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EL LABORATORIO ESPECIALIZADO HIPÓCRATES ES
ACREDITADO POR UN ORGANISMO INTERNACIONAL
La entidad mexicana de acreditación,
a.c.(ema) otorgó la acreditación al Laboratorio
Especializado Hipócrates,
como el primer laboratorio de ensayo
en la rama de alimentos en el Estado de Guerrero; este reconocimiento
confirma que el laboratorio cumple con los más altos estándares de calidad
y competencia técnica en sus servicios de ensayo de alimentos.
Así mismo, se otorgó la certificación de su Sistema de Gestión de
Calidad bajo la ISO 9001:2015 por BQSR, organismo reconocido a nivel
mundial. Este proceso respalda la eficiencia de los procesos implementados
por el laboratorio, asegurando la calidad en cada paso de sus operaciones.
Al recibir las certificaciones, la Mtra. Marisol Manzanarez Nava, Rectora
de la Universidad Hipócrates señaló: “El Laboratorio Especializado
Hipócrates es el primer laboratorio de ensayo en la rama de alimentos en
el estado de Guerrero en ser reconocido por organismos internacionales,
lo cual garantiza altos estándares de ética y calidad gracias a la participación
de un excelente equipo humano y la aplicación de tecnología de
vanguardia en sus procesos y servicios”.
A su vez, la Mtra. Manzanarez agradeció al personal administrativo
involucrado en dicho proceso y reiteró que, a través de la investigación
y la innovación que emana de este laboratorio, se generará un aporte
significativo de nuevo conocimiento tanto para nuestro estado como para
nuestro país.
Por otra parte, el Ing. Mario Arauzo German, quien es ingeniero en procesos
y representante de la (ema) mencionó: “Es un honor para la Entidad
Mexicana de Acreditación acompañarlos en esta ceremonia, celebrando
un logro más
alcanzado por
la Universidad
Hipócrates,
como lo establecen
en su
misión, parte
de su objetivo
es responder
a las necesidades
de la
sociedad, y
con esta acreditación,
contribuyen
de gran forma al sistema nacional de la
infraestructura de la calidad, del cual ya forman
parte como un organismo de evaluación de la
conformidad”.
Del mismo modo, el representante de la ema agregó que la Universidad
Hipócrates es un ejemplo al decidir acreditarse y dar cumplimiento
a la norma mexicana. Así mismo, agradeció la confianza que depositaron
en el organismo para llevar a cabo este proceso y reconoció su dedicación
y esfuerzo para alcanzar los estándares de calidad requeridos.
El Laboratorio Especializado Hipócrates se aperturó el pasado 18
marzo del 2022, brindando servicios de análisis de productos alimenticios
enfocado a la obtención de la declaración de información nutrimental y
sellos de advertencia, así como también los requerimientos de la FDA,
servicio enfocado para todos aquellos productores que buscan comercializar
sus productos, convirtiéndose así en un centro de referencia regional,
a su vez ofrece otros servicios como: elaboración y diseño de
etiquetas para productos, asesoría en registro de marcas ante el IMPI y
asesoría en desarrollo de productos alimenticios.
La ceremonia de acreditación se realizó ante la comunidad y autoridades
universitarias: Mtro. Juan Ramón Nieto Quezada, Vicerrector
Académico; Ing. Víctor Hernández Nava, Vicerrector Operativo.
Cabe destacar que el laboratorio está a cargo de la Dra. Claudia
Edith Millán Testa, experimentada investigadora en ciencias de alimentos,
desarrollo de productos bióticos, así como bioquímica en alimentos. Por
parte del Sistema de Gestión de Calidad del laboratorio, es coordinado por
la Dra. Irma Baldovinos Leyva, quien es Integrante del Padrón Estatal de
Investigadores de Guerrero, así como de la Red de Investigadores Científicos
de América
Latina y el Caribe
(RED ICALC).
Finalmente,
el Laboratorio
Especializado
Hipócrates fortalecerá
la infraestructura
de la calidad
en Guerrero
y contribuirá al
desarrollo integral
de la región.
Junio 2023
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