On Valles magazine marzo
On Vallès Magazine Marzo 2018
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gastronomía<br />
NUESTRAS<br />
RECETAS<br />
Brocheta de pollo con verduras,<br />
Brocheta de pollo con verduras¿A quién no le gustan las<br />
brochetas? Se trata de una presentación muy apetecible<br />
para variar del emplatado clásico. Permite, además,<br />
incluir verduras, haciendo tu comida mucho más<br />
completa. Esta receta se puede preparar con cualquier<br />
tipo de carne: ternera, cerdo... ¡incluso pato! Además, es<br />
facilísima de hacer.<br />
Ingredientes<br />
Pechuga de pollo troceada<br />
Una cebolla<br />
Un pimiento verde<br />
Tres tomates<br />
Cuatro champiñones<br />
Sal y pimienta<br />
Aceite<br />
Palitos de brocheta<br />
Preparación<br />
Todos estos ingredientes se cortan en cuadraditos; en el<br />
caso de los tomates y los champiñones, en cuatro<br />
trozos, y se van colocando en los palos de brocheta<br />
siguiendo el mismo orden varias veces. Se echa sal y<br />
pimienta y se ponen en la plancha, con un poco de<br />
aceite, hasta que se doren<br />
gastronomía<br />
www.onvalles.com 19
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