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10 Harteveld Rare Books Ltd., CH-1700 Fribourg 89. eYRieS, J. B.: Danemark. ‘L’ Univers pittoresque. Histoire et description de tous les peuples. Europe’. Tome 35. Paris, Didot, 1846, in-8vo, 416 S. + 24 planches gravées sur acier, timbre sur titre, cartonnage original ill. Graesse VII/227; Engelmann 64. HRB 49826 100.- 90. FABRe, Jean-Henri (1823-1915): Souvenirs entomologiques. Études sur l’instinct et les moeurs des insectes. Édition définitive illustrée. En 11 volumes complèt. Paris, Delagrave, 1914-1924, gr. in-8°, environ 4500 p., abondamment illustré de dessins dans le texte et de planches photographiques hors texte en héliogravure, deux tranches non rognées, avec signet, couvertures originales de la brochure conservées, doublures et gardes en très beau papier marbré, solides et élégantes reliures en demi-veau raciné, dos richement dorés aux petits fers et aux fers (au centre de chaque entre-nerfs se trouve un papillon doré), pièces de titre et de tomaison en maroquin rouge, tranches supérieures rouges, très joli ensemble en excellent état. HRB 3691 1200.- Edition définitive complète de ce monumental classique de la littérature entomologique, qui parut pour la première fois de 1879 à 1907. Fruit d’une vie dédiée à l’étude des comportements des insectes, les «Souvenirs entomologiques» valurent à leur auteur une considérable notoriété, non seulement pour la qualité scientifique de l’oeuvre, mais également pour son style particulièrement agréable à la lecture (prix Née de l’Académie française en 1910). Admiré par Darwin qui le qualifiait, en 1859 déjà, d’“observateur inimitable” dans son fameux «Origin of Species», Fabre n’en demeura pas pour autant convaincu, sa vie durant, que les espèces étaient fixes, et non sujettes à une quelconque évolution. Chaque espèce animale est immuable, selon lui, avec le même bagage instinctif et physique qu’à son apparition. Le onzième volume (qui fait souvent défaut à cette série) contient le très utile «Répertoire général analytique des Souvenirs entomologiques» ainsi que la biographie de l’auteur par son gendre, G.-V. Legros. Dictionary of Scientific Biography IV/503; Bibliothèque Nationale (1990), «En français dans le texte» n° 308. 91. FAvRe Joseph: Dictionnaire universel de cuisine. Encyclopédie illustré d’hygiene alimentaire - Modification de l’homme par l’alimentation. Première édition - deuxième tirage. En 4 volumes. Paris, Libr.-Impr. des Halles et de la Bourse, s.d., ca. 1894, in-4to, ens. 1940 p., illustrations in-texte, reliure en demi-chagrin rouge, dos a nerfs a fleurons et titres dores, HRB 79128 1200.- Ouvrage composé par Joseph Favre (1849-1903), membre de la Société française d’hygiène et sécretaire général de l’Académie de cuisine. Fruit de dix années de travail, cet ouvrage repertorie par ordre alphabetique l’étymologie, l’histoire, l’analyse chimique de tous les aliments naturels et composés; leurs propriétés et leurs effets hygiéniques; les eaux minérales; la climatologie; les stations hivernales et les thermes; le régime approprié aux valétudinaires, aux convalescents, aux âges et aux sexes; la classification de tous les vins français et étrangers; les aliments aphrodisiaues et anaphrodisiaques et les remédes spéciaux; la cuisine végétarienne, assyrienne, romaine, greque, française, anglaise, italienne, espagnole et germaine; la confiserie, glacerie, pâtisserie, conserves et distillation; la science gastronomique et l’art de décorer; la géographie gastronomique; la biographie des cuisiniers et producteurs illustres; la terminologie culinaire avec la synonimie en quatre langue. et tout ce qui a un rapport avec l’alimentation de l’homme. Vicaire col. 356 pour la premiere edition de 1883; L. Gaulis & R. Creux, Pionniers suisses de l’hotellerie, Paudex, Editions de Fontainemore, 1975, p. 144. 92. FelS, H.R. v.: Wappenbuch der Stadt St. Gallen. Bearbeitet von H.R. v. Fels & A. Schmid. Gezeichnet von Everilda v. Fels. Rorschach, Löppe-Benz, 1952, in-4°, 15 S. + 39 Farb-Tafeln, Original-Pappband. HRB 15161 20.- 93. FeRAud, louis.- Louis Féraud. (Edition en langue française). Fribourg, Office du Livre / Paris, Vilo, 1985, in-folio, 159 p., richem. ill. avec des photogr. en couleurs et en noir, exemplaire des archives de l’éditeur, tamponné ‘Exemplaire d’Archive’, reliure en toile originale, jaquette orig. ill. en couleurs, emboîtage. Ex. neuf. HRB 85675 40.- 94. FiguieR, louis (1819-1894): Connais-toi toi-même. Notions de physiologie, à l’usage de la jeunesse et des gens du monde. Paris, (Lahure pour) Hachette, 1879, gr. in-8°, 2 ff. + 631 p., illustré de 166 xylogravures dont 25 à pleine page + 1 chromolithographie, sans rousseurs, reliure en demi chagrin rouge à nerfs, dos orné en or, plats recouverts de toile ornée à froid, coins touchés, tranches dorées. Très bel exemplaire. HRB 1433 250.- Première édition. Dans ce livre richement illustré de figures et portraits xylographiques le vulgarisateur français par excellence traite ici de la digestion, la nutrition, la circulation du sang, la respiration, la chaleur de notre corps, la pensée, les organes de la sensibilité, la vue, l’ouïe, le gout et le tact, nos mouvements, la voix, le sommeil, et la mort. Exemplaire sans les rousseurs habituel. 95. FlAMMARion, Camille (1842-1925): Astronomie populaire. Description générale du ciel. Illustrée de 360 figures, planches en chromolithographie, cartes célestes, etc. Paris, Marpon et Flammarion, 1880, gr. in-8vo, VIII + 839 p., rousseurs, reliure en demi-cuir originale, dos à 5 faux nerfs passé, titre d’oré, en bon état. HRB 87872 80.- 96. FulCAnelli.- Les demeures philosophales et le symbolisme hermétique dans ses rapports avec l’art sacré et l’ésotérisme du grand oeuvre. Préfaces de Eugène Canseliet, F.C.H. 3ème ed. 2 tomes. Paris, Jean-Jacques Pauvert, 1977, gr. in-8vo, 468 p. / 31 p., avec illustrations brochure originale. HRB 56324 100.- 97. gABoRiT, Jean-Yves: Parfums. Prestige et haute couture. Fribourg, Office du Livre, 1985, in-4°, 174 p., richement illustré en couleurs, exemplaire des archives de l’éditeur, tamponnée, sinon bel exemplaire, reliure en toile originale,
Harteveld Rare Books Ltd., CH-1700 Fribourg 11 jaquette originale. HRB 85422 30.- Avec une palette de 54 grands noms du monde de la parfumerie et leurs différents parfums et pour conclure, une dizaine de pages sur la composition des parfums. (Edition originale imprimée en Suisse). 98. gAleT, pierre: Dictionnaire Encyclopédique des Cépages. Paris, Hachette, 2000, in-4to, 936 p., ill. avec des photogr. et dessins en couleurs et en noirs + nombreuses planches nn. ill. avec des dessins en couleurs, cartonnage original, jaquette orig. ill. en couleurs. Parfait état. HRB 83800 90.- 99. gAnS-Ruedin, e.: Connaissance du Tapis. Préface de Jean Gabus. Photos de René Bersier. Dessins et cartes de Jean-Paul Chablais. Fribourg, Office du Livre, / Paris, Editions Vilo, 1976, in-4°, 442 p., richement illustré en couleur et en n/b,, exemplaire des archives de l’éditeur, tamponné, reliure en toile originale, jaquette couleur. HRB 77867 50.- 100. gAnS-Ruedin, e.: Splendeur du tapis persan. Fribourg, Office du Livre, 1978, in-4°, 546 p., richement illustré, exemplaire des archives de l’éditeur, tamponné, sinon parfait, reliure en toileblue foncé originale, jaquette. HRB 26636 150.- 101. gAnS-Ruedin, e.: Le Tapis de Chine. Photos de Leo Hilber. Dessins de Walter Hugentobler. Fribourg, Office du Livre, 1981, in-4°, 200 p., richement illustré en noir/bl. et en couleurs pour les tapis, reliure en toile originale. Jaquette couleur HRB 75512 100.- 102. gAnS-Ruedin, e.: Le Tapis des Indes. Fribourg, Office du Livre, 1984, in-4°, 317 p., richement ill. avec des photogr. et dessins en couleurs et en noirs, rel. en toile orig. Jaquette en couleur, bel exemplaire. HRB 85524 80.- 103. gAXoTTe, pierre: Apogée et chute de la royauté. En 6 vols. Paris Librairie Jules Tallandier, 1973, in-8vo, ca. X + 370 p. par vol., rich. illustr. en n./bl., reliure en cuir originale. Dos et plats richement orné or. (reliure d’éditeur). HRB 87937 150.- 104. gemmes et minéraux. Paris, Atlas, 1977, in-4to, 312 p., rich. ill., simili-cuir, avec jaquette. HRB 68714 60.- 105. geoRge, André: Paris. Monuments. Couverture de Berthold Mahn. Ouvrage orné de 214 héliogravures. Paris, B. Arthaud, 1948, in-8vo, 234 p., richement illustré, belle reliure d’amateur en demi-cuir aux coins, brochure originale conservée, tranche sup. dorée. Très bel exemplaire. HRB 87926 60.- 106. gevin-CASSAl o.: Légendes d’Alsace. Illustrations de A. Robida. Paris, Boivin & Cie., 1917, in-4to, 2 ff. + 296 p., richement ill. de gravures sur bois, Reliure d”editeur polychrome (cigognes avec château), dos orné or, toile rose argenté. Tête doree. Bel état (5.5. sur 6). HRB 87947 220.- Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, en bandeaux et en culs-de-lampe. 107. gilBeRT & geoRge: Gilbert & George. L’Oeuvre en Images 1971-2005 en deux volumes. Avec une introduction de Rudi Fuchs. Paris, Gallimard, 2007, gr. in-4to, 619 p./ 627- 1239 p., rich. illustr. avec des images en couleurs, reliures en toile originale avec jaquette orig. illustr. et emboîtage orig. illustr. HRB 85098 150.- 108. giRAud, Yves: Suisse galante. L’art d’aimer en Romandie. Fribourg, Office du livre, 1979, lg. in-8vo, 160 p. joliment ill. en noir-blanc et en couleur, rel. en toile orig. avec jaquette orig. en couleur. Parfait état. HRB 43599 20.- 109. giTeAu, Madeleine: Angkor. Un Peuple - Un Art. Fribourg, Office du Livre, 1976, in-4to, 288 p, 30 ill. en couleurs, 121 ill. en noir et blanc, cartes et plans, reliure en toile originale. Jaquette HRB 87982 100.- 110. goS, François: Zermatt et sa vallée. Introduction de Monsieur le Conseiller Fédéral J. Musy Président de la Confédération Suisse. Ouvrage orné d’un grand nombre d’illustrations en héliogravure d’après les photographies de Fréd Boissonnas, Gaberell, Emile Gos, Hs. Meisser, Fr. Rohr. Genève, Alpina, 1925, gr. in-8°, 180 p. + 1 ff. + une carte dépliante des environs de Zermatt, le tout richement illustré de clichés photographiques en héliogravure, reliure en demi-maroquin vert, dos orné en or, légèrement passé. Bel exemplaire. HRB 87916 200.- Un livre déscriptif sur Zermatt et le Cervin. Ouvrage paru simultanement à Paris et à Genève (notre exemplaire est l’éd. genevoise). Perret, 2009. 111. gouRdAulT, Jules: La Suisse. Etudes et voyages à travers les 22 Cantons. Ouvrage illustré de 750 gravures sur bois. En 2 volumes. Paris, (Jules Crété à Corbeil pour) Hachette, 1879-1880, in-folio, VI + 714 p. / IV + 722 p., très abondamment illustré de xylogravures dans le texte et à pleine page, titres en rouge et noir, apart qqs. rousseurs insignifiantes marginales le papier est dans un état très frais, solide reliure en percaline vert foncé à nerfs, tranches
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