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Medicina del Deporte - Nutrinfo.com

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142<br />

Introducción<br />

Las respuestas biológicas que diferentes organismos producen en situaciones<br />

de estrés han sido objeto de numerosas investigaciones. A nivel<br />

celular existen diferentes mecanismos para ello, aunque uno de los más<br />

interesantes, y a la vez controvertido, es la respuesta de proteínas de estrés<br />

o heat shock proteins (HSP). En este sentido, una de las principales<br />

funciones de las HSP es luchar contra las alteraciones y los defectos en la<br />

síntesis de otras proteínas celulares, con el objeto de proteger a las células<br />

de los daños que puedan sufrir1 . Cualquier tipo de estrés, entendiendo<br />

por tal la alteración de la homeostasis, es capaz de inducir su producción,<br />

pero en especial las temperaturas elevadas2 , la disminución <strong>del</strong> pH3 , los<br />

aumentos en la concentración de Ca2+ y de ciertos corticoides4,5 , ciertos<br />

procesos de isquemia, la disminución de los niveles de glucosa y el agotamiento<br />

<strong>del</strong> glucógeno6 , así <strong>com</strong>o otros factores, entre los que se encuentra<br />

el ejercicio7,8 , son causantes <strong>del</strong> aumento en los niveles de HSP.<br />

Las HSP están presentes en todo tipo de células, conservándose adecuadamente<br />

a lo largo de la evolución celular9 . Además, las HSP presentan,<br />

entre especies, una alta correspondencia en sus aminoácidos residuales10<br />

, algo que apunta hacia una función universal de estas proteínas<br />

en la respuesta celular al estrés. Su descubrimiento en larvas de Drosophila<br />

melanogaster (mosca <strong>del</strong> vinagre) se produjo a principios de la década<br />

de los años sesenta, tras someter a estos insectos a cierto estrés<br />

térmico, de ahí su denominación2 .<br />

Son numerosas las HSP que han sido aisladas y defi nidas, clasifi cándose<br />

en diferentes grupos atendiendo, principalmente, a su masa molecular.<br />

De esta forma, pueden diferenciarse diversas proteínas en un rango<br />

de 8 a 110 kDa. Las HSP de menor masa son denominadas pequeñas<br />

HSP o small HSP, con una masa molecular entre 8 y 27 kDa, un intervalo<br />

en el que tienen cabida la ubiquitina, Hsp20, Hsp25, Hsp27 y alfa B-cristalina11<br />

. Con una masa molecular mayor se encuentra toda la familia<br />

HSP40 (con más de 20 proteínas distintas), así <strong>com</strong>o la familia HSP50,<br />

cuyos miembros se ubican en el citosol celular12 . Por su parte, la forma<br />

precursora de Hsp60 se localiza en el citoplasma, aunque, una vez madura,<br />

ejerce sus funciones en la mitocondria13 .<br />

La familia HSP70 cuenta con las proteínas mejor conservadas y, a la<br />

vez, más sensibles al estrés térmico (fi g. 1). En este grupo se pueden diferenciar,<br />

principalmente, 5 moléculas: Hsp70, Hsp72, Hsp73 o Hsc70<br />

(cognado de choque térmico-70), Hsp75 o GRP75 (proteína reguladora<br />

de la glucosa 75) y Hsp78 o GRP78. Estas proteínas se pueden localizar<br />

en el citosol, en el núcleo, en el retículo endoplasmático y en la mitocondria.<br />

Con una distribución similar se encuentra el conjunto de HSP90, el<br />

cual incluye Hsp90α, Hsp90β y GRP94, ubicándose las dos primeras en<br />

el citoplasma y la tercera en el retículo endoplasmático14 . Por último, las<br />

HSP con mayor masa molecular, entre 104 y 110 kDa, se localizan en el<br />

citosol y núcleo de la célula, respectivamente.<br />

Dado que, prácticamente, las HSP se encuentran en todas las células<br />

<strong>del</strong> cuerpo humano, es fácil dilucidar su presencia en todos los tejidos,<br />

localizándose, también, en el intersticio y en la circulación sanguínea15 .<br />

Parece, además, que la concentración extracelular de un buen número<br />

de estas proteínas es un refl ejo de su liberación desde diferentes células,<br />

esencialmente de aquellas que sufren necrosis16 . En cualquier caso,<br />

la familia proteica más determinante en el músculo esquelético es la<br />

HSP70, de la que destacan Hsp70 y Hsp72 por sus funciones en diferentes<br />

procesos biológicos y enfermedades que afectan al músculo esquelético.<br />

Así, los objetivos de esta revisión son, por un lado, ofrecer una información<br />

más detallada sobre estas funciones y, por otro, resumir las<br />

investigaciones que, en los últimos años, se han efectuado con el fi n de<br />

L. Carrasco Páez et al. / Rev Andal Med <strong>Deporte</strong>. 2009;2(4):141-8<br />

Dominio ATP-asa<br />

(–45 KDa)<br />

analizar las respuestas y funciones de estas proteínas en una de las principales<br />

situaciones estresantes para el músculo: el ejercicio físico.<br />

HSP70 en el músculo esquelético<br />

N<br />

Región<br />

proteasas<br />

Dominio de ligandos<br />

peptídicos<br />

(–18 KDa)<br />

10 KDa<br />

C-EEVD<br />

Fig. 1. Representación esquemática de la estructura molecular de HSP70.<br />

Adaptada de Liu et al 11 .<br />

Como se ha indicado con anterioridad, la población de HSP70 se ubica en<br />

diferentes estructuras de la fi bra muscular <strong>com</strong>o son el citosol, el núcleo,<br />

el retículo endoplasmático y la mitocondria. Si bien su presencia es característica<br />

en este tipo de tejido, el estudio de estas proteínas se ha<br />

centrado en las funciones que éstas pueden ejercer en él. Entre estas<br />

funciones se pueden destacar la protección frente al estrés oxidativo17,18 ,<br />

la disminución de la debilitación muscular durante la inmovilización17,19 ,<br />

el incremento de la regeneración y proliferación18,20 y la atenuación <strong>del</strong><br />

daño muscular8,21 . Por esta razón, varios estudios intentan aclarar en la<br />

actualidad los efectos terapéuticos de la inducción de HSP en el músculo<br />

esquelético21,22 .<br />

Otras de las funciones de HSP70 tienen que ver con su actuación a<br />

modo de chaperones, evitando una formación errónea de proteínas<br />

dentro de las células23,24 , interviniendo en el plegado de las proteínas de<br />

nueva síntesis, en el control de la actividad de las proteínas reguladoras<br />

y en la prevención y replegado de agregados de proteínas23,25 . Además<br />

de las funciones establecidas de protección intracelular, se ha planteado<br />

la hipótesis de que la Hsp70 y la Hsp72 cumplen funciones sistémicas.<br />

Sin embargo, uno de los aspectos que más ha estimulado a los investigadores<br />

ha sido la implicación de HSP70 en diferentes alteraciones o enfermedades<br />

que afectan al músculo esquelético. En este sentido, se ha<br />

realizado un buen número de investigaciones con el objetivo de defi nir<br />

el papel de estas proteínas en los diferentes procesos biológicos subyacentes<br />

a distintas enfermedades y/o lesiones musculares.<br />

Papel de HSP70 en enfermedades y lesiones que afectan al músculo<br />

esquelético<br />

Diversos estudios han demostrado que las variaciones en la concentración<br />

intracelular de Hsp70 se producen <strong>com</strong>o consecuencia de diferentes<br />

alteraciones <strong>del</strong> músculo esquelético. Una de ellas es el síndrome de<br />

miopatía con agregados tubulares. Esta patología puede estar asociada a<br />

procesos infl amatorios y, en este caso, parece evidente que la Hsp70<br />

está regulada por citoquinas pro-infl amatorias, <strong>com</strong>o el factor de necrosis<br />

tumoral (TNF)-α, interleucina (IL)-1 e IL-626,27 .<br />

Por otro lado, hay cierta evidencia de la implicación de Hsp70 en la<br />

distrofi a muscular de Duchenne (DMD). En este caso, la presencia de

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