fortalecer

Noticias
investigación y actividades de intercambio
de información y formación
de recursos humanos.
Parte de su trabajo es también promover
la asociación y actividades
en torno a temas vinculados a la
gestión institucional.
En el inicio de su tarea de coordinación
ha estado trabajando en la
elaboración de la agenda de actividades
conjuntas para 2017, con
definición de responsabilidades y
un plan de comunicaciones para el
proyecto.
En el corto plazo, estará además
contribuyendo al desarrollo de propuestas
de investigación a través de
la AE en seis áreas temáticas vinculadas
a la “Intensificación ganadera
sostenible”: pasturas y producción
animal; impactos ambientales; calidad
de carne; genética; modelos de
negocio y evaluación del impacto de
la investigación.
Este año permanecerá durante cinco
meses en el país, y durante su
estadía visitará diversas estaciones
experimentales de INIA para conocer
en detalle el trabajo desarrollado
y los principales desafíos del sector
agropecuario en Uruguay.
Su lugar de trabajo es en Dirección
Nacional, en un vínculo cercano con
la Unidad de Cooperación Internacional.
Su área de especialidad es la
ciencia del suelo y ha trabajado en
AgResearch principalmente con ciclo
de nutrientes en sistemas lecheros.
Se concreta así una nueva etapa
en la consolidación de esta alianza,
como parte de un proceso de fortalecimiento
de la imagen y presencia
de la institución a nivel global.
COMITÉ DE COORDINACIÓN EN
INVESTIGACIÓN EN INOCUIDAD
DE LOS ALIMENTOS
Con la participación del INIA, MGAP,
LATU/LATITUD, INAC y la ANII (esta
última en calidad de observadora),
se firmó la creación del Comité de
Coordinación en Investigación en
Inocuidad de los Alimentos (CCIIA).
Este comité tendrá como objetivo
impulsar, coordinar, supervisar y
realizar seguimiento de las actividades
vinculadas a la investigación
en inocuidad en alimentos de origen
animal y vegetal que sustenten científicamente
la toma de decisiones
por parte del MGAP.
Este nuevo ámbito le permitirá a INIA
coordinar esfuerzos para trabajar en
líneas de investigación en el área de
inocuidad alimentaria, que permitan
luego desarrollar políticas públicas
por parte del MGAP.
En la ocasión el ministro Aguerre
destacó que el 78 % de las exportaciones
de Uruguay responden
a agroalimentos y fibras y la base
de su competitividad radica en que
pueda identificarse como un excelente
proveedor de alimentos inocuos
y con valor agregado. Esto
supone una diferenciación de los
productos y de los procesos que se
realizan para su obtención, marcando
un diferencial de calidad y contemplando
la creciente importancia
en el cuidado del ambiente.
Por su parte, el presidente de la Junta
Directiva de INIA, Álvaro Roel,
resaltó la importancia de poder formalizar
el relacionamiento en aspectos
vinculados a la ciencia de los
alimentos. Señaló que actualmente
se está asistiendo a un cambio de
paradigma, “del campo al plato” a
“del plato al campo”, ya que la atención
a las demandas del consumidor
es lo que define la posibilidad de los
negocios.
INIA recientemente creó una plataforma
agroalimentaria y la consolidación
de este comité supone una
excelente oportunidad para interactuar
con el resto de las instituciones
en propuestas comunes, al tiempo
de fortalecer las capacidades propias,
destacó.
Marzo 2017 - Revista INIA
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