RAPPORT DE GESTION - Holdigaz

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AUTRES SOCIÉTÉS DU GROUPE
CUISINES PROFESSIONNELLES
Couvert communal, Savièse:
Equipement complet (armoire frigorifi que, lave-vaisselle,
fourneau, hotte, plans de travail)
Traiteur-boucherie Planchamp, Vouvry:
Four (40 kW) au gaz naturel (convection sèche ou humide,
humidifi cateur 11 niveaux, cuisson lente).
NOVOGAZ SA
Dans un contexte marqué par une diminution des affaires
dans l’hôtellerie et la restauration, le marché de
la cuisine professionnelle a évolué sur des bases inférieures
aux années précédentes. En particulier, les petits
établissements régionaux ne disposent pas d’une
capacité fi nancière suffi sante pour procéder à des investissements
en équipements de cuisine, les amenant
à différer au maximum le remplacement de ceux-ci.
Dans cet environnement quelque peu morose, Novogaz
SA a pu préserver l’essentiel de ses activités de
ventes au cours de l’exercice 2008-2009. Elle continue
à développer ses prestations de services en matière
d’entretien et de réparation des appareils en place.
Sur le plan fi nancier, la société a légèrement accru
son chiffre d’affaires au cours de l’exercice 2008-2009
et dégagé un bénéfi ce net, qui a permis le versement
d’un dividende de 7,5% sur le capital-actions de
CHF 200’000.