BLOQUE 3

COMIDA
Los pasteles Karjalanpiirakka, o
Karelia se hace tradicionalmente
con harina de centeno y están
llenos de patatas, arroz o
zanahorias.
Los Kalakukko son similares a los
Karjalanpiirakka, pero más grandes
y hechos con pescado
Reno –, su carne es una de las
más deliciosas y las más cotizadas.
normalmente se sirve con puré de
patatas. También, es muy común la
leche de reno que es muy dulce y
densa debido a que contiene
mucha más grasa que la leche de
vaca.
El cangrejo de río es otra
especialidad, pero sólo disponible
entre julio y agosto
Salchichas para asar, se
comen en verano en la
cabaña y en invierno
alrededor de una fogata y
es algo que todos los
finlandeses han vivido
durante toda su infancia.
Con ketchup o mayonesa.
Una de las sopas
tradicionales en la
gastronomía de Finlandia,
su principal ingrediente es
el salmón.