Revista Agropecuaria Nuevo Siglo 199 - ENERO 2021

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NUEVO SIGLO |||| Número 199/ENERO 2021 |||| Revista Agropecuaria yde Producción |||| Página 12ALGODÓNMONITOREO DE PICUDOEspecialistas indican que en el inicio del año las capturasen trampas de feromonas están en niveles muy bajoscomparando con otras campañas, pero alertan por elcambio que puede darse con la llegada de las lluvias.Dialogamos con la Ing. MacarenaCasuso, especialista en entomología delINTA Las Breñas, pero que ademástiene una activa participación en redessociales informando e ilustrandocuestiones relacionadas con el manejode plagas. Entre esas publicacionesestán las fotos que acompañan a estanota, y que permiten tener elementospara identificar al picudo delalgodonero, así como también losdaños por postura de huevos y poralimentación en los organosreproductivos del cultivo.Con respecto a la situación de la plagaen el comienzo de la campaña. laprofesional indicó que también elfactor climático tiene su impacto en lapoblación de este insecto, tal es así queson muy pocas las capturas que sehacen en las trampas de feromonas,"capturas muy por debajo de las que setenían en esta misma época, en añosanteriores. Si bien son pocas capturas, esun indicador que nos marca que sedeberían comenzar con las aplicacionesde borde con las recomendaciones y lareceta del asesor técnico de cadaproductor".Casuso es cautelosa frente a comopuede actuar la plaga en las próximassemanas cuando las lluvias generencondiciones que podrían facilitarle eldesarrollo de nuevas poblaciones, "esalgo que no podemos descuidar, elmonitoreo debe ser constante, y laconsulta con el tecnico también, ya quellegar tarde con decisiones de manejopuede impactar muy fuerte en larentabilidad de la campaña".Se puede seguir las publicaciones de laprofesional en la red Facebook bajo elnombre "La Maca entomología", dondeademás hay información constante yactualizada sobre plagas en otroscultivos de la región NEA.
NUEVO SIGLO |||| Número 199/ENERO 2021 |||| Revista Agropecuaria y de Producción |||| Página 13sorgoALERTA: ENFERMEDADESPor primera vez, se detectó la mancha de hollín en sorgogranífero que se suma a la presencia del hongo de ergot.Desde el INTA destacan la necesidad de estar atentospara reconocerlas, anticiparse y evitar pérdidas.Ramulispora sorghiEn la Argentina, el sorgo (Sorghumbicolor) se cultiva principalmente confines de producción de grano y forrajepara alimentación animal.Durante enero, en el Laboratorio dePatología Vegetal de la EstaciónExperimental Agropecuaria del INTAParaná, se recibieron muestras de hojasde sorgo granífero provenientes delnoroeste de Entre Ríos.Ramulispora sorghiA partir de análisis de rutina sereconoció, por primera vez, lapresencia de “mancha de hollín”(también conocido como “hollín”,“mancha sucia” o “mancha porRamulispora”) causada por el hongoRamulispora sorghi.“Recibimos unas hojas que presentabanmanchas similares a las ocasionadas porel tizón foliar (Exserohilum turcicum)pero rodeadas de un marcado haloamarillo brillante”, explicó PabloVelazquez, integrante delDepartamento de Producción del INTAParaná.La enfermedad está presente en lasprincipales regiones productoras desorgo del mundo, siendo muy comúnen África y Asia. En la Argentina, semencionó en Tucumán y, en losúltimos años, adquirió importancia enel Litoral, ya que se desarrolla enregiones donde las elevadastemperaturas y alta humedad relativaprevalecen durante el ciclo del cultivo.El hongo se disemina por viento ylluvia, “sobrevive bajo la forma deesporodoquios y/o microesclerocios en elsuelo, rastrojo, semilla, plantasvoluntarias o guachas y malezas, entreellas el sorgo de Alepo”, agregóVelazquez. Ambas estructuras puedenmantenerse viables por 2 años y, en lascondiciones adecuadas produceabundantes conidios (inóculo primario)que darán origen a la enfermedad en elcultivo.Los síntomas pueden aparecer desdeel estado de plántula hasta la madurezy, además de las hojas, manifestarse enlas vainas foliares. A simple vista, lashojas presentan lesiones alargadas,fusiformes o elípticas, de tamañovariable entre 1 y 5 centímetros por 0,3y 1 centímetro de ancho, paralelas a lasnervaduras, pero sin respetar lasmismas en su desarrollo, con centrogrisáceo y delimitadas por un bordecastaño oscuro a rojizo, rodeadas de unmarcado halo amarillo brillante, y quepueden confluir para dar lugar aimportantes áreas necróticas omuertas. “La enfermedad recibecomúnmente el nombre de “hollín”debido a la apariencia negruzca quetoman las manchas una vez que sedesarrollan los microesclerocios delhongo”, detalló el especialista.Debido a que esta característica, nosiempre se observa a campo. Por estemotivo, Velazquez recomienda laconfección de cámaras húmedas comotécnica rápida y sencilla para facilitarel diagnóstico. “En caso de dudas, seaconseja enviar la muestra a unlaboratorio de patología vegetal”, indicó.A su vez, para el manejo de laenfermedad recalca la utilización decultivares resistentes o de buencomportamiento, la rotación concultivos no hospedantes del patógeno yla eliminación o enterrado de los restosde material vegetal afectado.ErgotOtra de las patologías másconsultadas es la presencia del ergot,ocasionada por el hongo Clavicepsafricana.Produce una infección específica dela flor ya que está especializado parainfectar sólo los ovarios no fecundados.Esta enfermedad se la reconocefácilmente a campo ya que, luego de lainfección, las flores enfermas liberangotas de un líquido pegajoso (melado omelaza) contaminando panojas, tallos yhojas, que caen al suelo, tomando alsecarse una coloración blanquecinalechosa.“La presencia de ergot en lotes de sorgosuele generar incertidumbre al momentode alimentar el ganado con grano seco osilo de planta entera o de grano húmedo”resaltó el especialista.Esto se debe a que Claviceps africanapertenece a un grupo de hongos queproduce esclerocios, los cualescontienen alcaloides, y el consumo degranos contaminados con dichasestructuras ocasiona intoxicaciones enmamíferos, con efectos que van desdela gangrena hasta convulsiones ymuerte.Claviceps africanaEn el caso particular del hongo delergot del sorgo, el mismo producealcaloides con propiedadesfarmacológicas débiles y baja toxicidadpara los mamíferos. Además, hasta elmomento, los esclerocios de Clavicepsafricana no han sido detectados ennuestro país.
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