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Pintade label<br />
Poulet label<br />
Poulet standard<br />
Poulet lourd<br />
Dinde<br />
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00 20 20 40 40 60 60 80 80 100 100<br />
% <strong>des</strong> <strong>des</strong> lots lots <br />
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Liste <strong>des</strong> abréviations<br />
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Fiche volailles : dans la brochure<br />
«porc», <strong>des</strong> renvois sont proposés<br />
entre fiches ou vers <strong>des</strong> fiches<br />
de la brochure dédiée à la volaille.<br />
C/N : rapport <strong>des</strong> concentrations en Carbone et en Azote<br />
CORPEN : Comité d’ORientation pour <strong>des</strong> Pratiques agricoles respectueuses de l’ENvironnement<br />
CRAB : Chambre Régionale d’Agriculture de Bretagne<br />
CRAPL : Chambre Régionale d’Agriculture <strong>des</strong> Pays de la Loire<br />
DAC : Distributeur Automatique de Concentrés<br />
G2 : me<strong>sur</strong>e de l’épaisseur de Gras (mm)<br />
GMQ : Gain Moyen Quotidien<br />
ICPE : Installations Classées pour la Protection de l’Environnement<br />
<strong>Ifip</strong> : Institut du Porc<br />
INAO : Institut National de l’Origine et de la Qualité<br />
Inra : Institut National de la Recherche Agronomique<br />
M2 : me<strong>sur</strong>e de l’épaisseur de Muscle (mm)<br />
MAT : Matières Azotées Totales (en % du produit brut)<br />
MS : Matière Sèche<br />
ODG : Organisme de Défense et de Gestion pour un label<br />
pH : potentiel Hydrogène<br />
TMP : Taux de Muscle <strong>des</strong> Pièces
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