CORREO DEL VALLE N° 94
La revista publicitaria de la Isla de La Palma, con ofertas comerciales y clasificados particulares, agenda de eventos, humor y más. El periódico para la mejor generación. Desde 1994. En español y alemán.
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Nuestra<br />
Rapaz<br />
Nocturna<br />
por Carlos Pais Lorenzo<br />
Después de dedicar muchos de nuestros<br />
artículos a animales endémicos, o no, de nuestra<br />
tierra, he caído en la cuenta que nunca me<br />
vino al pensamiento hablar de nuestra próxima<br />
invitada o invitado, y es que sin querer queriendo<br />
es muy discreta y para la mayoría de nosotros<br />
imperceptible, pues es evidente para quién<br />
sabe de su existencia, que por la noche todo es<br />
menos visible y a esta especie le encanta y necesita<br />
de su oscuridad para la supervivencia. Les<br />
presento a la que todos conocemos como Curuja,<br />
Búho Chico o Lechuza, un ser que es bien conocido<br />
por los que nos gusta observar el embrujo<br />
de la noche, donde pasan más desapercibidas.<br />
A nuestra especie de Búho le encanta el pinar<br />
para vivir, pero en su adaptación a nuestro<br />
medio y entorno isleño, donde ya sabemos que<br />
tenemos varios ecosistemas, se ha instalado en<br />
casi todos los hábitats, desde zonas arboladas y<br />
forestales a lugares más urbanos, llegando curiosamente<br />
a verse en núcleos urbanos, en sus<br />
parques o zonas más ajardinadas y cubiertas<br />
por vegetación.<br />
Es un gran cazador; una de sus grandes cualidades<br />
es su silencioso vuelo, siendo el ave rapaz<br />
menos ruidosa que existe, por sus alas, las<br />
cuales tienen las plumas estructuradas de tal<br />
“Un búho sabio y viejo se posó en un roble. Cuanto más<br />
veía, menos hablaba. Cuanto menos hablaba, más oía.<br />
¿Por qué no podemos ser como ese viejo y sabio búho?”<br />
Edward Hersey Richards<br />
forma, que incluso cuando aletea es casi indetectable<br />
por ningún oído, de ahí que sea una experta<br />
cazadora.<br />
Otras de sus increíbles características son sus<br />
ojos y oídos, los primeros para ver en la oscuridad,<br />
y los segundos para percibir los sonidos de roedores,<br />
reptiles o insectos en medio de la noche,<br />
localizarlos y poder hacerlos presa de sus garras<br />
para su alimentación y proliferación. Su estado<br />
de conservación se considera en “preocupación<br />
menor” pero no obstante, y como casi siempre,<br />
recordarte que debemos de intentar mejorar sus<br />
vidas, a nuestras especies, teniendo en cuenta su<br />
alto valor ecológico y natural, aparte de su papel<br />
en el ciclo vital de nuestros entornos.<br />
Su canto o reclamo cuando menos es precioso,<br />
suave e hipnótico, sonando con un “huh...<br />
huh” que te hará saber que está por los alrededores<br />
según su intensidad... mágico sonido en<br />
la noche, el que lo haya experimentado lo sabrá.<br />
Hay que decir que este bello y misterioso animal<br />
siempre ha sido relacionado con su mirada<br />
tan profunda en medio de la oscuridad cuando,<br />
rara vez, los encontramos. Una mirada intensa,<br />
penetrante e inquietante, pero que no hay que<br />
temer, es más, si los encontramos rápidamente<br />
alzaran el vuelo y marcharán en busca de más<br />
oscuridad, tranquilidad y una buena atalaya,<br />
desde donde poder ver todo el misterio de la<br />
noche y observar todo eso que sucede en ella y<br />
que nosotros y otros tantos seres, no podemos<br />
percibir, por no tener su paciencia, perseverancia<br />
y quietud, cosa que hacen de ella nuestra<br />
rapaz “más” nocturna.<br />
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Comienza pelando medio kilo de plátanos y escáchalos junto con el zumo<br />
de medio limón. A continuación, bate las claras de tres huevos y vete<br />
añadiendo tres cucharadas de azúcar despacito. Después, incluye las<br />
yemas, una pizca de sal, medio vaso de anís, canela molida al gusto, ralladura<br />
de un limón y los plátanos triturados. Introduce también en la<br />
mezcla un vaso de leche y harina (la cantidad necesaria para que se forme<br />
una pasta suave). Finalmente, calienta un buen chorro de aceite en<br />
una sartén y empieza a freír las tortitas. Puedes acompañar esta delicia<br />
con un chorro de miel, almendras picadas, azúcar glass. ¡Que aproveche!<br />
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Queremos dar las gracias a todos<br />
los que nos ayudaron, especialmente<br />
a la mujer del coche de detrás que<br />
llamó a la policía y a la ambulancia.<br />
Estamos bien y no tenemos ninguna<br />
dolencia, sin duda también<br />
porque nos liberaron rápidamente<br />
del coche tumbado sobre su techo.<br />
Muchas gracias a todos. Estamos<br />
muy agradecidos por la buena disposición<br />
para ayudar en el lugar<br />
del accidente.<br />
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