revista miili 16-09

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RECETA:Papel de arrozVegetalesProteína: pollo, carne, pescados.Según la preferencia.INDICACIONES:Se debe humedecer el papel de arroz enagua natural y rellenar con los ingredientesseleccionados.1 2 324CHEF: HEYDY MORALES
RECETA:250gr de papaya10gr de jengibre entero1 limón mediano2 cucharadas de azúcar morenaAgua c/nINDICACIONES:Licuar todo muy bien y servir lo más frío posiblesin añadir hielo.PapayaRica en potasio, vitaminas C y E, ácido fólico y carotenoides, nos ayuda no soloa potenciar nuestro sistema inmunológico, sino también a mantener una piel y unpelo sanos y a que nuestros ojitos lo vean (por aquello de que «la vitamina A esbuena para la vista«).Además, una de las cosas que más caracterizan a esta fruta es la gran cantidadde fibra soluble que nos aporta y que ayuda a regular el tránsito intestinal,evitando así que las toxinas permanezcan demasiado tiempo en contacto con lasparedes del intestino y puedan pasar al torrente sanguíneo..JengibreAnalgésico, antibiótico, antiulceroso, hipertensivo y estimulante de la motilidadintestinal entre otras muchas características, el jengibre ha sido utilizadotradicionalmente para tratar las afecciones digestivas. Esto se debe a queaumenta la producción de enzimas digestivas mediante la estimulación delpáncreas, lo que favorece el proceso de la digestión.Asimismo y del mismo modo que la papaya, resulta muy eficaz a la hora de cuidarla flora intestinal gracias a su poder antibacteriano que combate las bacteriasinfecciosas y ayuda a restaurar la buena salud de nuestra microbiota..LimónLos limones contienen vitamina C, un poderoso antioxidante, y son unafuente de compuestos vegetales llamados flavonoides, que tienen efectosantioxidantes y antiinflamatorios. Los antioxidantes son compuestos queayudan a proteger las células del cuerpo del daño..Azúcar morenaEntre los principales aportes del azúcar moreno, sobresalen el hierro y el potasio,necesarios para el correcto funcionamiento del organismo y del sistema nervioso.También presenta calcio, importante para la salud de nuestros huesos.25CHEF: HEYDI MORALES
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