Mundo DKBZA

Chocolate
espeso
caliente
125 gramos de chocolate
negro (67% de cacao)
1/2 litro de leche
50 gramos de azúcar en
polvo
25 gramos de cacao en
polvo
Modo de preparación:
- Pica el chocolate con un cuchillo para facilitar que después se
funda con la leche, ponlo en un recipiente apropiado en el que
después puedas verter el líquido.
- Pon en un cazo el agua y el azúcar, lleva a ebullición y entonces
incorpora el cacao en polvo, bate en las varillas o con batidor de
chocolate (si dispones de él) cuando vuelva a romper a hervir,
retirar el cazo del fuego.
- Vierte el chocolate en la olla, deja hervir y listo.
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