Revista Nutrición con gusto nº2 (otoño 2020)

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Ir a hacer la compra es mucho más
que pasearse por los pasillos del
supermercado llenando la cesta de la
compra con todos aquellos productos
que dicen solucionar todos nuestros
problemas. Por mucho que queramos
hacer una compra saludable, nos toca
librar una batalla con toda la
publicidad engañosa que vemos no
solo en las etiquetas de los productos
sino que hemos visto y escuchado
previamente en la tele, en la radio e
incluso en revistas hasta en las que
llevan la salud como bandera.
GUÍA
PARA
SOBREVIVIR
AL
BOMBARDEO
DEL
¿Te has parado alguna vez a pensar
quiénes dictan lo que se anuncia?
El otro día estaba esperando a pagar
en la cola del supermercado cuando vi
cómo el señor que iba delante se
desvió hacia un expositor de donuts en
promoción. Levantó un paquete, lo
miró y lo soltó. Qué bien, pensé. No se
ha dejado llevar pero mi gozo en un
pozo cuando vi que justo antes de
pagar, volvió al expositor y cogió no
solo un paquete sino dos. ¿Los habría
comprado si no llegan a anunciarse
como una gran oferta? ¿Y por qué
había un expositor? Porque las
industrias alimentarias pueden
permitirse el lujo de promocionar unos
productos que entran por los ojos pero
que no nos aportan nada. Pero el
problema va más allá de unos
productos malsanos en un expositor.
Saben qué términos emplear para que
pensemos que estamos haciendo una
buena elección incluso una sana y todo
eso viene porque se promociona lo que
interesa a las industrias, no lo que
conviene a los consumidores. Así que,
visto que hay aspectos en los que no
podemos interceder, es importante que
pongamos en práctica lo que sí está en
nuestras manos. Esto es, aprender a
leer etiquetas y así tener el poder de
decisión y, por ende, controlar la
repercusión que esto tendrá sobre
nuestra salud.
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