MICRONUTRIENTES

MICRONUTRIENTES - Esenciales
Criterios de esencialidad→ Arnon y Stout (1939):
Plantas: B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni y Zn
Elementos benéficos: Co, Si, Na, Se, V, Al
Animales y humanos: Co, Cu, Cr, F, I, Fe, Mn, Mo, Se yZn
Fertilizantes: herramienta para combatir el hambre y la
malnutrición;
Prioridad en el "ranking" de los diez desafíos más grandes del
mundo;
Principales deficiencias: Fe, Zn, I, Se y vitamina A.