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Mirada<br />
Gusto<br />
Escribe: diana suriel Núñez<br />
foto: Fuente Externa<br />
Skinny Cocktails<br />
O mejor dicho,<br />
¿Skinnyy cocktails?<br />
Las chicas generalmente se preocupan más<br />
que los hombres por <strong>la</strong>s calorías. Es por eso<br />
que su base de coctel favorita acostumbra ser el<br />
vodka por tener menos porcentaje calórico que el<br />
resto de licores. Por lo general gustan y prefieren<br />
los cocteles duces, por lo que si he de proponer<br />
u coctel y no fal<strong>la</strong>r con una chica en República<br />
Dominicana ofrecería un SKYY AMORTINYY:<br />
¿Cómo lo<br />
preparas?<br />
2 onzas de SKYY Vodka infusionado<br />
en frambuesa (o SKYY INFU-<br />
SIONS RASPBERRY en su defecto<br />
para una preparación más rápida).<br />
0.5 onzas de zumo de fruta de <strong>la</strong><br />
pasión o chino<strong>la</strong>.<br />
0.5 onzas de Aperol.<br />
Sp<strong>la</strong>sh de zumo de limón natural.<br />
Preparación:<br />
Se mezc<strong>la</strong> todo en una<br />
coctelera y se sirve<br />
en una copa de coctel<br />
decorándo<strong>la</strong> con una<br />
hoja de menta o hierbabuena,<br />
es decir que tienes todos<br />
los ingredientes del éxito: Bajo en<br />
calorías, dulce con un toque amargo<br />
y mucha pasión.<br />
Bebidas A <strong>la</strong> <strong>Moda</strong>:<br />
¿Cuáles son <strong>la</strong>s favoritas<br />
para el verano?<br />
Sin duda tenemos <strong>la</strong><br />
dicha de vivir en el<br />
país del verano eterno.<br />
En todo el mundo<br />
en esta época del año<br />
reinan los mojitos,<br />
cosmopolitans, gin-tonics, daiquiris,<br />
caipiriñas, pinas co<strong>la</strong>das,<br />
margaritas, cocolocos y mimosas<br />
que conquistan <strong>la</strong>s barras de<br />
todos los bares del mundo cuando<br />
aprieta el calor.<br />
En los últimos años ha habido<br />
una creciente tendencia por por<br />
cocteleria con aperitivos (Campari,<br />
Disaronno, Cointreau, Cinzano,<br />
Martini, Aperol, Pernod, Cynar…)<br />
donde Aperol Spritz ha encabezado<br />
esa guerra convirtiéndose en el<br />
coctel de moda en toda Europa y<br />
expandiendo su conquista al resto<br />
del mundo. Esta mezc<strong>la</strong> anaranjada<br />
de partes iguales de Cinzano<br />
Prosecco y Aperol, un toque de<br />
soda y una rodaja de naranja,<br />
servida en copa de vino como<br />
mucho hielo, se ha convertido en<br />
indispensable en cualquier terraza,<br />
p<strong>la</strong>ya o fiesta… ¡Y el territorio<br />
naranja sigue creciendo!<br />
a <strong>la</strong> moda • 156 • Opening Seasons