Tierra y así formado
los océanos de nuestro globo.
Katherin Tejera
HUERTO ESCOLAR
P. E . I . C . T R A B A J O P R O D U C T I V O Y L A T R A N S F O R M A C I Ó N
S O C I A L : “ T O D A S L A S M A N O S A L A S I E M B R E ”
Observa próximamente el proyecto “Todas las manos a la siembre” realizado
por los alumnos de la Promoción 32 como trabajo comunitario y a manera
de conectar con la naturaleza y darle un toque de verde al colegio, con
la creación del nuevo huerto escolar se respira un nuevo aire de alegría y de
frescura en el U. E. Colegio Educativo Montalbán.
Melanie Ramírez

Página 22
REVISTA CONOCIMIENTO
TEST
¿Sabes romper el hielo?
Algunas situaciones pueden llegar a ser incómodas
a veces si no se sabe romper el hielo. ¿Eres capaz
de resolver esa situación? ¿O te cortas en situaciones
incómodas? ¡Descúbrelo con nuestro test!
1- Has quedado con una amiga y se encuentran por
la calle con el chico que le gusta a ella y su mejor
amigo ¡al que no conoces de nada! Ella se queda
con la boca abierta y asombrada y tú...
a) Hablo un poco con ellos y doy pie para que mi
amiga se sienta cómoda y hable algo con él. ¡A mí
me gustaría que hiciera lo mismo!
b) ¡también! Hasta que ella no hable, yo no voy a saber
qué decir...
c) Lo mejor es hacer alguna broma.
2-¡Dios mío! Coincides en el ascensor con tu vecino
guapo y ¡su madre! ¿Qué haces?
b) Me quedo callada. Si no abro la boca no se dará
cuenta de que no estaba prestando atención.
c) Me lo pienso dos segundos y le digo que si me
puede repetir la pregunta porque no he entendido
muy bien la parte que estábamos viendo, ¡JA!
4- En el recreo, dos del grupo se han puesto en una
discusión, y después de in rato, deciden dejarlo. Sin
embargo, en el grupo se hace un silencio incómodo....
¿Qué piensas?
a) Pff... ¡Cualquiera habla después de esto! Menos
mal que queda poco para volver a clases.
b) Pienso en dar opinión sobre lo que ha pasado para
que no parezca que hemos olvidado el tema.
Quiero que se quede aclarado antes de volver a clase...
c) ¡Cambiar de tema será lo mejor! Así que digo alguna
anécdota que me haya pasado el fin de semana.
a) Saludo tímidamente y miro al suelo hasta que llega
a mi piso. Y después, salgo corriendo, ¡que situación
tan incómoda!
b) ¡Le subo volumen a la música y tarareo en voz baja!
Así el puede oír lo que estoy escuchando ¡y ve
que escucho los últimos temas que están a la moda!
c) Pregunto el piso al que van (aunque lo sepa) y
sonrío, ¡nunca falla!
3- El profesor te pregunta algo se y tú no estabas
muy atenta. ¿Qué contestas?
a) Lo primero que se me venga a la mente que tenga
que ver con el tema que estamos viendo pero lo importante
es ¡no quedarse callada!
5- El chico que te gusta te ha dado su WhatsApp y te
ha pedido que le escribas en la tarde. ¿Qué le pones
para empezar la conversación?
a) Un emoji, para saludar y empezar la conversación
de forma divertida.
b) Busco un video de YouTube que me parezca gracioso
o que me recuerde a él y se lo mando explicándoselo.
c) Pues lo que nunca falla, un "Hola, ¿qué tal?"
Rosmary Yepes

Página 25
Resultados
Mayoría De A:
NIVEL NEVERA QUE NO ENFRÍA
A pesar de saber como manejar situaciones incómodas te falta más desenvolvimiento
en el momento de conversar y sacar algún tema de conversación,
recuerda no quedarte callada, las mujeres siempre tenemos
algo bueno que decir.
Mayoría de B:
¡TE CORTAS!
Quedarse callada en situaciones incómodas ¡no arregla las cosas! A veces,
hay que saber reaccionar, pensar rápido y ¡salir de ellas de la manera
correcta! Si no actúas es posible que la situación se haga más incómoda
todavía. Así que ahí va un consejo: La próxima vez no te calles y ¡DILO
EN VOZ ALTA!
Mayoría de C:
PERFECTA ROMPE HIELOS.
Eres la combinación entre una chica tímida y alguien extrovertida que sabe
actuar ante situaciones imprevistas. Se te da muy bien romper el hielo,
tienes la respuesta justa cuando se necesita, sueles dar una respuesta
rápida cuando te ponen en un momento incómodo y ayudas a resolver
problemas en el grupo. ¡QUÉ FINO!

Página 6
REVISTA CONOCIMIENTO
SAL Y PIMIENTA
UN LUJO ITALIANO
A pesar de mis orgullosas
raíces Venezolanas he tenido
la gran oportunidad de
compartir con personas de
diversas nacionalidades,
aprovechando esto me he
impregnado de aprendizaje
en un área que me apasiona
muchísimo la gastronomía.
En mi búsqueda por sabores
de otras culturas me he
topado con la cocina italiana,
la cual por la gran sencillez
de sus platos nos da un
pequeño recorrido por sus
diferentes regiones y la
diversidad de su historia. A
pesar de basarse en preparaciones
sencillas no
cabe duda que la gastronomía
italiana se define
en dos palabras, refinada
y elegante.
Y es así como, con la siguiente
receta pretendo
darles un pequeño viaje
por la bella Italia.
Katherin Tejera
ROLLITOS DE SALMONETE C O N P A N C E T A Y
CASTAÑAS

Página 27
4 personas. Tiempo de preparación: 30min. Tiempo de cocción: 20min.
600g de salmonetes. 100g de panceta salada. 100g de puerro. 160g de castañas. 1 diente
de ajo. 10cl de vino blanco. Sal y pimienta. Aceite de oliva
Abra los salmonetes por el
vientre. Separe los filetes pasando
el cuchillo a lo largo de
la espina central.
Corte el puerro en juliana fina.
Fríalo 5 min en el sartén, con
aceite de oliva. Escúrralo sobre
papel absorbente.
Corte la panceta en lonchas
delgadas.
Coloque sobre cada filete de
salmonete una loncha de panceta
y enróllelos.
Ate sólidamente cada rollito en
una fina cinta de la parte verde
del puerro.
Los pescados más sabrosos se suelen pescar en la bahía
de Nápoles y el golfo de Salerno: Cuando separe los filetes
de salmonete, deje la piel, que es muy fina y cuesta
de sacar. Elimine después las numerosas espinas, para
saber donde hay, palpe con el dedo a lo largo de la parte
central del filete, hacia la cola.
Coloque las castañas en un sartén
con aceite de oliva caliente. Vierta
el vino blanco y cuézalas 10 min.
Los pescados más sabrosos se
suelen pescar en la bahía de Nápoles
y el golfo de Salerno: Cuando
separe los filetes de salmonete,
deje la piel, que es muy fina y
cuesta de sacar. Elimine después
las numerosas espinas, para saber
donde hay, palpe con el dedo
a lo largo de la parte central del
filete, hacia la cola.
Incorpore los rollitos de salmonete
y las láminas de ajo. Salpimiente.
Cúbralo y cuézalo de 4 a 5 min.
Disponga los rollos en los platos,
rodeados de castañas y decore
con el puerro frito.

Página Página 26 28
REVISTA CONOCIMIENTO
HORÓSCOPO
ARIES
TAURO
Te sentirás con más calma y sosiego a la hora de
tomar decisiones. Por lo tanto te favorece para evitar
que te precipites. No tires la toalla en una relación
sentimental, hay mucho en juego y quizás deberías
apostar por lo que quieres y no dejarte vencer.
No tengas miedos a los cambios, te van a venir
muy bien. Cuida las articulaciones. Tu número de
la suerte para este mes es el 56.
No debes esperar a que las oportunidades que esperan
vengan a buscarte, debes ir por ellas, te están
esperando. Hay alguien de tu entorno que tiene
sentimientos hacia ti que no son correspondidos,
quizás tengas que mantener una conversación para
aclararlo todo. Buen momento para los cambios
estéticos y de imagen. Tu número de la suerte para
este mes es el 71.
GÉMINIS
Tendrás que dar tu apoyo y consejo a una persona
de tu entorno que te lo pedirá. Las dudas sobre un
tema pendiente te hacen sentir insegura o inseguro,
trata de confiar en tu instinto. Se acerca un
cambio laboral que te vendrá muy bien. Tu número
de la suerte para esta mes es el 21.
CÁNCER
LEO
VIRGO
Evita los pensamientos dañinos y poco productivos,
todo va a salir bien y en el fondo lo sabes, pero
esa inseguridad tuya sale a flote en los peores
momentos. Vas a encontrar a la persona que te
mereces de verdad en el amor, ten un poco de paciencia.
Cuida las comidas copiosas. Tu número de
la suerte para este mes es el 18.
Tus esfuerzos van a ser recompensados, tienes
todo a tu favor para poder dedicar todas tus fuerzas
a lo que realmente quieres. No temas a los comentarios
en contra que puedas recibir, estás en lo
cierto y lo vas a lograr. Tu pareja te cuida y te da
todo el apoyo, será muy importante en estos momentos.
Buena suerte en el azar. Tu número de la
suerte para este mes es el 85.
Si has estado baja o bajo de moral estos días, ahora
llega un chute de energía vital que hará que te
comas el mundo, lo tienes todo a favor para lograr
todo lo que te propongas. No te preocupes por la
salud de alguien de tu entorno, en poco tiempo estará
mucho mejor. En el amor sigue en racha Tu
número de la suerte para este mes es el 34.

Página 29
DICIEMBRE
LIBRA
ESCORPIO
SAGITARIO
Hoy será un día intenso en muchos aspectos, ya
que tendrás que cumplir con ciertos objetivos en el
trabajo y además tienes algunos compromisos a
nivel personal a los que no puedes faltar. Finalmente
todo irá bien y disfrutarás de unos momentos
junto a la familia y amigos. Tu número de la
suerte para este mes es el 2.
No repitas errores que ya has cometido en el amor,
debes estar bien segura o seguro de lo que haces.
Antes de adentrarte en una situación compleja,
piénsalo dos veces. En e terreno profesional tendrás
momentos de mucho estrés, pero habrá merecido
la pena. Acude al médico si sigues con molestias
dentales y no lo dejes pasar. Tu número de la
suerte para este mes es el 12.
No te agobies frente a una serie de cambios que se
te avecinan, finalmente todo será más fácil de lo
que esperas. Una llamada de alguien pasado te
llenará de ilusión. No prestes dinero a alguien que
te lo pida hoy, podrías perderlo. Un buen momento
para plantearte nuevas formas de inversión seguras.
Tu número de la suerte para este mes es el
98.
CAPRICORNIO
Después de pasar momentos tensos y complicados,
llega una etapa mucho más relajada y llena de
felicidad. Relájate y aprende de lo vivido. No hagas
nada de lo que te puedas arrepentir, así que antes
de dar pasos firmes, reflexiona y pide consejo para
ver otros puntos de vista. Tu número de la suerte
para este mes es el 30.
ACUARIO
PISCIS
Debes abrirte más en las relaciones de pareja,
ahora se te presenta una oportunidad para que
puedas intentarlo con éxito. No puedes vivir eternamente
en las malas experiencias pasadas, ahora
es momento de que empieces una nueva etapa. En
el trabajo todo serán buenas noticias. No hagas
esfuerzos innecesarios. Tu número de la suerte
para este mes es el 5.
Los desengaños sufridos en el pasado deben ser
para ti, un propulsor para vivir nuevas aventuras y
confiar en que el amor verdadero está más cerca
de lo que crees. No rechaces invitaciones a eventos
o celebraciones, conocerás gente muy interesante
que te aportarán más de lo que crees. Tu
número de la suerte para este mes es el 28.
Melanie Ramírez

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