WITTAMER PATISSIER | GLACIER | TRAITEUR
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6,50 € /p. Les bûches de Noël 4, 6, 8, 10 personnes<br />
moka _Comme une tarte au café, pâte sablée,<br />
crémeux au café et biscuit imbibé au café<br />
Forêt noire _Mousse et génoise au chocolat mi-amer,<br />
crème fraîche, corolles de chocolat au lait<br />
Samba _Mousses contrastées au chocolat noir et au chocolat clair,<br />
biscuit chocolaté, glacis de chocolat noir<br />
CréatiON Bûche « 100 » (taille unique 6 p.) _Meringue aux noisettes,<br />
mousse au chocolat Ashanti légèrement épicée au piment d’Espelette<br />
eventail _Génoise punchée citron, mousse citron et crème vanille<br />
au mascarpone, garnitures de fruits frais<br />
touron _Biscuit aux noisettes et pistache, mousse praliné et nougat<br />
6,50 € /p. Les entremets de Noël<br />
Neige d’Hiver (taille unique 6 p.) _Mousse au chocolat et bavaroise à l’orange,<br />
neige de meringue flambée<br />
misérable (à partir de 4 p. et au-delà) _Biscuit aux amandes,<br />
crème à la vanille de Bourbon<br />
Les individuels exclusivement en boutique selon disponibilité
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