Impreso lunes 19 diciembre 2022

El Nacional
Lu n es 19 de D i c i e m b re de 2022
Que Pasa 17
T E ST I G O
Cócteles i d e a l es
para compartir
en Navidad
El bartender Warlyn Miguel Beltré recomienda algunas opciones
prácticas que pueden tomar hasta los más pequeños de la casa
LIDIA MORA
l i d i a . e m @ h ot m a i l . co m
Llega la Navidad y todos se
preocupan porque sea la
mejor de todas, que no se
escape ningún detalle.
Y para hacer de estas
fechas algo más especial se
pueden incluir en el menú
ricos cócteles para compartir
en familia o con los
a m i g o s.
El bartender Warlyn Miguel
Beltré Sosa recomienda
algunas opciones prácticas
que pueden tomar
hasta los más pequeños de
la casa.
“Recomiendo estos porque
son muy fáciles y lo
mejor de todo es que podemos
incluir a los niños
en su preparación para que
sea más divertido”, señala
el experto que se formó
como bartender en el Centro
Gastronómico Supérate
Boca Chica y labora en Boca
Chica Fried Fish.
El especialista en la preparación
de tragos y cócteles,
dice que lo más importante
es que se pueden
tomar con o sin alcohol,
dependiendo del gusto de
cada quien y con quién
UN APUNTE
Ponche de Crema
I n g re d i e n tes
5 tazas de leche condensada
10 tazas de leche evap
o ra d a
8 yemas de huevos
1/4 de cucharada de canela
en polvo
1/2 cucharada de nuezmoscada
rallada.
P re p a ra c i ó n :
Divida la leche en dos
partes iguales. Coloque
una olla mediana en la
estufa, a fuego medio
bajo. En esta olla, vierta
la mitad de la leche y las
yemas de huevo. Revuelva
bien con un batidor
de mano, hasta que la
mezcla este bien integrada
mientras se cocina a
fuego bajo. Mientras la
El ponche crema es una de las bebidas tradicionales
de Navidad.
mezcla reposa, vierta en
la licuadora, el resto de
la leche, junto con la leche
condensada y el resto
de los ingredientes .
Bata por un par de minutos
esperar a que se
e n f r í e.
será compartido.
Entre sus recomendaciones
señala el Ponche
Crema, que “aunque mayormente
la gente lo busca
para esta temporada pascuera
se pueden compartir
en cualquier época del
año. Otras de las bebidas
recomendadas es el
“Sm o o t h i e” de mango y limón,
muy apreciada por
Warlyn Miguel Beltré Sosa
los niños y adultos.
“Y una bebida presente
en muchas celebraciones,
sin importar la temporada
es la Mimosa de naranja”,
dice Warlyn.
José Antonio Aybar F.
aybarjo@gmail.com /@testigo
Bienvenida Chencha
Bonyé ya no está solo.
Frente a la margen
oriental del río Ozama
ahora vive Chencha, su
inseparable compañera
de vida y baile.
El son los unió y la
inescrutable e inevitable
parca los separó.
Pero hoy, dos espacios
culturales los vuelven
a unir como marca indeleble
de su impronta
como una de las parejas
soneras más destacadas
del país y Latin
o a m é r i ca .
En la Zona Colonial ya
es costumbre familiar
asistir los domingos a
disfrutar el buen ambiente
de “B o n yé”.
El pasado viernes, el
Ayuntamiento de Santo
Domingo Este devolvió
a los amantes
del son a Chencha, en
un espacio cultural al
aire libre que promoverá
el son y otros ritmos
caribeños.
Con el apoyo del presidente
de la República
Luis Abinader, “Chencha,
espacio abierto”
fue inaugurado por todo
lo alto con las actuaciones
de Cuco Valoy
y del Grupo Bonyé.
La apertura contó con
la presencia de presidentes
de juntas de
vecinos, dirigentes comunitarios,
empresarios,
regidores, funcionarios
locales y nacionales
y bailadores de
son de diferentes regiones
del país.
El alcalde Manuel Jiménez
explicó que el
espacio se suma a las
obras y proyectos desarrollados
por la alcaldía
para construir
un polígono histórico,
turístico y cultural en
Santo Domingo Este,
en el área de la circunscripción
1 que incluye
las plazas Juan
Pablo Duarte y avenida
Barceló, el Monumento
a la Caña, la
avenida España (en
proceso de remozamiento),
el parque Los
Tres Ojos, la Parada de
la Cultura, el entorno
del Faro a Colón, la Ermita
del Rosario (primera
iglesia de América),
el parque del Este y
otras zonas que en el
2023 serán intervenidas
por el cabildo y el
Gobierno del presidente
Luis Abinader.
El espacio, que cuenta
con la coordinación de
Chino Méndez, está
ubicado en Calero-Villa
Duarte, frente a la delta
del río Ozama, y bajo
del Puente Matías
Ramón Mella (de la Bicicleta),
en una plataforma
de “r i ve rs i d e”
que por décadas había
sido dedicada al depósito
de escombros y
montañas de basura.
Cada semana tendrá
una cartelera de actividades,
con eventos
fijos los viernes para
el baile de son, merengue,
bachata y otros
ritmos caribeños.
También se informó
que la comunidad podrá
organizar eventos
en coordinación con la
a d m i n i st ra c i ó n .
Q ¡Qué!
Gran apuesta
Previo a la final de la Copa del
Mundo, el cantante canadiense
Drake compartió en sus redes
sociales la exhorbitante
apuesta que realizó en la final
del mundial. Jugó un millón de
dólares a favor de la selección
argentina, con una cuota de
2,75.
¡Y ganó!
Según informa el portal
Infobae de esta manera el
rapero se embolsará nada más
y nada menos que 2.75
millones de dólares tras el
triunfo del país sudamericano
ante Francia. En la mayor
parte de las casas de apuestas
el equipo galo, campeón en el
Mundial de Rusia 2018, era
levemente favorito por sobre
la selección encabezada por
Lionel Messi. Horas antes de la
gran final un video divulgado
en las redes sociales muestra
al rapero afirmando que el
equipo a vencer era Argentina.
Culpa a la prensa
La segunda parte del
documental Harry & Meghan
incluyó más declaraciones
explosivas. En los últimos tres
capítulos, los duques de
Sussex atacan directamente,
no solo al príncipe William y a
Kate Middleton, también a los
medios de comunicación.
Abor to
El príncipe Harry dice que
tiene la teoría de que el
aborto que sufrió su esposa,
Meghan Markle, en julio de
2020, fue culpa de la prensa.
Harry asegura que el
escrutinio de los medios
afectó la salud mental de su
pareja y cree firmemente que
como consecuencia perdió a
su bebé. En el documental la
ex actriz de “S u i ts ” explica que
estando embarazada casi no
dormía y que la primera
noche que despertó en su
nueva casa, en Santa Bárbara,
fue cuando tuvo el aborto.
A su nombre
La Fundación Cultural Latin
Grammy anunció que el
reguetonero boricua Nicky
Jam, ganador del Latin
Grammy, patrocinará la Beca
Prodigio para una licenciatura
en Berklee College of Music, a
partir del semestre de otoño
de 2023.
Gran apoyo
Este anuncio se hace tras la
actuación del artista, junto a
becados de la Fundación, en la
entrega 23 del Latin Grammy,
en la que se comprometió a
apoyar a estudiantes que
aspiran a ser músicos. Esta
beca fue creada hace ocho
años y otorga ayuda financiera
de hasta 200,000 dólares. La
han copatrocinado Sofia Carson
(2022), Juanes (2021) Julio
Iglesias (2020), Emilio y Gloria
Estefan (2019), Carlos Vives
(2018), Miguel Bosé (2017),
Juan Luis Guerra (2016) y
Enrique Iglesias (2015).