202 Lo mejor de lo mejor

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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1 -Para empezar esta receta de cochinita pibil
pon en la olla exprés la carne.
2 -Aparte, tritura el resto de ingredientes y vierte la
mezcla en la olla, tápala y deja que se cueza todo
durante 30 minutos.
3 -Pasado el tiempo, desmecha la carne y mézclala
bien con la salsa. Ahora, sin tapar la olla, deja que
hierva unos minutos más.
4 -La cochinita pibil se sirve con rodajas de cebolla
morada y chiles habaneros con rabanitos en vinagre,
limón y sal. Puedes comerlo tal cual o usarlo
como relleno para tacos, consulta nuestra receta
de tortillas de maíz para elaborar las tuyas propias.
5 -Lo ideal sería preparar la salsa un día antes y dejar
que la carne macere durante toda la noche en el
frigorífico, pero si no se dispone de tiempo o el antojo
es muy grande, de esta manera también queda
muy buena.