PROYECTO DE INVESTIGACION

UANL
PREPARATORIA #10
PROYECTO DE INVESTIGACION
“EFECTO DEL ACIDO SALICILICO EN LOS CULTIVOS DE LAS PLANTAS DE
CILANTRO, CHLE, APIO”
EQUIPO:
ALMA ROCIO ALVAREZ TREJO
[TÍTULO DEL
DOCUMENTO]
GUILLERMO ALEMAN DOMINGUEZ
GRISELDA ALVARADO
JESUS GARCIA GAMEZ
ALFREDO ESPINOZA EGUIA
ANGEL CAMARILLO
MAESTRO:
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SAMUEL CASTILLO SANTILLAN
INTEGRADORA
ETAPA 3
CIENCIAS EXPERIMENTALES

PROYECTO DE INVESTIGACION
“EL EFECTO DEL ACIDO SALICILICO EN EL DESARROLLO Y
CRECIMIENTO EN PLANTAS DE CHLE, APIO Y PEREJIL”
l. INTRODUCCION
El ácido salicílico (o ácido 2-hidroxibenzoico) recibe su nombre de Salir, la
denominación latina del sauce de cuya corteza fue aislado por primera vez. Se trata
de un sólido incoloro que se suele cristalizar en forma de agujas. Tiene una buena
solubilidad en etanol y éter. Este producto sirve como materia prima para la
obtención del ácido acetilsalicílico, comercialmente conocido como Aspirina.
Es el aditivo clave en muchos productos para el cuidado de la piel diseñados para
tratar acné, psoriasis, callosidades (el endurecimiento de la piel por presión
persistente), la piel de gallina y las verrugas. Trata el acné causando que las células
de la piel se caigan más fácilmente, evitando que los poros se tapen. Este efecto en
las células de la piel también hace que el ácido salicílico sea un ingrediente activo
en varios champús diseñados para tratar la caspa. El uso directo de una solución
salicílica puede causar hiperpigmentación en piel sin tratamiento previo para
aquellos con tipos de piel más oscuros, así como con la falta de uso de un
bloqueador solar de amplio espectro. es utilizado en plantaciones como fertilizante
o insecticida (en algunos casos ambos), para dar paso a productos de buena calidad
para la sociedad. A pesar de sus fines utilitarios para la sociedad, se teme que el
uso continuo de este producto pueda dar paso a cambios en los nutrientes de los
productos, o que afecte de manera negativa en los cultivos por los químicos con los
que es conformada la sustancia; por eso mismo, se llevan a cabo su uso y
observación en distintos tipos de cultivos para la rectificación de su uso adecuado.
En este trabajo, se abordarán temas de investigación, en la clase de ciencias
experimentales de la 3ra etapa, se planteó el problema, sobre el cultivo y su
desarrollo, con el efecto de ácido salicílico en las mismas. se analizará el tema con
profundidad, además de que se hablará de la realización experimental, plantación
de tres tipos de plantas (chile, apio y cilantro) y se analizara si crecimiento continuo

a través del tiempo, además de que se comparara el crecimiento natural, con el
crecimiento utilizando el ácido salicílico.
ll. Justificación
Realizamos este proyecto con la finalidad de verificar los efectos en cierto fenómeno
o circunstancia (en este caso es el del cultivo de semillas), porque es importante
saber cómo realizar una investigación, comprender que siempre estarán
acompañados de un experimento.
La cosecha de estos tres tipos de alimentos es muy diferente ya que varían en
tiempo de crecimiento, territorio y volumen. sin embargo, lo que se busca es mejorar
y acelerar un poco el crecimiento con el uso del acido salicílico, analizar las
reacciones que llegue a tener, además del lapso que puede existir y compararlo con
la variable dependiente.
Al realizar esta práctica observaremos que el crecimiento de las semillas con el
ácido salicílico fue más acelerado a comparación al otro que no tenía el ácido.
esta observación condujo a una pregunta:
III. Planteamiento del problema
“¿Cuál es el efecto del ácido salicílico en el cultivo de el
chile, Apio y el cilantro?”
lV. Objetivo general
El analizar el efecto del ácido salicílico en las plántulas cultivadas de chile piquín,
cilantro y apio, además de que se analizaran los efectos que se puedan producir
en condiciones optimas de humedad y fertilizadas en la variable dependiente
V. Objetivo específico
Comprobación de hipótesis, sobre que efecto se podría causar en el cultivo con la
implementación de AS, así mismo comprender y analizar las variables
dependientes e independientes (grupos de control y experimental).

Vl. Tiempo
Esta investigación tendrá una duración de 4 semanas, en la cual se realizarán los
experimentos necesarios para la comprobación de la hipótesis.
Vll. Lugar y participantes
Este proyecto fue una colaboración de todo el equipo: Alma, Griselda, Ángel,
Alfredo y Jesús. se realizará dentro de las instituciones de la escuela, pero se
llevará un control de las observaciones interferencias.
Vlll. Observación
(Artículos de investigación)
TRATAMIENTO DE SEMILLA DE CHILE CON ACIDOS SALICILICO Y
SULFOSALICILICO
El ácido salicílico (AS) es un compuesto señalizador del estrés en las plantas. Con
el objetivo de verificar si la aplicación de AS y un derivado azufrado del mismo
compuesto inducen tolerancia al frío, se pretrataron semillas de chile durante seis
horas en soluciones acuosas de AS y ácido sulfosalicílico (ASS), con concentración
0, 10-5, 10-4 y 10-3 M, en una cámara de germinación con temperatura controlada.
Después de germinar las semillas, se transfirieron a charolas de poliestireno con
turba canadiense en invernadero y se colocaron en una cama flotante con solución
nutritiva Douglas; 22 días después, las plántulas se expusieron dos veces a
tratamiento de baja temperatura, durante 24 h, en un refrigerador a 4 °C, sin luz.
Entre un período de frío y otro se dejaron transcurrir cuatro días. El pretratamiento
de la semilla con AS y ASS 10-4 M fue efectivo en inducir tolerancia en las plántulas
al estrés de frío, el efecto se manifestó como mayor altura de la plántula, así como
mayor peso fresco y seco de la parte aérea. Por su parte, los tratamientos de AS y
ASS en concentración 10-5 y 10-3 M no mostraron efecto significativo sobre la
biomasa de las plántulas. El AS y el ASS 10-3 M impactaron negativamente la
densidad estomática y el índice estomático. El AS y ASS 10-4 y 10-5 M indujeron
aumento en el índice y la densidad estomáticos en el lado abaxial de las hojas, la

espuesta contraria se presentó en el lado adaxial. La densidad estomática en el
lado abaxial mostró correlación positiva y estadísticamente significativa plántula.
APLICACION DE RENDIMIENTO AGRONOMICO EN TRES VARIEDADES DE
TRIGO
El trigo es uno de los cultivos mayormente estudiados a nivel mundial, hoy en día,
se tiene la información completa para lograr altos rendimientos en el campo; sin
embargo, cualquier estudio fisiológico colateral para incrementar la producción por
la planta es viable. La finalidad del trabajo consistió en evaluar el efecto del ácido
salicílico sobre el rendimiento, componentes del rendimiento y peso seco de la
planta en las variedades Altar C84, Oasis F86 y Opata M85 de trigo. Los
experimentos se realizaron en condiciones de campo en el Valle del Yaqui durante
los ciclos otoño-invierno 1986-1987 y 1988-1989; se utilizaron dosis diferentes de
ácido salicílico en concentraciones molares de 10-4, 10-5, 10-6, 10-8 y un testigo.
La aplicación se realizó al inicio de fecundación y cinco días después, bajo un diseño
experimental de bloques al azar para el primer ciclo y parcelas divididas para el
segundo. Se evaluaron los componentes del rendimiento y el rendimiento mismo.
Para la variedad Altar C84 la dosis de 10-5M arrojó los mejores resultados con
incrementos de 900 kg ha-1 en relación con el testigo y en Oasis F86 y Opata M85
la dosis de 10-4M fue la mejor con aumentos de 500 kg ha-1 de diferencia.
FERTILIZACON ORGANICA: UNA ALTERNATIVA PARA LA PRODUCCIION DE
CHILE PIQUIN BAJO CONDICIONES PROTEGIDAS
Se realizó un experimento para evaluar el té de vermicompost (TVC) como
fertilizante orgánico en combinación con mezclas de arena, compost (C) y
vermicompost (VC) en la producción de chile piquín cultivado bajo invernadero.
Durante el ciclo otoño-invierno 2011-2012, plantas de chile piquín del ecotipo
chilpaya fueron sometidas a cinco tratamientos de fertilización: arena + solución
nutritiva inorgánica (testigo, F1); arena + TVC (F2); arena:C (relación 1:1; v/v) + TVC
(F3); arena:VC (relación 1:1; v/v) + TVC (F4), y arena:C:VC (relación 2:1:1; v/v) +

TVC (F5). Las plantas cultivadas con el tratamiento testigo (F1) presentaron mayor
rendimiento, superando en 26.10, 9.00, 29.47 y 29.05 % al rendimiento obtenido en
las plantas cultivadas con los tratamientos F2, F3, F4 y F5, respectivamente. Entre
los tratamientos orgánicos, el tratamiento F3 produjo mayor rendimiento, seguido
del tratamiento F2. El estudio sugiere que el TVC en combinación con la mezcla de
arena: C o sólo con arena, podría ser una alternativa para la producción orgánica
de chile piquín bajo invernadero.
CRECIMIENTO, FLORACION Y FRUCTIFICACION DE PLANTAS DE TOMATE
Se diseñó un experimento en condiciones semicontroladas para estudiar el efecto
fisiológico de la aplicación de bajas concentraciones de ácido salicílico (AS) a
semillas de tomate durante cuatro horas ante de la siembra. Las concentraciones
de AS fueron 0,005; 0,01 y 0,1 mM y un testigo adicional que consistió en sumergir
las semillas en agua destilada. Los resultados obtenidos demostraron que en
condiciones semicontroladas, las plantas provenientes de semillas tratadas con AS
a una concentración de 0,01 mM desarrollaron mayor área foliar y biomasa de hojas,
tallo y raíz. Bajo estas mismas condiciones, y con la aplicación de la misma
concentración, las plantas produjeron mayor cantidad de ramas secundarias y el
número de racimos por planta y de flores por planta fue superior. Tanto el diámetro
como la masa fresca de los frutos de plantas provenientes de semillas tratadas con
AS a 0,01 mM fueron superiores en comparación con el resto de los tratamientos;
mientras que bajo estas mismas condiciones el contenido de vitamina C y de ácido
cítrico en los frutos fue superior. Tanto el rendimiento por planta como por área fue
mayor en las plantas cuyas semillas fueron tratadas con AS a una concentración de
0,01 mM.
EFECTO DEL ACIDO SALICILICO E EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE UN
CULTVO DE PEPINO
La finalidad del trabajo fue evaluar crecimiento y desarrollo del cultivo depepino
aplicando ácido salicílico a diferentes concentraciones. Esta investigación se realizó
en el invernadero de alta tecnología del Departamento de Forestal de la Universidad
Autónoma Agraria Antonio Narro. Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Se utilizó

un diseño completamente al azar, con 5 tratamientos (1x10-6M, 1x10-7M, 1x10-8M,
1x10-9M y testigo) en 3 repeticiones y siete muestreos. Las variables evaluadas
fueron los coeficientes de partición de biomasa (CPB) en tallo, hoja y flor y fruto. A
también se evaluaron los índices de crecimiento, Tasa de Crecimiento Relativo
(TCR), Rasa de Asimilación Neta (TAN), Relación de Área Foliar (RAF), Relación
de Peso Foliar (RPF) y Área Foliar Especifica (AFE). Los CPB de tallo y flor el
tratamiento de la concentración 1x10-8M presentaron mayor partición de biomasa
que las plantas tratadas con alguna otra de las concentraciones ya mencionadas.
En el CPB de fruto el tratamiento de 1x10-7M fue el que estimulo una precocidad
mayor que las plantas testigo. Así también en la TCR y TAN la concentración de
1x10-8M, reflejaron mejores resultados en comparación a los demás tratamientos,
en RAF y AFE la concentración que sobresalió de los demás tratamientos fue la
concentración de 1x10-9M. Con los resultados obtenidos en este trabajo se
concluye que el AS puede ser utilizado en el cultivo de pepino para provocar
precocidad en las plantas y obtener frutos antes que un cultivo sin aplicación de AS.
INFLUENCIA DE ACIDO ORGANICO SOBRE EL CRECIMIENTO, PERFIL
BROMATOLOGICO Y METABOLITOS Y SECUNDARIOS EN CHILE PIQUIN
Se aplicaron soluciones foliares de glutamato monosódico (GMS) al 1%, que parece
actuar como un promotor energético, de ácido salicílico (AS) 10-4 M, y ácido
benzoico (AB) 10-4 M, los cuales parecen funcionar como promotores de oxidación
controlada y de la combinación de GMS con los AS y AB; a plantas de chile piquín
cultivado en campo con acolchado y fertirriego, con el objetivo de evaluar el efecto
de dichos ácidos en el crecimiento y la producción de frutos en la planta; perfil
bromatológico, capacidad antioxidante total y contenido de capsaicina en frutos. Se
encontró que el GMS incrementó el crecimiento y la producción de frutos, también
aumentó el contenido de sodio y azúcar. El AS redujo el crecimiento, disminuyó la
presencia de carbohidratos y aumentó capsaicina, el AB aumentó el crecimiento, la
producción de frutos, disminuyó el contenido de carbohidratos, fibra, proteína y
aumentó el contenido de capsaicina. La combinación del GMS + AS, no mostró
tendencia definida sobre la planta y fruto, los GMS +AB aumentaron el contenido de

antioxidantes y capsaicina, con un comportamiento que parece indicar que el GMS
aumenta el efecto del AB.
Fertilización orgánica: una alternativa para la producción de chile piquín bajo
condiciones protegidas
lX. Datos: cualitativos y cuantitativos
cuantitativos
cualitativos
semillas
Tierra
250mg c/u aspirina
agua
Al momento de triturar las tabletas de ácido salicílico al momento de la siembra de
las respectivas semillas, s los 5 días se empezaron a notar cambios se podía percibir
que pronto brotaría una plantita, esto ocurrió solo con el chile y con el perejil,
mientras que el cilantro seguía sin cambio alguno.
X. Interferencia
En base a las investigaciones sobre el ácido salicílico se podría concluir que tal vez
es un buen tratamiento para el crecimiento de las plantas ya que en el caso de
solución medica es un buen eliminador de bacterias que hace que extingan
definitivamente o en otros casos residuos grasos sean retirados de la piel. el ácido
salicílico en este caso puede actuar como una barrera inmune que hace que la
planta no sea contaminada por patógenos o agentes exteriores, de manera que
contribuirá en el crecimiento de esta, haciéndola crecer sin ninguna complicación.

XI. Hipótesis
El ácido salicílico representa un papel antiviral en el crecimiento de las plantas,
creando un sistema de inmunidad que deriva a la eliminación de patógenos,
teniendo un efecto positivo en la plántula, haciéndola crecer sanamente
XII. DISEÑO EXPERIMENTAL:
METODOLOGÍA:
1.1 El equipo selecciono el tipo de semilla que se decidiría sembrar (cilantro, perejil,
chile piquín) en cada maceta, y en las charolas de germinación
1.2 Se compraron las semillas; al momento de comprarlas comprobamos el nivel de
porcentaje de germinación de las semillas sea mayor o igual a 95%, el cual venia
especificado atrás del empaque
1.3 Con la semilla de apio realizamos un tratamiento llamado estratificación que
consiste en dejar las semillas remojando 24 horas antes de la siembra en agua tibia
(25° - 30°), para los otros cultivos no fue necesario
1.4 En cuatro macetas sembramos4 semillas formando un cuadrado a una profundidad
de 5 veces el tamaño de la semilla en este caso 0.5 (se sembró a 2.5cm). El suelo
que se utilizo fue sacado de la composta para mejorar la retención de humedad y
drenaje, lo cual fue recomendado para todos los equipos.
1.5 Se ubico el recipiente con la siembra en un lugar donde se obtenía buena cantidad
de luz diaria de manera indirecta, de manera que la temperatura se mantenga
constante (que la temperatura del día sea casi igual a la de la noche)
1.6 Se hicieron riegos días brincados (un día sí y uno no) para que de esta manera se
evitara la expulsión de las semillas a la superficie, en el caso de apio fueron dos
riegos por día (uno en la mañana, y otro en la noche) ya que es mas exigente en
cuestiones de humedad.

XIII. Variable independiente dependiente y controlada
• Cual es el uso del AS en el crecimiento de las plántulas a partir del control de
grupos experimentales.
• El impacto de la sustancia en el desarrollo de sembradíos que puedan
producir a mayores cantidades.
• Variables controladas como la temperatura del ambiente del área donde se
encuentran las plántulas, la cantidad de agua que se le administra y la luz del
día.
XIV. Material
• 3 macetas pequeñas
• semillas de los respectivos (cilantro, apio y chile piquín)
• tabletas de aspirina de 100mg 5c
• atomizador
• tierra de composta
XV. Medidas de seguridad
DIAMANTE DE PELIGRO DEL ACIDO SALICILICO

clasificación NFPA: Salud 1; inflamabilidad 1; reactividad; 0: No está listado como
carcinogénico. Riesgos: La inhalación puede causar irritación del tracto respiratorio
superior produciendo tos o dificultad al respirar. Puede causar quemaduras en la
piel, especialmente si ésta se encuentra húmeda. Al contacto con los ojos causa
irritación y dolor posiblemente afectar la córnea. La ingestión puede causar irritación
del tracto gastrointestinal, dolor de cabeza, náuseas y vómitos, mareos, disminución
de la visión, zumbidos en los oídos y sordera, confusión, sudores, erupción a la piel,
incremento de la respiración, disturbios metabólicos y daño al riñón.
XVI. Resultados
De manera que se fueron reflejados los cambios al momento se sembrar la plántula,
se vieron reflejados os resultados y fuimos comprobando los objetivos de la
investigación con base a observaciones.
Se registraron las medidas continuas con el paso del tiempo por semana, además
que se hicieron modificaciones en cuanto a la cantidad de AS aplicado en las
semillas, ya que al principio; la primera semana no se presentaban cambios.

Así mismo también se hizo la graficacion de los cambios y el desarrollo de cada una
de las plántulas:
CRECIMIENTO SEMANAL DEL LAS PLANTULAS
cilantro apio chile piquin
0.5
0.3
0.08
0.04
0.02
0.12
0.1
0.08
0.05
0.02 0.03
0.14
0.05
0.17
0.067
semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6
XVII. Conclusiones y resultados:
Al realizar este experimento, pudimos obtener la comprobación de nuestras
hipótesis, además de que pudimos comprender ahora lo que es una investigación y
como llevarla a cabo, la metodología que este tiene que llevar.
desde que empezamos con la siembra de estas semillas pudimos deducir que el
proceso de desarrollo y crecimiento de las plantas sería muy lento a pesar de que
al momento de la compra de estas se checo el porcentaje de la germinación.
debemos resaltar que en la gráfica de los resultados se empezó desde la segunda
semana ya que como lo habíamos predicho, no había cambios en ninguno de las
macetas que tenían el AS. no se hizo de la representación de grupo de control (la
que no tenía AS) ya que no se observaron cambios en cuanto el desarrollo, disquera
broto la semilla, a pesar de que se le dio los mimos cuidados que al grupo
experimental.

De manera que esto nos llevó a la conclusión que nuestra hipótesis era cierta: el
asido salicílico acata como un fertilizante que hace que el desarrollo de las plántulas
fuera más acelerado, casi a un 90%, fue impresionante el tiempo que grado en
desarrollarse cada una de las plántulas, cabe mencionar que estos crecimientos
varían como ya se demostró en la grafica y en la tabla, ya sea por factores
biológicos de la semilla o debido a que el ambiente en el que se encontraba también
favorecían su crecimiento.
Los efectos del ácido salicílico son positivos ya que ayudan al crecimiento de las
plantas, queda comprobada la hipótesis y se da por terminada la investigación.
BIBLIOGRAFIA
https://hortintl.cals.ncsu.edu/es/articles/el-uso-del-cido-salic-lico-y-fosfonatos-fosfitosparaactivar-el-sistema-de-resistenciadehttp://www.repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/6449/62236%
20RAMIREZ%20ZAMBRANO,%20RICARDO.pdf?sequence=1
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AEXOS;