Kysy meiltä, meillä palvellaan - K-supermarket
Kysy meiltä, meillä palvellaan - K-supermarket
Kysy meiltä, meillä palvellaan - K-supermarket
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Parasta lihasta<br />
Kariniemen<br />
kananpojan rintaleike<br />
3 HENGELLE<br />
NOIN 60 MIN<br />
1 rs (3 kpl) Kariniemen kananpojan rintaleike<br />
7 valkosipulin kynttä<br />
mustapippuria myllystä<br />
1/2 tl merisuolaa<br />
5 rkl oliiviöljyä<br />
2 tuoretta rosmariinin oksaa<br />
2 rkl silputtua persiljaa<br />
peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä<br />
1 sitruuna<br />
Ota rintaleikkeet huoneenlämpöön hyvissä ajoin<br />
(noin tunti) ennen paistamista.<br />
Vaihe 1<br />
Aseta rintafi leet uunivuokaan.<br />
Murskaa kevyesti valkosipulin kynnet (kuorineen) veitsen lappealla puolella ja<br />
lisää vuokaan. Lisää mausteet, oliiviöljy ja tuoreet yrtit.<br />
Raasta inkivääri joukkoon. Sekoita hyvin.<br />
Vaihe 2<br />
Paista 200 asteessa n. 20 min.<br />
Vaihe 3<br />
Ota vuoka hetkeksi ulos uunista. Viipaloi lämpimällä vedellä pesty sitruuna<br />
ohuiksi renkaiksi ja asettele renkaat kanojen päälle.<br />
Vaihe 4<br />
Laita takaisin uuniin n. 20-25 minuutiksi.<br />
Tarjoile raikkaan vihersalaatin kanssa.<br />
Kariniemen<br />
kananpojan marinoitu<br />
rintaleike<br />
n.1,6 kg<br />
Ilman korttia 9,25 kg<br />
KG<br />
599<br />
-35 %<br />
-11 %<br />
KG<br />
Atria Kulinaari<br />
pihvinaudan ohut<br />
1690<br />
sisäpaistiviipale<br />
n. 400 g<br />
Ilman korttia 19,15 kg<br />
Atria Kulinaari pihviliha on<br />
100 % suomalaista lihaa:<br />
erittäin mureaa, maukasta ja mehukasta<br />
Pihvinaudan sisäpaistiviipaleet<br />
kermaisessa pekonikastikkeessa<br />
4 HENGELLE<br />
ALLE 30 MIN<br />
1 rs (á n. 400 g) Atria Kulinaari Pihvinaudan Ohut Sisäpaistiviipale<br />
1 keskikokoinen sipuli kuutioina<br />
1 rs (á 140 g) pekonikuutioita<br />
5 dl vettä<br />
1,5 rkl vasikkafondia<br />
2 dl ruokakermaa<br />
mustapippuria, suolaa<br />
Ota sisäpaistiviipaleet huoneenlämpöön<br />
hyvissä ajoin ennen paistamista.<br />
Vaihe 1<br />
Paista pekonikuutiot kuivalla kuumalla pannulla.<br />
Lisää kuutioidut sipulit ja paista hetki.<br />
Vaihe 2<br />
Kaada paistetut raaka-aineet kasariin.<br />
Vaihe 3<br />
Ruskista sisäpaistiviipaleet nopeasti voissa, pienissä erissä.<br />
Vaihe 4<br />
Pilko paistettuja sisäpaistiviipaleita, laita sipulin ja pekonin seuraksi kasariin.<br />
Vaihe 5<br />
Valmista lihaliemi (fondi+vesi), lisää ja<br />
anna kiehua hiljalleen noin 20–40 minuuttia lihaviipaleiden koosta riippuen.<br />
Vaihe 6<br />
Lisää joukkoon vielä lopuksi ruokakerma ja keitä vielä hetki.<br />
Vaihe 7<br />
Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.<br />
Kastike sopii hyvin lohkoperunoiden tai riisin kanssa. Sisäpaistiviipaleet<br />
soveltuvat hyvin kääryleisiin, lihaperunavuokaan, kastikkeisiin, merimiespataan<br />
ja esimerkiksi nopeasti paistettaviksi lehtipihveiksi.<br />
1
Change language