Catalogue Viti-Vinicole - Ets Voisin

Catalogue 

VITI-VINICOLE 

Viticole 

Vinicole 

Consommables 

Filtration

2 

Les Ets VOISIN… 

Situés depuis plus de 40 ans au cœur du vignoble jurassien avec maintenant la 3 ème génération à 

sa tête, les Ets VOISIN ont su se développer et évoluer pour se trouver au plus proche de vous. 

Afin de toujours plus communiquer avec vous et de ne jamais nous oublier, nous avons décidé de réaliser ce catalogue 

viti-vinicole ayant pour but de répertorier la majorité des cartes et produits que vous pouvez retrouver au sein de notre 

établissement. 

Ce catalogue est articulé selon 4 grands chapitres : 

Matériel viticole : du tracteur à la benne à vendange en passant par le sécateur électrique 

Matériel vinicole : du pressoir à la mise en bouteille sans oublier l’hygiène 

Consommables : chapitre regroupant toutes les matières sèches ainsi que toute une partie raccords et tuyaux… 

Nous profitons également de cette communication pour rappeler notre nouvelle activité de prestation en filtration 

de bourbes et filtration tangentielle avec VOISIN FILTRATION. 

Nous espérons que vous serez sensibles à la qualité du catalogue et que ce dernier nous permettra d’être consulté lors de vos 

achats futurs. 

Votre interlocuteur : 

Guillaume VOISIN 

Tél. : 03 84 85 20 17 

Fax : 03 84 44 64 43 

Port. : 06 84 39 71 41 

Nous rendre visite : 

Route de Lons 

39210 VOITEUR 

CONFIANCE 

QUALITÉ 

SERVICE 

CONFIANCE - QUALITÉ - SERVICE 

Les Ets VOISIN 

Retrouvez-nous en ligne : 

www.ets-voisin.fr 

voisin.sa@orange.fr

4 

VITICOLE 

Tracteurs p.6 

Travail de la vigne p.7 

Travail du sol p.8-9 

Traitement p.10 

Protection p.11 

Taille p.12 

Liage p.13 

Récolte 

vendange 

p.14 

VINICOLE 

Réception 

vendange 

p.16 

Préssurage p.17 

Stockage p.18 

Maitrise des 

températures 

p.19 

Filtration p.20-21 

Mesures 

et analyses 

p.22-23 

Mise en 

bouteilles 

p.24-25 

Lavage p.26 

Hygiène p.27 

Pompes à vin p.28 

Repiquage 

étiquettes 

& Compresseurs 

p.29 

Etiquetage p.30 

Capsulage p.31 

Conditionnement p.32 

Sommaire 

CONSOMMABLES 

Raccords p.34 

Tuyauterie p.35 

Produits 

œnologiques 

p.36 

Filtration p.37 

Bouteilles p.38 

Bouchons p.39 

Emballages p.40 

Produits d’hygiène p.41 

Verres & Carafes p.42 

Accessoires 

autour du vin 

p.43 

Vêtements p.44 


VOISIN FILTRATION 

Filtre presse p.46 

Filtre tangentielle p.47

Tracteurs p.6 

Travail de la vigne p.7 

Travail du sol p.8-9 

Traitements p.10 

Protection p.11 

Taille p.12 

Liage p.13 

Récolte vendange p.14 

VITICOLE 

Je ne connais de 

sérieux ici-bas que 

la culture de la vigne. 

Voltaire 

5

6 

Tracteurs I 

INTERLIGNE rigide NEW REX 90 V 

• Landini a développé la série Rex : une gamme innovante de tracteurs ultra compacts 

dédiés aux vignobles et aux vergers. 

Moteur Perkins 4 cylindres – 83 cv 

Transmission 24 vitesses Av – 12 Ar 

Puissance à la PDF 70 cv 

Largeur 104 cm 

INTERLIGNE articulé SUPERTIGRE 6500 JONA 

• Ergonomie, fiabilité et polyvalence, productivité et sécurité : aujourd’hui, les exigences 

du secteur viticole ont évolué et sont multiples. 

• Le Supertigre Jona synthétise ces exigences par la singularité de leur concept, de leur 

design et de leur personnalité. 

Moteur Perkins 4 cylindres – 57 cv 

Transmission 12 vitesses Av – 12 Ar avec inverseur 

Chassis Quatre roues motrices égales 

Poids 1520 kg 

Largeur 102 cm 

CHENILLE hydrostatique DRAGO FRANCE 

• 1 ère chenille européenne à voie variable. Chenilles caoutchouc, poste réversible, 

conduite révolutionnaire par volant avec fonctions auxiliaires intégrées… 

Moteur Cummins 60 cv 

Transmission hydrostatique avec variateur de vitesse 

Poste de conduite réversible 

Largeur Voie variable de 80 cm à 112 cm 

ENJAMBEUR LAUPRETRE 

• C'est l'expérience, d'une entreprise familiale, créée en 1971. 40 ans, au service de la 

viticulture. 

• C'est l'écoute d'une entreprise de terrain, et sa capacité à répondre aux besoins des 

utilisateurs. 

• Leurs objectifs étant d'accompagner la viticulture aujourd'hui et demain, en apportant des 

solutions à la pointe de la technologie. 

CHARGEUR DÉMARREUR 

Chargeur démarreur pour batteries 6V-12V 

BOOSTER 

Station de démarrage 12V professionnel. 

CONFIANCE - QUALITÉ - SERVICE

ROGNEUSE ST 120 

• Les rogneuses ST 120 de PROVITIS coupent les rameaux avec des lames rotatives de 

400 et/ou 450 mm. dont la vitesse de rotation est de l’ordre de 2000 trs/mn. 

PRÉTAILLEUSE MP 122 

• La prétailleuse MP 122 de PROVITIS est constituée d'un cadre comportant deux modules 

de coupe où sont empilés des disques porteurs en alliage d’aluminium équipés de 

couronnes dentées tranchantes en acier à haute résistance. 

• La coupe s’effectue par cisaillement. Les disques sont entraînés directement par moteur. 

• Un bloc hydraulique centralise toutes les fonctions de la prétailleuse. 

• L’ouverture / fermeture des modules de coupe au passage du piquet est réalisée par 

l’opérateur avec un manipulateur. 

• La vitesse de rotation des disques est de l’ordre de 200 trs/mn. 

PALISSEUSE 

• Cadre enjambeur équipé d’un système de relevage des rameaux de vignes et d’une 

agrafeuse. 

• Les rameaux sont relevés par deux larges bandes entraînées en rotation et équipées 

de sécurité indépendante. 

• A l’arrière de ces bandes est déroulée de part et d’autre du rang une ficelle pour garder 

les rameaux en position verticale. 

• Ces deux ficelles sont ensuite agrafées. 

EFFEUILLEUSE LR 350 

• Tambour ajouré dans lequel est logée une bouche d’aspiration avec une turbine. 

• La dépression provoquée par la turbine contraint les feuilles à venir se plaquer contre 

le tambour entraîné en rotation. 

• Les feuilles sont ensuite amenées vers un rouleau plaqué contre le tambour ; 

coincées entre le rouleau et le tambour, elles se décrochent. 

• Au delà du rouleau et de la zone d’aspiration, les feuilles tombent au sol. 

I Travail de la vigne 

7

8 

Travail du sol I 

BÊCHEUSES X40 - YB70 

La X40 est une machine simple et fiable, bien dimensionnée de façon à pouvoir être 

utilisée même sur terrains durs. La lubrification de l’embiellage est entièrement à 

graisse et le démontage des organes en mouvement, pour d’éventuelles interventions 

est extrêmement rapide. Les déflecteurs latéraux et les protections de sécurité ont été 

entièrement redessinnés pour améliorer le flux de terre durant le travail et pour limiter 

les risques de bourrage. 

Largeur Largeur Puissance Poids Pronfondeur 

hors tout de travail de travail 

X40/4/80 84cm 81 cm 20/15kW 280 kg 25cm 

X40/4/100 99cm 96cm 25/18kW 290 kg 25cm 

X40/6/120 124cm 121cm 25/18kW 360 kg 25cm 

YB70/4/100 103cm 100 cm 30/22kW 460 kg 30cm 

YB70/4/115 118cm 115cm 30/22kW 480 kg 30cm 

HERSE ROTATIVE MINIGO 100 

Le Minigo est une herse rotative spécifique pour la préparation de sol sur de petites 

parcelles, spécialement les vignes. 

Largeur Poids Puissance Poids Nombre 

de travail Rouleau cage Rouleau packer de lame 

MINIGO 100 107cm 400 kg 30/22kW 340 kg 8 

BROYEUR À SARMENTS 

La polyvalence d’utilisation est certainement le point fort de ce modèle : 

broyage d’herbe, sarments de vigne… 

• Entraînement du rotor par courroies • Protecteur anti-protection 

• Vitesse de rotation 2300 tr/min. • Marteaux 

• Peigne de ramassage • Roulement Ø 45 

• Cardan 

Largeur Largeur Nombre Roues Poids 

de travail hors tout de marteaux 

MG 100 0,88 1,03 8 2 340kg 

CADRE VIGNERON 

Réalisation de cadres sur mesure 


GYROBROYEUR 

• Montage en 2 lames et 3 lames contre coudées ventilantes. 

• Cardan avec sécurité par boulon de cisaillement. 

• Bavette anti-protection. 

• Déflecteur anti-projection arrière. 

• Patins boulonnés pour le réglage de la hauteur de coupe. 

Puisance de boîtier 45 cv 

Largeur de 1 m à 1,80 m 

FAUCHEUSE VITICOLE 

• Equipé avec deux disques mobiles pour broyer facilement l'herbe dans 

l'interligne et autour des pieds de vigne. 

Largeur de Largeur de Nombre 

coupe min. coupe max. de couteaux 

FV2-155 105cm 155 cm 4 

CHASSIS INTERCEPS 

• Pour le travail de la vigne, nous proposons plusieurs possibilités de montages d'outils 

qui s'adapteront à votre matériel viticole. 

• Vous avez la possibilité de travailler un demi-côté (avec un outil) ou les deux côtés 

simultanément en un seul passage (avec deux outils) : 

• Outils interceps adaptables sur les châssis NaturaGriff: 

• Herse rotative intercep (3 dents rotatives), avec des diamètres de travail de 250 ou 

300, 400 et 480 mm permettant une vitesse d'avancement de 4 km/h 

• Brosse de désherbage, avec des diamètres de travail de 300, 420, 450, 600 et 

700 mm permettant une vitesse d'avancement de 5 km/h 

• Double tête rotative (avec herses ou brosses) permettant une vitesse d'avancement 

de 5 km/h 

• Lame intercep au carbure de tungstène, avec une largeur de travail de 350 ou 

550 mm permettant une vitesse d'avancement de 6 km/h 

• Rotofils simple, double, triple têtes pour des largeurs de coupe de 35, 70 et 

100 cm permettant une vitesse d'avancement de 4 km/h 

• Décavaillonneuse pour le labour permettant une vitesse d'avancement de 2 à 

3 km/h 

TARIERE 

• Très large choix de vrilles : plus de 40 modèles de Ø 100 à 600 mm interchangeables 

disponibles (possibilité de rallonges de vrilles). 

• Possibilité d’inverser le sens de rotation de la vrille depuis le poste de pilotage, ce qui 

élimine toute difficulté provoquée par le blocage dans un sol pierreux ou racineux. 

• Déport mécanique et/ou hydraulique (en option) permettant de travailler le long des 

rangs de végétation. 

• Sécurité du boîtier grâce au débrayage automatique du limiteur de couple à friction. 

I Travail du sol 

9

10 

Traitements I 

POUDREUSE CIMA 

• Livré avec : Cuve en polyéthylène - couvercle en plastique - Agitateur-broyeur 

mécanique - Débit mécanique-pneumatique - Commande à distance pour l’ouverture, 

la fermeture et le réglage du débit - Châssis fer. 

• Multiplicateur : Boîte en aluminium - Couple conique à dents hélicoïdales en bain 

d’huile - Pdf I” 3/8SAE (DIN 97 II/A) 540 t/mn. 

• Turbine centrifuge : Carter en aluminium avec sortie arrière 175 mm - Turbine radiale 

fermée en acier 400mm - Turbine : 3130 t/mn - Débit d’air : 2100 m 3 /h - Vitesse d’air : 

90 m/s - Puissance absorbée par la Pdf : 6 kw - 8cv. 

Puisance mini du tracteur 11 kW - 15 cv 

Capacité 150kg à 200kg 

ATOMISEUR STIHL SR 430 

• Très confortable, il offre une couverture de pulvérisation très élevée. 

• Extrêmement facile à utiliser. 

• Très grand volume de réservoir et démarrage facile et rapide. 

Débit maxi d’air 1300 m 3 /h 

Capacité de cuve 14 l 

Poids 12,2 kg 

PULVERISATEUR PORTE LOCHMANN 

• La construction de la série compacte APS permet, par des côtes d’encombrement 

réduites, un facile et sûr emploi dans le espaces étroits. 

• La série APS présente le plus riche équipement de série et elle est fourni avec un 

double ventilateur axial contre-torsion. 

PULVERISATEUR PORTE MAXAIR 

Les MAXAIR PORTÉS, une gamme : 

• efficace, rentable, 

• cohérente, polyvalente 

• économique pour toutes les exploitations viticoles de moyennes surfaces 

PULVERISATEUR PNEUMATIQUE SPEEDAIR 

• Des appareils ultra compacts 

• Les premiers pneumatiques portés vigne tout équipés 

• La performance des ventilations Speedair et Supair 

• Le choix des équipements 


R 

R

COMBINAISON 

• Protection intégrale jetable 

DEMI-MASQUE ANTIGAZ 4255 

I Equipements de protection individuelle 

• Les masques 3M de la série 4000 constituent une gamme révolutionnaire d’Appareils 

de Protection Respiratoire intégrant les techniques les plus récentes en matière de 

protection contre les gaz et vapeurs. 

• Ces masques sont équipés de filtres à charbon actif uniques en leur genre réduisant 

la résistance respiratoire. 

• Ces masques sont également équipés d’une nouvelle soupape parabolique destinée 

à réduire plus encore la résistance respiratoire tout en prévenant la formation de chaleur 

à l’intérieur du masque. 

DEMI-MASQUE WILLSON 

• Le demi-masque SPERIAN MXPF est une protection respiratoire conçue pour 

fonctionner lorsque la concentration externe le permet. Le type de protection dépend 

du filtre utilisé, des gaz, des particules ou du combiné. 

• Le seuil dépend d’un calcul théorique basé sur la fuite faciale et l'efficacité du filtre 

adapté. Le FPA est évalué de 12 à 50. Il permet d'utiliser le demi-masque à partir d'une 

concentration externe comprise entre 12 et 50 fois la Limite d'Exposition Professionnelle. 

Cartouche de filtration 

• Boîtier en plastique solide et résistant 

• Système Click fit pour une fixation sûre et parfaite de la cartouche sur le masque ou le demimasque 

• Charbon de noix de coco imprégné pour une qualité élevée et un niveau de filtration fiable 

• Excellente capacité d'absorption 

• Forme parfaite pour offrir un grand champ de vision dans toutes les situations 

• Le fitre à particules P3 fonctionne selon un principe de filtration mécanique, il est composé 

d'une couche de papier fibre de verre plissé. 

ENSEMBLE TORNADO 

Déjà reconnue comme le numéro 1 mondial de l’équipement de protection respiratoire 

modulaire, la gamme Tornado de Protector s’est encore améliorée ! 

Grâce à son choix de ventilation assistée et d’adduction à flux constant et à sa gamme 

complète de pièces faciales, le Tornado offre les solutions de protection respiratoire les plus 

polyvalentes disponibles sur le marché. 

11

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Taille I 

SCIES, CISAILLES ET SECATEURS BAHCO 

Un large choix en magasin … 

• Sécateurs manuels 

• Cisailles 

SECATEUR ELECTRIQUE INFACO F3010 

Beucoup plus qu’un outil ! 

Le seul sécateur au monde à tête inter-changeable 

• Scies 

Le nouveau ELECTROCOUP F3010 est l’outil idéal pour la taille de la vigne. 

Il bénéficie, sur l’appareil, d’une demi ouverture réglable électroniquement. 

Cela permet de gagner un temps considérable sur la totalité des petites et 

moyennes coupes (elles représentent 70 % à 80 % des coupes). 

Le F3010 : le seul sécateur au monde disposant de 4 têtes de coupe à demi-ouverture réglable. 

Ce dernier vous offre la possibilité de choisir entre 2 modes de fonctionnement : 

• Le mode “Impulsionnel” permettant de travailler en vitesse maximale. 

• Le mode “Asservi” qui se caractérise par un contrôle extrêmement précis du mouvement de la lame selon la pression du doigt sur la gâchette. 

L’autonomie de la batterie peut atteindre 2 journées de travail. 

• Light • Medium • Maxi 

Poids du sécateur seul avec électronique intégrée 830 g 

Poids de la batterie seule 2400 g 

Poids du gilet + câblage 500 g 

Ouverture de la lame 56 mm 

Capacité de coupe 40 mm 

Tension de la batterie 48 Vcc 

Essayez- 

moi 

Nouveau 

gilet 


PIQUET ARTOS C 

• Crochets équipés de renforcement qui garantissent leurs stabilité. 

Ne sont pas rabattus sous l’influence des machines. 

• L’effet “clip” du crochet permet une optimisation du travail dans le vignoble 

• L’emploi de machines telles que la palisseuse ou prétailleuse est facilité 

• Le piquet ARTOS C facilite la conduite moderne et rationnelle du vignoble 

• Proposé en trois profils : C40, C50 et C60 

et en trois épaisseurs d’acier : 1,6 mm ; 1,9 mm et 20 mm. 

De pas leurs conception les profils ARTOS C disposent d’une grande stabilité dans le 

sol tout en gardant la souplesse pour facilité le passage des machines. 

CRAMPILLONS 

• Lisses ou torsadés 

• seau de 5 kg 

DÉROULEUR DE FIL ATRAX 

• Pour dérouler vos fils à la verticale ou à l’horizontale 

• S’adapte à tout type de bobine ou couronne 

• Peu encombrant 

FIL INOX CRAPAL 

• 2,2 mm / bobine de 25 kg 

• 2,7 mm / bobine de 25 kg 

AMARRES 

• A vis - Longueur 750 mm 

• A planter - Longueur 500 mm 

ATTACHEUSE INFACO A3M V2 

L’EFFICACITÉ PAR LA SIMPLICITÉ. 

Attacheuse électrique 

L’A3M V2.0 est une attacheuse électrique qui facilite l’attachage en vigne. 

Guyot simple ou double ou arcure, cette machine est polyvalente. Le fil utilisé est en fer 

recuit pour une meilleure souplesse. Suffisamment solide pour tenir jusqu’à la récolte, il se 

détruira facilement au bout d’un an au moment de la taille. 

Le temps de nouage de la machine est inférieur à 0.4 seconde 

Poids de l'attacheuse seule 650 g 

Poids de la batterie seule 620 g 

Poids de la bobine 100 g 

Diamètre ouverture 30 mm 

Autonomie de la batterie 7000 attaches 

Temps de charge 5 heures 

I Liage et Palissage 

Essayez- 

moi 

La malette 

de transport 

et ses accessoires 

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Vendanges I 

EPINETTE 

SEAU A VENDANGES 

• 15 l 

CAISSE COMPORTE BICOLORE 

• 51 l 

GEOBOX ALLIBERT 

• 543 l 

REMORQUE VIGNERONNE GVL 46 BML 

Capacité C.U. P.M. Dimensions Hauteur Hauteur 

caisse port. arrière totale 

6120 L 4600 1390 4x1,8x0,85 0,85 1,84 

BENNE A VENDANGES G2 

Capacité 44 hl 

• Pompe ogive 

• Poids 750 kg 

• Benne tout inox 


Réception vendange p.16 

Préssurage p.17 

Stockage p.18 

Maitrise des p.19 

températures 

Filtration p.20-21 

Mesures et analyses p.22-23 

Mise en bouteilles p.24-25 

Lavage p.26 

Hygiène p.27 

Pompes à vin p.28 

VINICOLE 

Une journée sans vin 

est une journée 

sans soleil. 

Proverbe provençal 

Repiquage étiquettes p.29 

& Compresseurs 

Etiquetage p.30 

Capsulage p.31 

Conditionnement p.32 

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16 

Réception Vendanges I 

FOULOIR EGRAPPOIR 

• L’égrappage et le foulage sont 2 opérations qui font parties des plus délicates et des 

plus essentielles qui interviennent sur la vendange. 

• Les Egrappoirs – Fouloirs NDC sont la résultante de nombreuses années d’études et 

d’essais afin de respecter l’intégrité du produit et garantir une séparation délicate 

baie/rafle. 

SAUTERELLE 

• Bandes élèvatrices réglables en hauteur avec trémie pour récupération du raisin 

provenant de la table de tri. 

• Fournies de série sur roues 

• Pistons hydrauliques avec pompe manuelle 

• Elles peuvent être réalisées en différentes hauteurs et avec variateur de vitesse 

POMPE A VENDANGES 

• Les pompes Mohno avec trémie, séries FTF et PMS sont produites sur une gamme de 

10 à 120 Tonnes/heure. 

• Chaque modèle ou série est élaboré avec pour objectif un niveau de débit constant et 

régulier pour le produit avec le plus grand respect qualitatif du transfert. 


PRESSOIR 

Della Toffola propose une gamme de pressoirs à cage ouverte aux caractéristiques innovantes. 

Ces pressoirs sont équipés d’une membrane tubulaire centrale en matériau atoxique fixée sur un support à ailettes. 

• Le matériau de la membrane peut-être soit en PVC, soit en caoutchouc alimentaire, (en option disponible selon les modèles). 

• La membrane et son support sont ainsi montés sur l’axe d’un tambour en acier inoxydable perforé. 

• Une des caractéristiques les plus particulières est que ces pressoirs conservent l’intégralité des perforations pour la sortie des jus. 

• A la différence des pressoirs pneumatiques traditionnels qui disposent d’une surface d’égouttage d’au maximum de 50% de la surface totale, les 

modèles Della Toffola cage ouverte présente une surface d’égouttage intégrale. 

• En effet, lors du gonflage, la membrane ne se gonfle pas d’une moitié à l’autre de la cage mais bien du centre vers la périphérie de la cage 

en remplissant l’intérieur d’une manière uniforme. 

Les avantages en deviennent évidents, tant d’un point de vue qualitatif qu’économique : 

• Dès le remplissage, la masse de vendange s’égoutte par son propre poids sur le fond de la cage ajourée. 

Le jus qui s’en extrait ne reste donc pas durablement à l’intérieur de la cage ce qui réduit considérablement le risque d’oxydation. 

• Le volume libéré par l’évacuation des jus au remplissage permet finalement un gain de volume utile, contrairement aux systèmes pneumatiques 

traditionnels où il faut attendre souvent le débordement du niveau de recouvrement de la membrane. 

• La surface d’égouttage est doublée à capacité égale de pressoir et l’égouttage des jus s’effectue sur les 360° de la cage. 

• Dans la cage la vendange ou le marc se répartissent uniformément avec une faible épaisseur sur l’ensemble du diamètre évitant la formation de 

“poches de jus”. 

• Les pressions exercées sur la vendange sont drastiquement réduites puisque la faible épaisseur de vendange ou de marc oppose moins de 

résistance à l’extraction des jus. 

• Les cycles d’émiettage sont naturellement moins nombreux et la pression maximale exercée en fin de cycle ne dépasse jamais 1,5 bar. 

• Par cette conception à membrane centrale les temps d’extraction des jus mais aussi les temps de gonflage et dégonflage sont significativement 

réduits, ce qui permet de diviser par 2 le temps total de pressurage par rapport à un pressoir traditionnel. 

Pressoir à inertage 

Membrane élastique 

I Pressurage 

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Stockage et cuverie I 

TONNELETS PLASTIQUES 

• Tonnelets 15 à 500 litres cubiques en Polyéthylène qualité alimentaire 

TONNEAUX EN CHÊNE 

• 28 L 

• 57 L 

• 114 L 

CUVES INOX 

• de 2 à 250 hl 

• Plafond mobile ou cuve fermée / avec ou sans porte / … 

• Cuves de transport mettre un s à cuves 

CUVES DE TRANSPORT 

Cuve en fibre 

• de 10 à 25 hl 


REFROIDISSEUR MOBILE KREYOPACK 

Le refroidisseur mobile KREYOPACK se compose également d’un ensemble frigorifique 

et d’un échangeur de chaleur. 

Il est construit sur un châssis mobile et en acier inoxydable. 

Ces appareils répondent surtout aux exigences des petites et moyennes entreprises. 

REFROIDISSEUR RÉCHAUFFEUR SR 

Le refroidisseur/réchauffeur mobile SR se compose d’un ensemble frigorifique en partie 

supérieure et d’un échangeur de chaleur en partie inférieure. 

Ces appareils sont construits sur un châssis mobile inoxydable et peuvent être utilisés pour 

refroidir et réchauffer du moût ou du vin. 

REFROIDISEUR D’EAU NCEP 

La gamme des refroidisseurs d’eau à condensation par air NCEP a été spécialement 

conçue pour les apllications vinicoles. Ces refroidisseurs d’eau sont la solution pour les 

domaines qui ont besoin de refroidissement ainsi que de réchauffage pour la régulation 

de la température et qui cherchent un produit parfaitement adapté à leurs besoins. 

La gamme NCEP se caractérise surtout par sa grande souplesse d’adaptation grâce au 

grand nombre d’options proposées 

• module hydraulique 

• grille de protection condenseur 

• vannes d’isolement 

UNITÉ D’EAU CHAUDE MOBILE FPH 

L’unité d’eau chaude mobile du type FPH avec sa résistance électrique intégrée est conçue 

pour la préparation rapide et économique d’eau chaude (jusqu’à 90°C), pour un usage 

sanitaire ou industriel. 

L’unité est mobile grâce à ses roulettes. 

• Nous proposons deux versions différentes d’une puissance calorifique 9kW ou de 18kW. 

• Pompe de raccod de l’eau chaude disponible à un réseau d’échangeurs existant 

• Acier inoxydable 

• Adaptée à l’usage interieur et exterieur 

I Maîtrise des températures 

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20 

Filtration I 

FILTRES A PLAQUES 

• Pompe intégrée 3 hl/h 

• 6 plaques 20x20 

FILTRES A PLAQUES 

Ces filtres sont fabriqués intégralement en inox AISI 304 ou 316, 

comprenant ainsi le châssis, les vannes, le bac de réception et les accessoires. 

• Des mireurs de contrôle peuvent être montés en entrée et sortie produit. 

• Il existe une très large gamme d’accessoires pour adapter ces filtres à des applications 

sur divers produits. 

FILTRES KIESELGUHR 

La filtration avec farine fossile est depuis longtemps un classique dans le secteur de 

l’œnologie et c’est ainsi que le Groupe Della Toffola a réalisé des milliers d’installations aux 

quatre coins du monde. 

Afin de garantir l’intégrité du “gâteau” de filtration en cas d’arrêt intempestif de la filtration, 

Della Toffola propose un système de filtration avec des disques horizontaux. 

Ce système est le seul à apporter toute sécurité sur la qualité de filtration en cas de 

mauvaise manœuvre de la part de l’opérateur, ou de coupure de courant. 

FILTRES LENTICULAIRE 

Corps de filtre sanitaire modèle 12 ZPC 

Les filtres à cartouches onts été étudiés pour répondre aux éxigences des industriels 

alimentaires, cosmétiques, électroniques, pharmaceutiques et chimiques pour la filtration 

en pronfondeur avec les cartouches lenticulaires CUNO Zeta Plus. 

• Système de fermeture par clame 

• Pression mazimumu 5 bars 

• Acier inoxydable 316 l 

• Différents ensembles conçus pour former un système complet pouvant être isolé et 

équipé d’outils de contrôle 

• Stérilisation en ligne à la vapeur, en autoclave ou sanitisés à l’eau chaude 

FILTRES MENBRANE CUNO 

• Membrane plissée 

• Filtration stérilisante (donc à stériliser avavnt chaque utilisation) 

• Seuils absolus 0.45μ et 0.65μ 


FILTRE ROTATIF 

Ces filtres permettent d’effectuer automatiquement une filtration en continu de 

grandes quantités de liquides chargés de concentrations élevées de solides en 

suspension. 

• Ces modèles ont pour caractéristique de posséder un tambour dont les circuits 

pour le vide et pour le filtrat (produit filtré) sont séparés. 

• Par ce principe on obtient des produits filtrés exempts de mousse et d’oxydation. 

• D’autre part avec ce type de fabrication, l’intérieur du tambour devient 

parfaitement accessible tant pour les opérations de nettoyage que pour les 

opérations de maintenance technique. 

• Dans ces versions le vide est intégral à l’intérieur du tambour. 

• L’extraction du produit filtré hors du tambour est réalisée grâce à une ou plusieurs 

pompes immergées dans le tambour. 

Modèles de 10 à 60 m 2 

FILTRE PRESSE 

Circuit air aspiré 

Liquide à filtrer 

Liquide filtré 

Ce type de filtre est conçu pour récupérer la partie liquide encore contenue dans 

des bourbes et des lies. 

• En parallèle de l’obtention de ce liquide on obtient des matières solides sous formes 

de galettes qui sont utilisables par les industries qui traitent les sous-produits des 

caves. 

• Sur ces filtres toutes les parties en contact avec le produit sont en inox AISI 304. 

• Le paquet filtrant est constitué de plateaux en polyéthylène avec un collecteur 

central pour la distribution des produits chargés à filtrer et des collecteurs dans les 

angles pour récupérer les produits filtrés. 

• Chaque plateau est complété par une toile en polypropylène. 

FILTRE TANGENTIEL 

La technique la plus innovante 

La filtration détient depuis toujours un rôle fondamental en œnologie et l’évolution 

permanente vers une exigence des clients pour que leurs produits présentent une 

finition impeccable, à déterminé et orienté la démarche du Groupe Della Toffola vers 

la filtration tangentielle. 

• L’application de cette technologie est particulièrement appréciée grâce au fait 

qu’il désormais possible d’obtenir ainsi une limpidité et une stabilité microbiologique 

en une seule opération. 

• En effet, quelle que soit la turbidité du vin, même à partir de vins bruts on obtient 

un produit filtré ne présentant qu’une infime charge microbienne tout en conservant 

les qualités organoleptiques du vin. 

I Filtration 

Voisin 

FILTRATION 

Voisin 

FILTRATION 

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22 

Mesures et analyses I 

EPROUVETTES 

Eprouvette PVC 

• 250 ml 

• 500 ml 

• 1000 ml 

MUSTIMETRE SIMPLE 

Mesure double échelle 990-1130 : 1 g/dm3 – 4-18 : 0.5 % Vol. 

comprenant ainsi le châssis, les vannes, le bac de réception et les accessoires. 

• Étalonnage conforme au règlement CEE du 17/09/90, t° de référence 20°c 

• Longueur 310 mm 

THERMO-MUSTIMETRE 

Mesure double échelle 990-1150 : 1 g/dm3 – 5-21 : 0.5 % Vol. 

• Étalonnage conforme au règlement CEE du 17/09/90, t° de référence 20°c 

• Thermomètre correcteur au liquide rouge : 0/+36°c, précision au 1°c 

• Longueur 310 mm 

ALCO-THERMOMETRE 

Étalonnage à 20°C 

Amplitude Échelle Div. Longueur (mm) 

• 0-100% 

• Vol 1-360 

CARBODOSEUR 

Le gaz carbonique CO2 dans les vins aide à leur conservation et à une meilleure perception 

de leurs qualités. Le carbodoseur est conçu pour le dosage du CO2 en cave avant 

la mise en bouteille (de 300 à 3000 mg/l). 

Mallette PVC comprenant : 

• Éprouvette graduée 

• Bouchon 

• Tube 

• Thermomètre 

• Table de calcul 


REFRACTOMETRE 

Réfractomètre manuel modèle vigneron. 

• Double échelle. 0%-25% volume d’alcool probable / 0-20° Baumé. 

• Avec compensation automatique de température. 

• Corps en métal. 

• Livré en coffret avec pipette et tournevis de réglage. 

REFRACTOMETRE NUMERIQUE 

• Échelle 0.0 à 25.0 % Vol. alcool probable, précision à 0,2 % Vol. 

• Correction de température auto de 10 à 40 °C , précision à 0,3 °C 

• Temps de réponse : environ 1,5 seconde 

• Volume minimum d’échantillon : 2 gouttes 

• Platine échantillon en inox et prisme en verre de silex 

• Alimentation 1 pile 9 V environ 5000 mesures 

• Extinction automatique après 3 mn de non utilisation 

• Poids 420 g 

• Dimensions 192 x 102 x 67 mm 

TESTEUR DE PH ETANCHE A L’EAU 

• Électrode remplaçable 

• Plage de mesure -2.00 à 16.00 pH, précision 0.01 pH 

• Mesure et compensation auto de la température, précision 0.1 °C 

• Étalonnage en 2 points pH4.01 et pH7.01, écran 2 niveaux d’affichage (pH et T°) 

• Livré avec capuchon de protection de l’électrode et réservoir pour solution de conservation 

• Alimentation 4 piles x 1.5 V approx. 300 h d’utilisation 

• Extinction automatique après 8 mn d’inutilisation 

• Poids 100 g 

• Dimensions 163x40x26 mm 

TURBIDIMETRE 

• La mesure de la turbidité des vins blancs et rouges 

• Le contrôle de la stabilité protéique pour une évaluation exacte du dosage de bentonite 

des vins blancs 

TITRATEUR DE SO2 LIBRE ET TOTAL 

• Titrateur de laboratoire permettant la mesure de la concentration du dioxyde de soufre libre 

et total dans le vin et les moûts. 

• Analyses professionnelles très faciles à réaliser 

• Poste de travail compact complet : titrateur, pompe, agitateur, supports d’échantillon et 

d’électrode en un seul bloc 

• Livré complet, prêt à l’emploi, accessoires et réactifs inclus 

I Mesures et analyses 

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24 

Mise en bouteilles I 

MONOBLOC TIRAGE- BOUCHAGE 

1000 

Nb de becs 6 

Vitesse 300-1200 b/h 

Poids 900 kg 

Puissance 1,5 kW 

MONOBLOC DESAERATION - TIRAGE- BOUCHAGE 

1301 W 

Nb de becs 8 


Poids 1150 kg 


MONOBLOC RINCAGE -DESAERATION - TIRAGE- BOUCHAGE 

2005 

Nb de pinces 10 

Nb de becs 10 


Poids 2300 kg 



DES MONOBLOCS ADAPTÉS À CHAQUES BESOIN GRACE AUX NOMBREUSES OPTIONS 

Rinçage 

Remplissage/Bouchage Bouchage liège 

CIRCUIT DE LAVAGE ET DE STÉRILISATION 

• Les mâchoires de la rinceuse prennent la bouteille par le col et celle-ci est retournée 

rapidement par un système à crémaillère. 

• La rapidité de ce système permet de disposer d’un temps de travail plus long à 

nombre égal de mâchoires disponibles sur la machine. L’injecteur pénètre dans le 

col de la bouteille de 60 à 80 mm en fonction du modèle de machine. 

• Cette profondeur garantit qu’il n’y a pas d’interférence entre l’eau injectée et son 

évacuation. 

• L’eau injectée doit être stérilisée par micro filtration. En alternative l’eau peut être 

ozonisée obtenant ainsi une action supplémentaire stérilisante. 

Le liquide de rinçage est récupéré dans un circuit fermé,ce qui permet de ne pas 

mouiller la machine dans des conditions normales d’utilisation. 

• Ce système permet essentiellement de stériliser entièrement la rinceuse avec un 

fluide bactéricide qui peut circuler en utilisant les fausses bouteilles livréesavec la 

machine. 

I Mise en bouteilles 

• Quatre mâchoires en acier inoxydable avec guide à prisme 

serrent le liège à un diamètre de 16 mm. Nous avons porté un 

soin extrême à la construction de la tête boucheuse: la rugosité 

des superficies en contact avec le liège est inférieure à 0,10 

micron. 

Le serrage du liège est lent (105°), l’enfoncement du liège est 

rapide (53°). 

Les mâchoires se démontent facilement pour un nettoyage 

complet. 

Le bouchage sous vide est un équipement de série sur les 

monoblocs 1000, 1300, 1600, 2000, 2500, 3000. 

Les avantages de ce système sont les suivants : 

• Il ne se crée pas de pression dans la bouteille au moment de 

l’introduction du bouchon. 

• L’oxygène emprisonné entre le vin et le bouchon se réduit 

ultérieurement de 0,25 à 0,08 mg/lt. (avec bouteille de 0,75 lt., 

niveau de remplissage 60 et bouchon de 45 mm). 

• D’autres types de bouchage sont disponibles EN ALTERNA- 

TIVE au bouchage liège. 

• La figure de gauche synthétise le cycle de lavage et de stérilisation de la remplisseuse. 

Il est important de souligner comment cette nouvelle génération de machines a été projetée de façon 

à être stérilisée aussi bien avec une solution aqueuse qu’avec de la vapeur d’eau. 

• Normalement on remplit d’abord la cuve en laissant le liquide sortir par la partie haute du couvercle. 

• Puis on ouvre les valves de remplissage; si l’ouverture centralisée a été disposée, les valves s’ouvrent 

partiellement de façon à ce que le liquide s’écoule dans le tuyau de l’air et dans la section du passage 

du vin. 

• Le bec de remplissage est immergé dans un canal équipé de trop-plein pour stériliser l’intérieur mais 

aussi l’extérieur des becs. 

• Le vidage total de la cuve et des becs est facilité par la finition spéculaire de la cuve même et par le 

vidage qui se fait par le tube central qui a servi pour l’alimentation en liquide de lavage. 

• Sur les remplisseuses à 12 et 16 robinets,disponible en option et en remplacement du canal de 

récolte, on peut avoir un système de fausses bouteilles centralisé et à positionnement manuel. 

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26 

Lavage/Séchage des bouteilles pleines I 

LAVEUSE LINEAIRE LSB NEW 

Idéale pour un lavage et séchage parfaits de tous types de bouteilles jusqu’à 1500 bouteilles 

par heure. 

Cette machine simple, robuste et entièrement automatique représente l’équipement 

incontournable de votre ligne d’habillage. 

Cadence 500 à 1500 b/h 

Alimentation électrique 400V/50Hz 

Puissance totale 5,5 kW 

Alimentation eau Ø1 - 4 bars 

Consommation eau 1,2 l/min 

Poids env. 350 kg 

(Sous réserve de modification technique) 

LAVEUSE ROTATIVE 5103 

Les laveuses-sécheuses GAI assure un nettoyage et un séchage total de la bouteille. 

• Dimension très compactes (facilité d’insertion des machines dans les lignes préexistantes 

et dans les cas où les espaces disponibles sont réduits). 

• Lavage intégral de la bouteille : Elimination de la saleté et des résidus de fabrication du 

verre, de la zone du bouchon, du col, de l’épaule, du corps et du fond de la bouteille. 

• Séchage total de la bouteille 

• Du bouchon et du col pour capsulage sans risque 

• Du corps de bouteille pour une bonne et durable adhésion des étiquettes. 

• Du fond pour éviter la formation d’humidité 

• Simplicité et vitesse de réglage : le réglage en hauteur est simultané pour toutes les 

stations. 

Les systèmes de séchage sont universels pour tous types de bouteilles. 

• Cadence : 400 à 2000 b/h 

• Puissance : 7,8 kW 

• Consommation eau : 0.7 L / min 

• Poids : 650 kg 

• Mettre le schéma d’encombrement de la 5103 (Prendre sur le PDF) 


GENERATEUR DE VAPEUR 

Solution respectueuse de l’environnement pour optimiser, après le nettoyage, la désinfection 

du matériel, des filtres à cartouches, des barriques… 

• Grande facilité d’emploi 

• Vapeur disponible, après 2 mn de mise en route 

• Sans pollution atmosphérique de la cave 

• Consommation en au de 15 à 35 l/h 

• Vapeur d’eau est à env. 110°C à la sortie de l’appareil 

• Détartrage très facile 

• Structure en acier inoxydable 

Puissance Volume de vapeur Fusible 

TD 9 9,9 kw 15 kg/h 16 A 

TD 13 13,2 kw 20 kg/h 20 A 

TD 16 16,5 kw 25 kg/h 25 A 

TD 23 23,0 kw 34 kg/h 35 A 

NETTOYEUR DE RECIPIENTS ET DE FUTS 

Têtes gicleuses à rotation tridimensionelle : le nettoyage intérieur le plus rationnel, 

le plus efficace et économique pour tous récipients. 

I Hygiène 

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Pompes à vin I 

POMPES A TURBINE NEOPRENE 

• 220 V ou 380 V 

• 1 vitesse, 2 vitesses, variateur mécanique ou variateur électronique 

• Débit selon utilisation 

• By pass en option 

POMPES A QUEUE DE COCHON 

• Les pompes à vis excentrée sont adaptées au transfert de liquides, vins, vendange foulée 

et égrappée. 

Le mouvement du rotor inox à l’intérieur du stator en caoutchouc alimentaire créée un flux 

continu, sans à-coups, avec un respect optimal des caractéristiques organoleptiques du 

produit. Nos modèles de pompe mohno sont fabriqués en inox AISI 304 poli miroir pour 

garantir une hygiène maximale. Leur construction est simplifiée pour permettre un nettoyage 

particulièrement rapide et efficace. 

Le rotor Inox a corps creux, a été spécifiquement conçu dans un souci de respect du produit 

transféré. 

POMPES A PISTON 

Les pompes à pistons en acier Inox modèles MXT monocylindre, et BXT bicylindres, 

présentent pour caractéristique fondamentale d’obtenir des débits élevés avec un flux 

régulier, sans a coups préjudiciables à la qualité du pompage, même en présence de 

liquides difficiles. 

Du modèle MXT 85 hl /h au modèle BXT 1000 hl/h toutes ces pompes peuvent recevoir un 

variateur électronique de vitesse ainsi qu’une radio commande. 

POMPES A FLOTTATION 

Ces Flottateurs Eco-Flot ont été développé pour effectuer l’opération de flottation en 

intervenant cuve à cuve. 

La construction extrêmement compacte sur chariot en fait un système de flottation efficace 

et très avantageux en coût. 

Ce modèle est très versatile car une fois réalisée la flottation au travers d’un remontage du 

liquide, on prélève un échantillon afin de vérifier la qualité de la flottation. 

Si elle apparait insuffisante, il suffit de procéder à de nouveaux remontages avec saturation 

pendant le temps nécessaire à la clarification souhaitée. 

AGITATEUR 

• Faible poids, marche régulière exempte de vibration 

• Joint racleur protégé contre le fonctionnement à vide, charge admissible de 10 bars, 

temperature max. Admissible du joint 100 °C 

• Construction robuste en acier inoxydable 

• Disjoncteur protecteur de moteur 


COMPRESSEURS SANS HUILE UNIVERSAIR 

• Compresseur monobloc 

• Sans huile 

• 14,5 m³/h (cuve 6 litres) 

COMPRESSEURS 23V100 M 

• Groupe bicylindre en V, 

• Fonte 23 m³/h 

• 4 CV monophasé 

• 11 bar maxi 

• Épurateur-détendeur GM 

ENROULEUR AUTOMATIQUE 10X17 – 15M 

Modèle professionnel Carter ouvert : finition peinture époxy noir 

• Rappel automatique du tuyau 

• Guide de ré-embobinage du tuyau 

• Tuyau caoutchouc gros débit 10 × 17 mm : 15 m 

• Tuyau d’alimentation 1 m 

• Raccords rapides gros débit 

REPIQUAGE ÉTIQUETTES 

• Pas de mini d’impression 

• Réactivité sous 48h 

• Impression marron, noir, rouge 

• … 

I Compresseurs 

I Repiquage étiquettes 

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30 

Étiquetage adhésif I 

ETIQUETEUSE MILLENIUM 

Description : 

• Capsulage vin et étiquetage 

(jusqu'à trois étiquettes) 

• Cadence : de 800 à 1800 b/h 

• Ecran tactile 

• Mémorisation par programmes 

(51 programmes) 

• Moteurs pas à pas 

• Convoyage entrée et table de sortie intégrés 

Caractéristiques : 

• Bouteilles Ø 55 à 115 mm 

• Hauteur Maxi d'étiquette : 145 mm 

(200 mm sur demande) 

• Poids : 350 kg environ suivant options 

ETIQUETEUSE EVO 

Description : 

• Capsulage vin et/ou champagne et étiquetage 

(jusquà quatre étiquettes) 

• Cadence : jusqu'à 2 500 b/h 

• Ecran tactile 

• Mémorisation par programmes 

(51 programmes) 

• Moteurs pas à pas 

• Compteur automatique de bouteilles 

• Arrêt automatique par présélection 


Caractéristiques : 

• Bouteilles Ø 55 à 115 mm 

• Hauteur Maxi d'étiquette : 145 mm 

(200 mm sur demande) 

• Poids : 750 kg environ suivant options 

ETIQUETEUSE 6013 

Options : 

• Contre étiquette 

• Etiquette Contre sur la même bande 

• Poste de collerette courte ou médaille 

• Distributeur de capsules 

• Capsulage à galets 

• Capsulage thermo rétractable 

• Habillage des bouteilles coniques 

• Repérage : nous consulter 

• Marquage par incision 

• Marquage à chaud 

• Table rotative en sortie 

Options : 

• Contre-étiquette 

• Collerette ou collier 

• Médaillon 

• Etiquette Contre sur la même bande 


• Capsulage à galets 

• Capsulage thermo rétractable 

• Sertissage pneumatique de coiffes 

• Inclinaison poste pour bouteilles coniques 


• Orientation des coiffes avant sertissage 


• Marquage à chaud 

• Table rotative en sortie 

La qualité de la station d’étiquetage est très importante pour l’étiqueteuse. 

Pour cette raison la production des stations d’étiquetage de GAI s’effectue avec une 

qualité de production sans compromis et avec des solutions au plus haut degré de la 

technologie modernes. L’étude du support est très importante pour garantir l’absence 

de vibrations. Les indicateurs numériques permettent de visualiser avec précision la 

position verticale de la station. 

Pour la station collerette, le réglage angulaire de la collerette permet d’incliner la station 

suivant la surface de l’épaule de la bouteille. Ce réglage est aussi visualisé numériquement. 

Un deuxième réglage angulaire aide au positionnement correct de la collerette. 

Le moteur pas à pas assure une précision de positionnement de +/- 1 mm. 

Les stations sont produites pour assurer la rigidité, en faveur de la précision d’étiquetage. 

Le parcours papier est clairement tracé par gravage sur la station, facilitant la substitution 

des étiquettes. 


CAPSULEUSE A GALETS 

CAPSULEUSE CREMANT PNEUMATIQUE 

CAPSULEUSE CREMANT / ETIQUETEUSE 

Capsulage champagne et étiquetage (jusqu'à trois étiquettes) 

• Cadence : variable de 600 à 800 b/h 

• Commande affichage digital 

• Transfert des bouteilles par vis 

• Bouteille maintenue à l’étiquetage entre 4 rouleaux 

• Réglage de la hauteur de pose étiquette par vis 

• Réglage de la hauteur de sertissage par vis 


Caractéristique 

• Bouteilles Ø55 à 115 mm 

• Hauteur maxi étiquettes 145 mm (200 mm sur demande) 

• Poids env. 200 kg (suivant options) 

Options : 

• Contre étiquette 

• Poste de collerette ou médaille ou entourante 


• Sertissage pneumatique de coiffes 

• Habillage des bouteilles coniques 


• Orientation des coiffes avant sertissage 


CAPSULEUSE CREMANT ET VIN TRANQUILLE – ETIQUETEUSE 

Nouveau monobloc semi-automatique pour le capsulage et la pose d’étiquette sur bouteille 

méthode champenoise avec repère spot et avec possibilité capsulage et étiquetage pour 

vin tranquille: 

Monobloc 626 CH entièrement en acier inoxydable à mouvement intermittent pour bouteille 

méthode champenoise composé de : 

• Système de repérage manuel du spot sur capsule champenoise 

• Mono tête de capsulage pour capsule champagne pour la formation des 4 pré-plis et des 

4 plis. 

Inclus double came pour prédisposition tête de lissage pour capsule polylaminé ou 

complexe ou pour capsule thermo-rétractable. 

• Etiqueteuse linéaire pour étiquette adhésive pour la pose d’une étiquette de corps et d’une 

collerette entourante champagne, avec moteur pas à pas, avec la recherche automatique 

du spot pour le centrage de la capsule par rapport aux étiquettes. 

• Tampon postérieur pour collerette champagne. 

• Gestion de l’étiqueteuse sur PLC à écran tactile (tons bleutés) 

• Machine fournie avec convoyeur d’entrée et sortie TABLE 500MM 0.3 HP et CRAM 

• Cadence : 600 B/H 

I Capsulage 

31

32 

Conditionnement I 

SCOTCHEUSE SK2 

Enrubanneuse semi-automatique 

réglage manuel selon les dimensions différentes 

de la boite 

• Réglage selon la largeur & l'hauteur parmi 

poignées (temps 30") 

• Courroies d'entraînement Sup. & Inf. 

motorisées (2 x 75 mm largeur chaque) 

• Hauteur de travail réglable 500 - 750 mm. 

• Dimensions de la boite 

Min. W. 140 H. 110 L. 150 mm 

Max. W. 500 H. 500 L. = = = 

FILMEUSE STRETCH 

Option marqueur jet d’encre 

Description : 

• Plateau diamètre 1.500 mm – 1.650 mm 

Plateau ouvert 

• Hauteur de la palette max. 2.100 mm 

• Capacité de chargement max. 1.200Kg – 2.000 Kg. 

• Fixée sur e plateau par charnière pour une 

installation facile 

• Plateau avec des ouvertures frontales et derrière 

pour charger et bouger avec un élévateur 

• Mouvement du chariot parmi courroires avec 

• Tension du fiolm avec frictions mécanique EM-M 

• Cycle de travail Automatique avec 1 programme 

de banderolage: 

• Chariot au dessus et à la base 

• Spatula de securitè au dessus du chariot pour 

blocquer la machine si touchè 

• Inverter pour le Control du plateau: 

• Vitesse reglable – Dèmarrage progressif - Fix 

• Stop 

• Réglage des tours dans la partie supérieure et 

inferieure de la palette 

• Photocellule pour lire l’hauteure de la palette 

• Peinture a feu avec système epossidique 

• Moteur standard 400 Volt - 50 Hz - 3Phases - 

Neutral 

Accessoires traditionnels 

• Roues 

4 roues avec frein 

• RN04 - 500 mm. Long / RN1 - 1 m. Long 

(autres sur requête) 

Convoyeurs à rouleaux à l'entrée 

Largeur 500 mm 

• GTL500/3 (autres sur requête) 

Convoyeurs extensibles à la sortie longues 

de 1.5 à to 4.5 mts - 500 mm Larg. 

Options : 

• Rampe de chargement 

• Chassis a’ enterrer 

• Système de pesage 

• Chariot pour filet 

• Photocellule pour palettes noires 


Raccords p.34 

Tuyauterie p.35 

Produits p.36 

œnologiques 

Filtration p.37 

Bouteilles p.38 

Bouchons p.39 

Emballages p.40 

Produits d’hygiène p.41 

Verres & Carafes p.42 

CONSOMMABLES 

Le vin est la plus saine 

et la plus hygiénique 

des boissons 

Pasteur 

Accessoires p.43 

autour du vin 

Vêtements p.44 

33

34 

Raccords I 

VANNES 

• Vanne à boule en laiton nickelé • Vanne papillon en inox • Vanne à bride en inox 

RACCORDS 

• Femelle à ligaturer inox • Réduction 50 macon – 40 

macon inox 

ACCESSOIRES POUR CUVE 

DIVERS 

• Double femelle inox • Coude 90° Femelle – Male inox 

• Dégustateur inox gros débit • Chapeau inox • Chambre à air pour chapeau • Clapet de sécurité 

• Pompe à air molette : Pompe 

pour plafond mobile 

• Manomètre • Raccord “boule à grille” • Injecteur de colle • Raccord rapide 

Boule cheminée 


EAU 

• Thermidor 25m, diam 19, 15 bars, 100°C • Pistolet Dinga gainé caoutchouc 

Raccords Aquaflow et Legris disponibles en magasin 

VIN 

• H SPIR AR ROUGE : 

Tuyau viticulture diam 40, 50, 100 et 120 mm 

• Tuyau serti 40 macon, 

Femelle-Femelle (3m, 5m et 10 m en stock), 

autres raccords et autres dimensions sur commande 

AIR 

• Tricoclair tous diamètres • Tuyau air comprimé : 

Tuyau air comprimé armé 8x14 mm x 25m 

avec raccords rapides 

• SPIRACLE light 

Capacité totale de stockage 72 m. 

Dimensions 120 x120 x183 cm. 

Facilité d’utilisation. Gain de place. 

sécurité alimentaire 

I Tuyaux 

• Gaine PVC pour pulvérisateur 

35

36 

Produits œnologiques I 

TOUT POUR LE VIN 

Révélons votre différence 


PLAQUES HN 

• Pulpe de cellulose 

• Dimensions : 40x40 cm 

MODULE LENTICULAIRES ZETA PLUS MAXIMIZER 

• Filtre pronfondeur chargé 

• Cellulose, adjuvants de filtration, résine cationique 

• Filtration grossière et pauvre en germes 

• Grosse capacité de rétention 

• Dimensionnement 15hl/h/12” (à température ambiante) 

• Changement recommandé à DeltaP >2 bar ou après 3 mois d’utilisation 

MEMBRANES BEVASSURE 

• Membrane plissée 

• Nylon 6.6 non chargé 

• Filtration stérilisante (donc à stériliser avant chaque utilisation) 

• Seuils absolus 0.45u et 0.65u 

• Challenge bactérien 

• Test d’intégrité 

• Changement recommandé à DeltaP 2.4 bar 

I Consommables de Filtration 

37

38 

Bouteilles I 

JURA 

½ JURA feuille morte Jura 75 cl feuille morte JURA 75 cl antique JURA 75 cl Blanche JURA Magnum feuille morte 

JURA 

BOUTEILLES CRÉMANT 

BOUTEILLES DIVERSES 

Macvin 75 cl Vin Jaune 37,5 cl Vin Jaune 62 cl Château Chalon 62 cl 

Crémant verte Tradition verte Crémant blanche Tradition blanche Magnum crémant vert 

Bellissima 37.5 cl blanche Normande blanche 70 cl 1/2 Normande Bahia 50 cl blanche 


GARDIEN DES AROMES 

• Sécurité 

Grâce au procédé Diamant, le liège des bouchons DIAM et ALTOP est purifié de 

150 molécules responsables de déviations sensorielles (goût de bouchon, terreux, 

serpillère…). 

• Adaptabilité 

Différents niveaux de perméabilité adaptées à chaque type de vin et de garde. 

• Homogénéité 

Parfaite régularité d’une bouteille à l’autre. 

LIÈGE NATUREL SUPER 

Les bouchons traditionnels SUBOENO : 

• Différents formats 

• Différentes qualités 

• Un choix pour toute les bouteilles 

• Origine : Portugal, Espagne et Sardaigne 

Seul 

BOUCHON 

Garanti 

sans goût 

de bouchon 

I Bouchons 

Altop Vins tranquilles DIAM Effervescents MYTIK 

39

40 

Conditionnement 

CARTONS NEUTRES OU PERSONNALISES 

• 2 manu 

• 3 manu 

• 3 valisette JURA 

• 4 manu 

• 6 manu 

• 6 rabats 

• 6 expé 

• 12 manu 

• 12 expé 

• Bacs à trous 

• … 

COFFRETS 

• Choisissez votre contenant 

• Communiquez sur votre terroir 

• Emballez vos clients ! 

FILM ÉTIRABLE & SCOTCH 

Scotch disponible : 

• 100 m 

• 1500 m 

• Blanc ou transparent 


PRODUITS D’HYGIENE 

SOUDE LIQUIDE 

• Le P3 vino DET L est adapté au détartrage et au nettoyage pour un grand nombre 

d’application : cuves, conduites, filtres, échangeurs, sols… dans les entreprises 

viti-vinicoles. 

• Application par circulation, pulvérisation ou trempage. 

PEROXYDE D’HYDROGENE 

• Le P3 vino OXI est particulièrement adapté pour dérougir et désinfecter les surfaces 

dans les entreprises viti-vinicoles. Application en circulation, pulvérisation, mousse ou 

trempage selon le produit associé. 

VINO CHLOR L 

• Le P3 vino CHLOR L est particulièrement adapté : 

• au nettoyage des locaux et du matériel de récolte et vinification : machines à ven 

danger, conquets, fouloirs érafloirs, pressoirs, sols, murs… 

• au nettoyage des cuves, conduites et tireuses 

• Application en circulation, pulvérisation ou trempage. 

BOBINE DE OUATE HAVANE 

• Pack de 2 bobines 

DESINSECTISEUR 

• Système à grille d’induction ou à glue 

• 40 m² à 200 m² 

BROSSE CHIENDENT OU NYLON 

SEAU A CAVE 

• Seau plastique Eco alimentaire 15L avec anse inox 

I Hygiène 

41

42 

Verres & carafes I 

LA GAMME OPEN-UP 

Open Up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire, qui procure un plaisir olfactif sans commune mesure. 

Elle permet de déguster tous les types de vins jeunes (de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 pour les rouges). 

Les différents modèles de la ligne Open Up couvrent la majorité des cépages mondiaux. 

• La ligne Open Up est réalisée en Kwarx ® , nouveau matériau de haute technologie inventé par le centre de recherche ARC 

INTERNATIONAL 

• La paraison angulaire procure un développement exceptionnel des arômes. 

Lorsque le verre est rempli jusqu'à l'angle et que le vin tourne dans le verre, ses molécules se brisent contre la paraison, libérant 

au maximum les arômes des vins jeunes. En tournant, le vin "adhère" véritablement à la paraison, offrant un contact plus important entre 

le contenant et le contenu. 

• L'angle permet de verser la quantité juste de vin dans le verre. 

• La grande surface d'oxygénation et le buvant resserré favorisent la concentration des arômes. 

Pro tasting 32 cl Effervescent 20cl Round 37 cl 

Soft 47 cl Blind test 32 cl Verre à eau 38 cl 

Carafe 0,9l opening Carafe 1,4l open up 


SOMMELIER DOUBLE LEVIER WT 110 

Toute la tradition du geste,la facilité en plus ! 

Avec le nouveau sommelier "double levier", l'extraction se fait en 2 temps, par un simple 

mouvement d'appui qui procure une réelle diminution des efforts... 

3 fonctions : 

• tire-bouchon 

• coupe-capsule 

• décapsuleur 

Vis téflonnée 

POMPE A VIN + 3 BOUCHONS WA 137 

Permet de conserver les vins tranquilles plusieurs jours aprés ouverture. 

• Son volume de pompage 10% supérieur à celui de ses homologues, 

permet une extraction de l’air plus rapide. 

• Dotée d’une poignée arrondie épousant toutes les morphologies, 

la pompe à vin garantie une utilisation pour gaucher et droitier. 

Son secret ? le maintien exceptionnel du vide créé dans la bouteille assure une conservation 

optimale du vin. 

TIRE BOUCHON PROFESSIONNEL LM 350 

Dans un coffret cadeau noir 

• Le tire-bouchon Revolver : Utilisation encore plus aisée grâce à la nouvelle poignée 

gâchette exclusive. 

• Une seule main suffit pour positionner le levier sur le goulot. 

I Autour du vin 

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44 

Vêtements I 

VETEMENTS DE PLUIE 

Cette gamme est 100% imperméable, composée de 50% polyuréthane et de 50% PVC. 

Notre flex est doublé d'un support tissé polyester, améliorant le drainage de la 

transpiration et la condensation. 

Cette association apporte confort et robustesse pour un usage professionnel ou destiné 

au loisir. 

PANTALON DE TRAVAIL ADAM 

Pantalon de travail canvas, avec renfort aux genoux, ceinture ajustable par bandes autoagrippantes, 

porte genouillères 

• 2 poches repose-mains, 

• 2 poches arrière, 2 poches latérales, 

• 1 boucle porte-outils, 1 poche mètre, 1 poche stylo, ourlets 2 longueurs 

Polycoton 65% - polyester 35% - coton 280g coton Canvas. Renfort Oxford 600D sur les 

genoux, les fesses et les poches 

CHAUSSURE DE PROTECTION LEGERE BASSE WORKER S2 

Cette gamme est 100% imperméable, composée de 50% polyuréthane et de 50% PVC. 

Notre flex est doublé d'un support tissé polyester, améliorant le drainage de la 

transpiration et la condensation. 

Cette association apporte confort et robustesse pour un usage professionnel ou destiné 

au loisir. 


Filtre presse p.46 

Filtre tangentiel p.47 

FILTRATION 

Tout passe en ce 

monde, sauf 

le vin dans les 

mauvais filtres. 

45

46 

Voisin filtration I 

FILTRATION DES BOURBES 

Soucieux de vous apporter un service de qualité, nous avons 

équipé un véhicule d'un filtre presse DELLA TOFFOLA, 

n°1 en filtration. 

Equipement 

• Nous avons choisi un filtre presse DELLA TOFFOLA 600x600 équipé de 50 plateaux 

amovibles avec lequel nous pouvons adapter très facilement notre surface de filtration 

au volume à filtrer. 

• Ces derniers étant étanches, avec des toiles de filtration en monofilament, traitées 

spécifiquement de façon à diminuer les phénomènes d'incrustation favorisant ainsi la 

maîtrise de l'hygiène.). 

Nos arguments 

• La qualité et le sérieux de l'installation reflétant le service proposé. 

• Apporter une alternative aux viticulteurs sur le marché de la filtration des bourbes. 

• Jouer sur la réactivité d'un prestataire local pour notre vignoble jurassien. 

Récupération des terres : 

• Nous proposons de récupérer les terres après filtration et de les faire retraiter par un 

centre de traitement des déchets. 

• Cette démarche s'accompagnera d'un justificatif remis par ce centre au domaine. 

Démarche qui s'inscrit tout à fait dans les procédures ISO, HACCP ou encore HQE. 

Pourquoi filtrer les bourbes 

• Depuis maintenant quelques années les rendements ne sont plus atteints, il parait 

donc évident de filtrer ses bourbes pour retrouver des volumes souventprécieux... 

• Mais nous ne parlons pas que de quantité, nous parlons également de qualité : 

En effet, les jus contenus dans la bourbe représentent un pourcentage important du 

gras du vin ainsi que des qualités gustatives. 

Cela permet une amélioration de la qualité, de plus en plus recherchée par les 

consommateurs. 

• Enfin, financièrement l’hectolitre de bourbes filtré revient nettement moins cher qu'un 

hectolitre de vin pressé ! 

Rendement 

jusqu’à 90%* 

Nouveau 

portage 

* Selon le volume et 

la nature des jus à filtrer 

de la batterie 


FILTRATION TANGENTIELLE 

La qualité et le sérieux de l’installation 

reflete le service proposé. 

Equipement 

• Notre choix s’est porté sur un filtre tangentiel 30 m² DELLA TOFFOLA qui a opté pour la 

céramique. N°1 à ce jour au niveau de la filtration tangentielle, notre partenaire nous a 

accompagné pour les différents essais. 

• Nous avons modifié le modèle de base pour lui intégrer la production d’eau chaude et 

un chassis sur roues déplaçable très facilement. 

Nos arguments 

• La filtration la plus respectueuse du vin par rapport à toutes les autres filtrations frontales 

• Pas de consommables donc pas d’intrants 

• Autonomie en filtration comme en lavage 

• Plus de perte de vin 

• Filtration “pauvre en germes” 

Contactez-nous 

Votre interlocuteur : 

Guillaume VOISIN 

Tél. : 03 84 85 20 17 

Fax : 03 84 44 64 43 

Port. : 06 84 39 71 41 

Retrouvez-nous en ligne : 

www.voisin-filtration.fr 

voisin.sa@orange.fr 

CONFIANCE 

QUALITÉ 

SERVICE 

LA 

solution 

qualité en 

filtration 

47

Catalogue 

VITI-VINICOLE

Catalogue Viti-Vinicole - Ets Voisin

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