Catalogo de productos D'valle

Maíz Morado
El maíz morado ha adquirido gran importancia
debido a su alto contenido de antioxidantes.
Es tradicionalmente usado como depurativo,
hipotensor, antiinflamatorio y antioxidante.
Valor nutricional / Nutricional value
Componentes / Components
Calorías Calories
Agua Water
Proteínas Proteins
Por 100g /
Per 100g
357 cal
11,4 g
7,3 g
Grasas Fat
Carbohidratos Carbohydrates
Fibra Fiber
Ceniza Ash
Calcio Calcium
Fósforo Phosphorus
Hierro Iron
Vitamina B1 Vitamin B1
Vitamina B2 Vitamin B2
Vitamina B5 Vitamin B5
Ácido ascórbico reducido Reduced
ascorbicacid
3,4 g
76,2 g
1,8 g
1,7 g
12 mg
328 mg
8 mg
0,38 mcg
0,22 mcg
2,84 mcg
2,1
Antocianina Anthocyanin 1,5-6%