KesÃ¤n juhliin K-supermarketista

More documents

Recommendations

Info

Vinkkejä ja reseptejä kesän <strong>juhliin</strong> www.k-supermarket.fi Savulohi-perunasalaatti 6-12 ANNOSTA YLI 60 MIN 1 kg perunoita (vihreä pussi) 1 pieni (70 g) punasipuli 1 nippu (n. 500 g) vihreää parsaa 1 pkt (n. 300 g) Pirkka lämminsavukirjolohta 1 ps (60 g) Pirkka rucolaa 1/2 dl Pirkka pinjansiemeniä Marinadi 4 rkl öljyä 1 1/2 rkl sitruunanmehua 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna ripaus sokeria Vaihe 1 Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Jäähdytä, kuori ja paloittele ne. Hienonna punasipuli. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kääntele marinadi varovasti perunoiden ja sipulin joukkoon. Anna maustua hetki jääkaapissa. Vaihe 2 Kuori parsat nupun alapuolelta ja leikkaa tyvestä pois 2–3 cm puumaista osaa. Keitä parsat juuri ja juuri kypsiksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä 4–8 minuuttia esimerkiksi paistokasarissa. Vettä saa olla sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät. Keittoaika vaihtelee parsojen paksuuden ja tuoreuden mukaan. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla tai veitsenkärjellä parsojen tyvestä: sopivan kypsä parsa tuntuu napakalta. Huuhdo parsat nopeasti kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa. Valuta parsat ja paloittele ne. Vaihe 3 Paloittele lohi. Levitä rucola tarjoiluvadille. Kaada päälle peruna-punasipuliseos ja asettele sen pinnalle lohi- sekä parsapalat. Paahda pinjansiemenet kevyesti pannulla ja ripottele salaatin pinnalle. Huom! Pääruokana salaatista riittää 6:lle, noutopöydässä noin 12:lle. Tomaatti-mozzarellapiirakka 8 ANNOSTA 30-60 MIN Pohja 1 dl Pirkka perunasosejauhetta 2 dl Pirkka hiivaleipäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 100 g leivontamargariinia n. 3 rkl vettä Täyte 1 pkt (150 g) Pirkka mozzarellaa (17 %) 2–3 (250 g) tomaattia ripaus mustapippuria 3/4 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna 2 kananmunaa 1 prk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10%) 3 rkl Pirkka pestoa Vaihe 1 Sekoita pohjaa varten perunasosejauhe, hiivaleipäjauho ja leivinjauhe. Nypi joukkoon pehmeä margariini. Lisää lopuksi vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Vaihe 2 Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin noin 15 minuutiksi. (Näin taikina pysyy paremmin reunoilla paistamisen aikana.) Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla 8 minuuttia. Vaihe 3 Viipaloi mozzarella ja tomaatit. Lado viipaleet esipaistetun pohjan päälle limittäin. Ripottele päälle mustapippuri ja basilika. Vaihe 4 Sekoita munat, ruokakerma ja pesto kulhossa kierrevatkaimella. Kaada seos piirakkavuokaan. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla vielä noin 25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Tarjoa haaleana. Tomaatti-mozzarellapiirakka maistuu myös kylmänä. Vadelmajuustokakku 12 ANNOSTA YLI 60 MIN 1 pkt (200 g) Pirkka Daniela kaakaotäytekeksejä 75 g Pirkka meijerivoita Täyte 1 ps (200 g) Pirkka vadelmia (pakaste) 5 liivatelehteä 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa 1 prk (250 g) Pirkka mietoa rahkaa 1 rs (180 g) Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa 1 dl sokeria 2 tl vanilliinisokeria Koristeeksi 100 g Fazer taloussuklaata tuoreita vadelmia Vaihe 1 Hienonna keksit monitoimikoneen leikkuuterällä. Sulata rasva ja lisää se jäähtyneenä muruihin. Vaihe 2 Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja (halkaisija 22–23 cm) leivinpaperilla kiinnittämällä paperi pohjan ja reunan väliin. Painele keksi-rasvaseos lusikalla vuoan pohjalle. Nosta vuoka hetkeksi kylmään, jotta pohja kovettuu. Vaihe 3 Kuumenna vadelmat kattilassa koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 2 minuuttia. Jäähdytä vadelmat. Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaihe 4 Sekoita keskenään rahka, tuorejuusto, sokeri, vanilliinisokeri ja vadelmat. Kiehauta 2 rkl vettä. Puserra liivatelehdet vedestä ja lisää kuumaan veteen. Sekoita kunnes ne liukenevat. Lisää liivate-vesiseos vadelmatäytteen joukkoon huolellisesti sekoittaen. Lisää kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Nosta vuoka jääkaappiin hyytymään yön yli. Vaihe 5 Suklaakoristeiden valmistus: Paloittele suklaa. Sulata suklaata mikrossa (250 W) 20 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen. Lusikoi sula suklaa vahvaan pakastepussiin. Anna jäähtyä hetki. Aseta leivinpaperi leikkuulaudan tai tarjottimen päälle. Leikkaa pussin kulmaan pieni reikä ja pursota haluamanlaisiasi suklaakuvioita leivinpaperille. Nosta kuviot alustoineen jääkaappiin kovettumaan. Ota suklaakoristeet jääkaapista vasta koristeluhetkellä, voit kuitenkin valmistaa ne edellisenä päivänä. (Koristeet eivät kestä pitkää säilytystä jääkaapissa.) Vaihe 6 Irrota kakku vuoan reunoista varovasti veitsellä ja nosta tarjoiluvadille. Viimeistele kakun reunat suklaakoristeilla ja pinta tuoreilla vadelmilla. Vinkki! Pohjan voi valmistaa ilman monitoimikonettakin. Paloittele keksit esimerkiksi tilavaan kaksinkertaiseen muovipussiin ja hienonna keksit muruiksi esimerkiksi lihanuijalla tai kaulimella.
Muista kukat valmistujaisiin HOITO-OHJE: Reilun kaupan isokukkainen ruusu/ rättvisemärkt storblommig ros 12 cm, yksittäispakattu/styckförpackad, Ecuador KPL/ST. 460 HOITO-OHJE: suojassa Kukinnan jälkeen karpaattienkellon voi istuttaa puutarhan valoisaan ja lämpimään paikkaan. Kesällä karpaattienkellon voi istuttaa parvekelaatikkoon tai puutarhan lämpimään ja valoisaan paikkaan. Kastelu ja lannoitus säännöllisesti. Karpaattienkello koristeruukussa/ karpaterklocka i dekorativ kruka 6 cm, Tanska/Danmark 490KPL/ ST. Sidottu kukkakimppu lasimaljakossa/ bunden blombukett i glasvas Hollanti/Holland 1095KIMPPU/ BUKETT
Page 1 and 2: Kesäposti TARJOUKSET VOIMASSA TO-S
Page 3 and 4: maistuu Valio Alppi, Kreivi, Kappel
Page 5: vaivattomasti K-ruokamestarin ruoka

KesÃ¤n juhliin K-supermarketista

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?