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CONSULTORA<br />

TURISTICA<br />

MARICELA López Trejo<br />

SAN MARCOS, GUERRERO<br />

UN DESTINO CON<br />

PROYECCIÓN TURÍSTICA<br />

SOSTENIBLE.<br />

La Costa Chica de Guerrero es una región que se extiende a lo largo de la costa del<br />

Pacífico en el estado de Guerrero y en este caso voy a referirme San Marcos un<br />

pueblo en honor al evangelista Marcos. Imagen llevada por el agustino del Convento<br />

de Chilapa Jerónimo Jiménez de Santisteban, en la década de los 30 del siglo XVI,<br />

al fundar la parroquia de Xocutla en las planicies de Los Cantiles, de este municipio san<br />

marqueño, a escasos 800 m del antiguo asentamiento prehispánico del mismo nombre y<br />

que hoy se conoce como Pueblo Viejo.<br />

En este municipio encontramos La Laguna de Tecomate, un lugar que ofrece oportunidades<br />

para la recreación y el turismo de naturaleza. Algunas de las actividades<br />

que puedes disfrutar son:<br />

Paseos en bote donde puedes disfrutar recorridos por la laguna, lo que les permite<br />

explorar sus aguas y disfrutar de la serenidad del entorno natural.<br />

Observación de aves, la laguna y sus alrededores podrían haber sido hábitats importantes<br />

para aves acuáticas y otras especies.<br />

Pesca, en la laguna los habitantes capturan varias diferentes especies de peces que<br />

sirven para consumo local como para los visitantes.<br />

Picnics y relajación: Las áreas alrededor de la laguna se pueden realizar actividades<br />

de relajación, como hacer picnics y disfrutar del paisaje.<br />

La Fotografía es una actividad que ofrece la belleza natural y la vida silvestre que rodean<br />

la laguna donde se proporcionan excelentes oportunidades para capturar hermosos<br />

paisajes.<br />

A lo largo de la laguna encontramos restaurantes como los Manglares construido con<br />

materiales de región y con una estructura original sobre la laguna, que ofrecen mariscos y<br />

pescados frescos como los caldos de camarón y el famoso Caldo Arrecho tradicional del<br />

lugar, camarones al ajillo, pescado frito, sopes, pesadillas entre otros..<br />

Comida regional: La Costa Chica de Guerrero tiene una rica tradición culinaria que<br />

puede incluir platos como tamales de iguana, pozole de camarón, mole de tamarindo y<br />

otras preparaciones únicas de la región.<br />

Cocina mexicana tradicional: Además de los platillos regionales, es posible que encuentres<br />

restaurantes que sirvan comida mexicana clásica como tacos, enchiladas, sopes,<br />

y otros platillos típicos.<br />

Mercados y puestos locales se encuentran el famoso Pan de San Marcos, queso,<br />

chorizo, entre otros.<br />

Cabe mencionar que Jorge el propietario del Restaurante de los Manglares, es una<br />

persona muy activa y es el organizador del festival de caldo en San Marcos organizando a<br />

las enramadas de la Laguna Tecomate Pesquería. Cabe destacar que los locales como los<br />

maestros del Tecnológico Nacional de México Campus de San Marcos son los clientes<br />

que recomiendan este lugar y si esta excelente.<br />

28<br />

Tradicional Caldo arrecho<br />

del Restaurante de lso<br />

Manglares en La laguna<br />

de Tecomate, San Marcos,<br />

Guerrero<br />

Maestros del Tecnológico de San Marcos en comañía de Jorge<br />

el propietario del restaurante Los Manglares.<br />

Agosto 2023

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