Europa
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La mayoría son carnes de<br />
granja.<br />
Ternera, pollo, conejo y<br />
cordero.<br />
La carne de caza en la cocina<br />
europea más utilizada es en<br />
la caza mayor el ciervo y el<br />
jabalí, y en la menor el<br />
conejo y la codorniz.<br />
Pero definitivamente todas<br />
son utilizadas para sus<br />
grandiosos platos.<br />
En donde también vemos<br />
mariscos, pescados y frutos<br />
del mar, para su famosa<br />
paella en España.
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