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Copy Link >> https://timbulklelep.blogspot.com/?book=B08QRC1FDB bLa ciencia de los alimentos y la cocina para lograr el plato perfecto cada vez/bCon impactantes imágenes y diagramas, este libro muestra los principales procesos y técnicas de cocción, trata los ingredientes básicos, como la carne, el pescado, los lácteos, las especias, la harina o los huevos, y te orienta para que equipes mejor tu cocina.La cocina se considera un arte pero para ser creativo hay que entender los princ
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Cocinología: La ciencia de cocinar (Spanish Edition)
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