revista de celula ana y aer

RESPIRACIÓN CELULAR
La respiración (del latín respira tío) es un proceso fisiológico que
consiste en el intercambio de gases con el medio ambiente.
Respirar implica absorber aire, tomar parte de sus sustancias y
expulsarlo luego de haberlo modificado. La célula, por otra
parte, es la unidad fundamental de los organismos vivos que
cuenta con capacidad de reproducción independiente.
Estas definiciones nos permiten acercarnos a la respiración
celular, un conjunto de reacciones bioquímicas que tiene lugar
en la mayoría de las células. El proceso implica el
desdoblamiento del ácido pirúvico (producido por la glucólisis) en dióxido de carbono y agua, junto a la producción
de moléculas de adenosina trifosfato (ATP).
En otras palabras, la respiración celular supone un proceso metabólico mediante el cual las células reducen el
oxígeno y producen energía y agua. Estas reacciones son indispensables para la nutrición celular.
La liberación de energía se desarrolla de manera controlada. Una parte de dicha energía se incorpora a las
moléculas de ATP que, gracias a este proceso, pueden utilizarse en procesos endotérmicos como el anabolismo
(el mantenimiento y desarrollo del organismo).
Es posible dividir la respiración celular en dos tipos: la respiración aeróbica y la respiración anaeróbica. En la
respiración aeróbica interviene el oxígeno como aceptor de los electrones que liberan las sustancias orgánicas. La
respiración anaeróbica, en cambio, no cuenta con la participación del oxígeno, sino que los electrones recaen en
otros aceptores que suelen ser subproductos del metabolismo de otros organismos.
Es importante distinguir entre la respiración anaeróbica y la fermentación, que es un proceso de reducción interna
de la molécula procesada.