PLATEAU DE L'AUBRAC - Nasbinals

site Natura 2000
PLATEAU DE L’AUBRAC
Guide des prairies de fauche
Conception : CCAL / Crédits photographiques : E., L. et L. Andrieu, C. Pigot, J-P. Montiel

Bulbilles
Calice
Calicule
Capitule
Corolle
Epillet
Ligule
Ombelle
Panicule
Pétiole
Pubescent
Sessile
Stolon
LEXIQUE
Partie de la fleur formée par l’ensemble de ses sépales.
Type d’inflorescence aux fleurs sans pédoncule et regroupées sur un réceptacle, entourées de
bractées. Exemple: chez les marguerites, pissenlits, salsifis,...
Partie de la fleur formée par l’ensemble de ses pétales.
Inflorescence caractéristique de la famille des graminées. Petit épi réduit à quelques fleurs et
pouvant être eux même regroupés en épi (cas du blé) ou panicule (cas de l’avoine).
Chez les Asteraceae (marguerite, pissenlit, ...), la ligule désigne la corolle de certaines fleurs
fortement développée vers l’extérieur du capitule. Exemple : chez la marguerite les fleurs extérieures
sont ligulées et blanches (alors que les intérieures sont tubulaires et jaunes, et forment
le “coeur”).
Type d’inflorescence simple dans laquelle les pédoncules floraux sont tous insérés au même
point de la tige, et les fleurs sont toutes disposées sur une même surface sphérique, ou parfois
plane.
Type d’inflorescence composée, formée par une grappe de grappes sur un axe simple.
Pédoncule Pièce, parfois appelée queue, reliant la tige à la fleur puis aux fruits.
Stipules
Vivace
Petit bulbe qui se développe à la base des feuilles et peut donner une nouvelle plante.
Sépales supplémentaires formant un deuxième calice.
Pièce foliaire reliant la tige au limbe de la feuille.
Se dit d’une plante ou d’une partie de plante portant des poils fins plus ou moins espacés.
Se dit lorsqu’une feuille, une fleur ou un fruit est inséré directement sur la tige, sans pétiole ni
pédoncule.
Deux pièces, en forme de feuilles réduites situées à la base du pétiole, au point d’insertion sur
la tige.
Tige aérienne ou souterraine ne portant pas de feuilles (ou réduite à des écailles), il donne
naissance à une nouvelle plante à chaque noeud (ex: chez le fraisier).
Une plante vivace (ou pérenne) est une plante qui vit plus de deux ans (on parle d’annuelle
pour un an, de bisannuelle pour deux ans).
ex : Carotte, fenouil
ex : Marguerite,
Knautie
1

SOMMAIRE
Achillée millefeuille Achillea millefolium ............................................3
Avoine pubescente Avenula pubescens.............................................4
Amourette Briza media...........................................................................5
Cumin des près Carum carvi................................................................6
Céraiste des champs Cerastium arvense..........................................7
Conopode dénudé Conopodium majus..............................................8
Gaillet vrai Galium verum........................................................................9
Gentiane jaune Gentiana lutea...........................................................10
Knautie des champs Knautia arvensis.............................................11
Knautie d’Auvergne Knautia arvenensis..........................................12
Gesse des près Lathyrus pratensis....................................................13
Grande marguerite Leucanthemume vulgare...................................14
Cistre Meum athamanticum....................................................................15
Myosotis versicolor Myosotis discolor...............................................16
Narcisse des poètes Narcissus poeticus.........................................17
Raiponce de France Phyteuma gallicum.........................................18
Renouée bistorte Polygonum bistorta...............................................19
Renoncule acre Ranunculus acris......................................................20
Renoncule bulbeuse Ranunculus bulbosus.....................................21
Petit rhinanthe Rhinanthus minor........................................................22
Grande pimprenelle Sanguisorba officinalis.....................................23
Saxifrage granulée Saxifraga granulata...........................................24
Petit scorzonère Scorzonera humilis..................................................25
Silène enflé Silene vulgaris..................................................................26
Salsifis des près Tragopogon pratensis.............................................27
Trèfle des près Trifolium pratense......................................................28
Trolle d’Europe Trollius europaeus.....................................................29
Véronique petit-chêne Veronica chamaedrys..................................30
Vesce craque Vicia cracca..................................................................31
Pensée des Vosges Viola lutea ......................................................32
2

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Le Cumin des marais (Carum verticiilatum), qui pousse
dans les milieux humides et spongieux, et dont le feuillage
ressemble beaucoup à celui de l’Achillée. Cependant,
sa feuille est “verticillée” (folioles organisées
autour de l’axe central).
L’Aubrac compte aussi l’Achillée sternutatoire (Achillea
ptarmica) qui, comme son nom l’indique, ferait éternuer.
Celle-ci présente des fleurs beaucoup plus grosses, et
des feuilles lancéolées et dentées.
Achillea ptarmica
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Cette plante stolonifère vivace peut atteindre 80 cm de
hauteur. Dressée, ses tiges sont souvent peu ramifiée et
à l’aspect blanchâtre du fait de la présence de courts poils
laineux.
Ses feuilles, allongées et vert foncé, sont découpées en
lanières fines avec, généralement, plus de 15 segments de
chaque côté.
Les capitules portent de nombreuses petites fleurs blanches,
roses, ou pourpres sur les bords, alors que les fleurons
du centre sont blanc-jaunâtre à jaunes.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
feuilles de la base longues et
pétiolées
Achillée millefeuille
Achillea millefolium
Carum verticillatum
(source: internet)
capitules de fleurs (corymbes) de
5 à 6 mm de diamètre
feuilles du sommet plus
courtes et sessiles
Commune dans toute la France, cette plante fleurit tout l’été dans les lieux secs et ensoleillés. On la retrouve
dans les lisières, éboulis et milieux pierreux, landes, prairies et forêts mixtes, entre 500 et 2000 m
d’altitude. Elle indique souvent des sols peu calcaires.
3

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Aucune autre espèce d’avoine ne lui ressemble, du fait
de ses feuilles très velues
Ecologie de la plante :
arrête coudée
feuilles et gaines velues
Avoine pubescente
Avenula pubescens
Cette avoine se reconnaît à ses feuilles
larges, planes et velues, et à ses grands épillets.
Pouvant atteindre 1 mètre de haut, elle
possède de courts solons.
L’inflorescence (8-15 cm) est assez lâche,
dressée ou penchée, et aux épillets argentés,
souvent violacés. Les arrêtes, d’abord droites,
se coudent quand les fleurs murissent.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
feuilles et gaines velues
ligule longue
axe de l’épillet
velu
épillet à 2
à 3 fleurs
Commune sur tout le territoire français, cette avoine se retrouve dans les clairières et friches, dans les près
et au bord des chemins, de 0 à 2100 m d’altitude.
4

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Egalement appelée Brize, cette petite graminée (30 à 60 cm
de haut) à souche rampante (stolons), possède des feuilles
vert bleues, linéaires et étroites.
Les tiges érigées présentent des panicules pyramidales
d’épillets, nombreuses, ramifiées et légères. Les épillets,
en forme de coeur, retombants et tremblotants, passent du
vert teinté de pourpre à la couleur paille au cours de leur
murissement.
F M A M J J A S O N D
Période de floraison
stolon
Amourette
Briza media
Cette graminée se reconnaît facilement à ses épis caractéristiques, mais peut être confondue avec
d’autres espèces de brize.
Briza maxima, par exemple, qui possède de des épillets beaucoup plus gros (8 à 18 mm de long) que
B. media (4 à 5 mm), ou Briza minor, absente de l’Est, qui possède une ligule longue.
Briza maxima
(source: internet)
Ligule longue de B. minor
(source: internet)
petits épillets
de 4 à 5 mmm
gaine très longue
Cette graminée apprécie les terrains poreux et secs, dans les zones ensoleillées, des près, prairies et
coteaux dans toute la France (jusqu’à 2200 m d’altitude).
épillets de 3 à 12 fleurs
ligule courte,
tronquée
5

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Le carvi ou cumin des près appartient à la famille
des Ombellifères, et est proche du fenouil, de l’anis
et de l’aneth.
Cette plante bisannuelle aromatique mesure de
50 à 75 cm de hauteur. Ses feuilles, basales, sont
très divisées et linéaires, dveteuses. Ses tiges sont
creuses et cannelées.
Ses fleurs, petites et blanches, sont groupées en
ombelles terminales de 6 à 12 rayons inégaux (dressés
après la floraison).
Ses fruits renferment des graines aromatiques.
Attention, à fortes doses, cette plante est toxique.
F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Cumin des près
Carum carvi
les autres ombellifères, même si le cumin des près est facilement reconnaissanble par ses feuilles
découpées en segments étroits pliés par rapport à l’axe, donnant un certain volume aux feuilles.
Carum carvi
(source: internet)
les premiers segments paraissent
en croix par rapport à la nervure
principale
généralement absence
de bractées
Fruit de 3 à 6 mm
Ombelle terminale de
8 ou 16 rayons
Tige creuse, cannelée
Cette plante se retouve dans les prés et bois de toute la Frnace, surtout montagneux.
Feuilles très divisées,
en lobes
6

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Cette plante vivace peut avoir des tailles très variables (de 10 à 40
cm de haut).
L’ensemble de la plante est couverte de poils courts glanduleux.
Les feuilles sont étroites (4 à 10 fois plus longues que larges),
linéaires ou lancéolées, légèrement recoubées vers le bas.
Les tiges portant les fleurs sont dressées. Les fleurs blanches du
céraiste, solitaires, ont 5 pétales à 2 lobes, en forme de coeur.
F M A M J J A S O N D
Période de floraison
fleurs à 5 pétales à
2 lobes
Céraiste des champs
Cerastium arvense
Les autres espèces du genre Cerastium, qui n’ont pas pour la plupart des fleurs aux pétales si étalés et
recourbés, excepté C. tomentosum qui se distingue par ses nombreux poils blancs dont il est recouvert.
La stellaire holostée (Stellaria holostea), commune dans lé région, dont les pétales sont échancrés de
plus de la moitié et qui présentent souvent des feuilles dressées et plaquées contre la tige, alors que le
Céraiste des champs ont des fleurs aux pétales échancrés sur moins d’1/3 de leur longueur.
Stellaria holostea
feuilles opposées
pétales 2 fois plus longs
que les sépales
poils courts
Cette plante, commune dans toute la France, en plaine comme en montagne jusqu’à 3000 m, se retrouve
dans ls pelouses sèches, rochers et rocailles, comme dans les bords des chemins. Elle préfère les terrains
calcaires ou faiblement acides, bien drainés et ensoleillés.
7

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Maigre, cette ombellifère de 10 à 40 cm de haut se reconnait à l’absence
de bractées sous l’involucre de fleurs, et à sa tige pleine peu feuillée.
Il possède un bulbe en forme de noix, que certains consomment pour son
goût de noisette.
Ses feuilles sont peu nombreuses, très découpées en lanières étroites, et
fanent à la floraison d’où son nom de “dénudé”.
Ses ombelles de fleurs blanches sont peu développées et portent 8 à 12
rayons.
F M A M J J A S O N D
Période de floraison
pas de bractées
sous l’ombelle
Conopode dénudé
Conopodium majus
Bunlum bulbocastanum, plus robuste et à la tige creuse, préférant les terrains calcaire alors que le
Conopode dénudé préfère les sols acides. B. bulbocastanum possède un involucre de 6 à 10 folioles
sous l’ombelle de fleurs, alors que C. majus n’en possède aucune.
Seseli montanum qui n’a pas de bulbe.
Bunium bulbocastanium
(source : internet)
involuvre de bractées
feuilles en lanières
tige pleine
bulbe en forme
de noix
Cette plante assez commune se retrouve jusqu’à 2200 m d’altitude, dans les bois et clairières, les près sur
les coteaux siliceux et sablonneux.
ombelle de 8 à
12 rayons
8

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Les autres espèces du genre Galium et notamment
le Gaillet blanc (G. album), aux fleurs blanches plus
aérées.
Galium album
(source: internet)
Gaillet vrai
Galium verum
Cette plante peut mesurer jusqu’à 1m. Sa tige quadrangulaire,
qui rappelle l’ensemble des gaillets, porte des verticilles de
feuilles filiformes (ressemblant à des aiguilles) par 6 à 9, enroulées
sur les bords.
Ses nombreuses petites fleurs jaunes et odorantes (odeur de
miel) sont groupées en inflorescences compactes partant de
l’aisselle des feuilles et les dépassant longuement.
Cette plante s’est adaptée aux conditions de sécheresse grâce à
son grand système racinaire.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Fleur jaune à 4
pétales en croix
Tige quadrangulaire
Ecologie de la plante :
inflorescences
compactes
Feuilles fines et
linéaires
Verticilles de 6 à 9
feuilles
Fruits petits et lisses,
accolés par 2
Cette plante se retrouve communément dans les lisières, haies
et broussailles, mais aussi dans les prairies jusqu’à 1800 m
d’altitude. On la retrouve sur toute la partie non cristalline du
massif de l’Aubrac (hors granite).
9

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Cette plante vivace peut atteindre 1 m de haut et plus, grâce à
une tige robuste, cylindrique et creuse.
Elle met 10 ans avant de fleurir pour la première fois. Ses fleurs
sont jaunes, serrées à la base des feuilles supérieures.
Ses feuilles opposées sont amples et ovales, aux 5-7 nervures
bien visibles, et disposées sur la moitié inférieure de la tige.
Sa longue racine charnue peut mesurer 1 m de long, et est utilisée
depus longtemps pour ses propriétés médicinales.
J F M A M J J A S O N
Période de floraison
Ecologie de la plante :
Gentiane jaune
Gentiana lutea
Le vérâtre blanc (Veratrum album) dont les fleurs
sont blanches et les feuilles sont alternées (et non
opposées).
Tige anguleuse
Corolle divisée en 5 à 9 lobes
Feuilles opposées, à nervures
convergentes
Cette plante est présente dans les près, de 300 à 2500 m d’altitude. On
la rencontre sur le haut plateau de l’Aubrac, sur les terrains ensoleillés
et au sol frais.
D
10

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Cette plante vivace mesure de 30 à 60 cm de haut, possède
une tige dressée, lisse et poilue, très feuillue.
Les feuilles, opposées et très découpées, sont de
couleur gris-vert, poilues.
Les fleurs, de couleur bleu-violet à lilas, sont regroupées
en un capitule de 1,5 à 3 cm de diamètre et de forme
hémisphérique. Ces capitules sont isolées au sommet
des tiges florales. Les fleurs sont formées par 4 lobes en
tube, et 4 étamines saillantes.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les autres espèces du genre Knautie :
Knautia dipsacifolia (cf page suivante), K. arvernensis et K. lebrunii,
aux feuilles entières ou dentées mais non découpées.
Feuilles de K.arvensis
Ecologie de la plante :
Feuilles pennatifides
(découpées en forme de
peigne)
Feuilles embrassant la
tige
Knautie des champs
Knautia arvensis
Fleurs extérieures rayonnantes,
avec deux lobes plus développés
Tige poilue
Cette plante est commune en France et sur le plateau de l’Aubrac, et se retrouve principalement dans les
champs, prés secs, broussailles et bords des chemins.
11

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Cette plante vivace peut atteindre 1 mètre de hauteur.
Sa croissance est dite monopodique : le bourgeon terminal
reste actif et poursuit sa croissance, la rosette de feuilles
basale persiste et les tiges florifères naissent en-dessous
de cette rosette et partent latéralement (comme les branches
d’un arbre).
Ses feuilles vert clair sont assez molles, les inférieures
crênelées et dentées, les supérieures atténuées ou arrondies
à la base. Les feuilles sont plus ou moins velues,
parfois fanées à la floraison.
Ses fleurs varient du rouge pouropre au bleu violet. En
têtes hémisphériques comme les autres kanuties, les fleurs
extérieures sont cependant à peine rayonnantes.
J F M A M J J A S O N
Période de floraison
Knautia dipsacifolia ou K. sylvatica, la Knautie des bois, qui elle ne
présente pas une croissance monopodique*.
Feuilles de K.arvenensis
(source: internet)
Ecologie de la plante :
croissance monopodique
de K. arvernensis : le
bourgeon terminal continue
sa croissance
Knautie d’Auvergne
Knautia arvernensis
croissance sympodiale
des autres Knautia : la
croissance s’arrête, des
ramifications latérales apparaissent
après chaque
bourgeon
Cette pllante se retrouve aux lisières des forêts, dans les bois et pâturages, dans les lieux frais et
ombragés des montagnes de 800 à 1500 m d’altitude.
D
12

(source: internet)
Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Cette plante vivace pouvant atteindre 110 cm a une tige angulaire et légèrement
pubescente (velue).
Ses fleurs grandes et jaunes sont disposées en grappes, par 5 à 12, portées
par un très long pédoncule.
Ses feuilles sont alternées, divisées en 2 folioles et se terminent par une vrille.
Ses fruits sont des gousses courtes (20 à 30 mm) noircissant à mâturité,
aplaties et pubescentes (velues).
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Gesse des près
Lathyrus pratensis
Les autres vesces dont elle se distingue par sa tige angulaire, bien que très peu possèdent des fleurs
jaunes groupées (fleurs jaunes solitaires de Lathyrus aphaca, fleurs roses de L.sylvaticus par exemple).
Le Lotier corniculé (Lotus corniculatus) aux fleurs jaunes également, mais qui ne grimpe pas sur d’autres
plantes grâce à des vrilles.
Lotus corniculatus
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Très long pédoncule
Etendard veiné de
violet
Corolle irrégulière à 5
pétales
Grappe de 5 à 12 fleurs
Cette plante est commune dans toute la France, préférant les prés (comme son nom l’indique) mais
appréciant également les haies, talus et bois clairs.
Gousse allongée, et aplatie,
pubescente (velue)
2 folioles ovales et
aigües
Stipules grandes en fer de flèche
13

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Grande marguerite
Leucanthemum vulgare
Cette plante vivace bien connue mesure de 20 à 80 cm de haut.
Elle se reconnaît facilement par ses feuilles entières et dentées,
vert sombre.
Les fleurs sont regroupées en un panicule solitaire, à l’extrémité
de la tige, atteignant 5 cm de diamètre : un coeur formé par de
nombreux fleurons jaunes centraux, et des fleurs externes à
ligules blanches et rayonnantes.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les espèces des genres Matricaria et Anthemis, aux feuilles très découpées (en lanières) et au coeur jaune
souvent très bombé, comme M.atricaria recutita au réceptacle floral creux.
Matricaria recutita
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Feuilles inférieures
avec long pétiole
Fleurs en tube, jaunes
Cette plante est commune dans les prairies, près et champs de toute l’Europe.
Fleurs de l’extérieur
à languette blanche
(ligule)
Feuilles supérieures
sans pétiole
14

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Le fenouil (Foeniculum vulgare), aux fleurs jaunes
et que l’on retrouve plus au Sud.
Foeniculum vulgare
(source: internet)
Fenouil des Alpes ou Cistre
Meum athamanticum
Cette plante vivace de 20 à 50 cm de hauteur possède une
odeur forte et pénétrante rappelant le fenouil. Elle forme une
touffe épaisse.
Ses tiges sont creuses et striées.
Ses feuilles sont très découpées, 3 fois complètement divisées
en laniéres étroites.
Ses fleurs blanc crème, petites, sont groupées en ombelles.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Fleur petite de 2 à
3 mm
Fruit long de 6 à 8 mm
Ecologie de la plante :
Tiges striées et creuses
Ombelles à 6-15
rayons très inégaux
Fruit à côtes carénées
et très saillantes
Cette plante se retrouve dans les pâturages de montagnes de 400
à 1500 m d’altitude. Sur l’Aubrac, elle abonde dans les pâturages
d’altitude, les “montagnes”.
15

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Ce petit myosotis annuel mesure de 5 à 30 cm de haut.
L’ensemble de la plante est velue, d’aspect grisätre. La tige
est dressée, grêle, souvent ramifiée à la base. La tige est
pleine à section ronde.
Les feuilles velues sont alternées : les inférieures lancéolées,
les supérieures étroites et sessiles.
Ses fleurs sont minusciles (2 à 3 mm), jaunes, et virant au
rose puis au bleu. Elles forment une grappe spiralée au
début (cyme scorpioïde) sui se déplie et s’allonge en fin de
floraison.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les autres espèces de Myosotis, même si celui-ci se reconnaît facilement à ses fleurs jaunes et
bleues.
Myosotis arvensis par exemple, commun dans les champs et lieux incultes, dont la corolle de pétales
bleus et presque plane et dont les pédoncules floraux s’allongent au cours du temps pour devenir 2 à
3 fois plus longs que les calices.
Myosotis arvensis
(source: internet)
calice aux poils
crochus
pédoncule floral nettement
plus court que le calice
Myosotis versicolor
Myosotis discolor
Fleurs en cymes
scorpioïde
Plante velue
feuilles alternes
Ce petit myosotis se retrouve dans les terrains acides et sablonneux, dans des champs, clairières ou
chemins, jusqu’à 1500 m d’altitude.
feuilles supérieures
splus étroites
16

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
La jonquille (Narcissus pseudo-narcissus),
avant la floraison. En fleur, la confusion ne
peut être possible puisque la jonquille a une
fleur jaune dont la couronne centrale est aussi
longue (ou plus) que les pétales.
Narcissus pseudo-narcissus
Ecologie de la plante :
Plante à bulbe mesurant 30 à 60 cm de haut. Les feuilles,
dressées et égalant la tige, sont larges, linéaires, lisses et
glauques (d’un vert tirant sur le bleu).
Chaque tige porte une seule fleur, penchée, aux 6 pétales
d’un blanc pur et ornée d’une couronne jaune et orange.
Tube long et étroit
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Tige sillonnée
Narcisse des poètes
Narcissus poeticus
Couronne de 2 à 3 mm
Fleur de 4 à 6 cm
de diamètre
Feuilles par 3 à 5
Bulbe oval et creux
Cette espèce est présente dans une grande partie de la
France et sur l’ensemble du plateau où elle affectionne
les près humides.
Sur l’Aubrac, elle se rencontre sur de grandes étendues,
sur les grandes prairies de fauche.
Utilisées depuis l’Antiquité pour leur parfum enivrant, elles
sont encore traditionnellement ramassées sur l’Aubrac et
envoyées aux parfumeries de Grasse.
Un intérêt patrimonial fort pour le plateau.
17

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Les autres espèces de raiponce et notamment Phyteuma
nigrum, aux feuilles basales sont obtuses au sommet,
arrondies à la base, bordées de dents arrondies et souvent
tachées de noir
Ecologie de la plante :
Plante de 30 à 80 cm, à tige dressée et glabre (sans poils).
Les feuilles inférieures ovale-obtus et crénelées-dentées, à long petiole,
sont souvent tâchées de noir.
L’infloresence est dense, d’abord ovoïde puis devenant cylindrique au
fur et à mesure de la floraison, atteignant alors jusqu’à 6 cm. La corolle
des fleurs est blanchâtre à jaune verdâtre.
bractées égales à la largeur
de l’inflorescence
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Raiponce de France
Phyteuma gallicum
Phyteuma nigrum
(source: internet)
Cette plante est une endémique frnaçaise du Massif-Central et du Sud-Ouest, elle est protégée en Midi-
Pyrénées et Lmousin.
18

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Cette plante atteint 20 à 80 cm de haut grâce à une tige simple,
non ramifiée. Elle tire son nom de son rhizome tordu deux fois.
Les feuilles, simples, sont différentes : les supérieures sont sessiles
(sans pétiole), alors que les inférieures sont brutalement
rétrécies à la base et ont un long pétiole.
Les fleurs roses sont regroupées en un épi terminal dense, unique,
long de 3 à 5 cm et large de 1 à 3 cm.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Renouée bistorte
Polygonum bistorta
Les autres Renouées et notamment la Renouée persicaire (Persicaria maculosa), à l’épi rose également,
mais différenciable par sa tige très ramifiée, ses feuilles souvent ornées d’une large tâche brune en leur
centre, mais aussi par la présence de noeuds très marqués sur la tige au niveau de chaque feuille (avec
une gaine transparente bordée de cils).
Persicaria maculosa
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Stolon courbé deux fois
Feuilles inférieures rétrécies
à la base et se prolongeant
longuement sur le pétiole
Feuilles supérieures sessiles
8 étamines plus longues
que les sépales
Fleurs à 5 sépales roses
Cette plante apprécie les prairies humides, fossés, et bois clairs frais du plateau de l’Aubrac.
En France, on la retrouve de l’étage collinéen à l’étage alpin (entre 500 et 2400 m), et est absente de la
région méditerrannéenne.
19

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Renoncule acre
Ranunculus acris
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
La Renoncule bulbeuse (R. bulbosus) dont la base de la tige
est renflée en bulbe, et dont les sépales se recourbent après la
floraison (collant alors la tige).
La Renoncule rampante (cf page suivante) aux rejets rampants.
R. bulbeuse
(source: internet)
Cette plante vivace mesure de 30 à 60 cm de haut, à tige ronde,
creuse et aux poils courts appliqués. La tige est souvent ramifiée
dans sa partie supérieure.
Ses feuilles sont velues, les inférieures palmatipartites (dont les
lobes, qui dépassent le milieu du limbe, sont presque séparés les
uns des autres) et dentées de 3 à 5 lobes et les superieures tripartites
à lobes linéaires.
Ses fleurs sont nombreuses, jaunes brillantes.
Feuilles inférieures à
3-5 lobes, dentées
Ecologie de la plante :
Fleurs jaunes de 2 à 2,5
cm de diamètre, aux
sépales dressés
Feuilles supérieures
linéaires à 3 lobes
Cette plante se retrouve dans toute la France dans les
prés, pâturages, et bords de chemins, jusqu’à 2500 m
d’altitude.
20

Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Renoncule bulbeuse
Ranunculus bulbosus
De 5 à 60 cm de hauteur, cette plante vivace
possède, comme son nom l’indique, un bulbe.
Ses tiges dressées portent des feuilles très
découpées, couvertes de poils blanchâtres. Les
feuilles sont ovales dans leur pourtour, à 3 segments
trilobés dont le moyen est plus longuement
pétiolé.
Ses fleurs sont jaunes, à grand nombre
d’étamines. Leurs pédoncules floraux sont
creusés de sillons parallèles.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les autres espèces que l’on regroupe souvent sous le vocable “bouton d’or” dont elle se différencie par ses
sépales réfléchis et son pédoncule silloné.
Elle se distingue de R. tuberosus par ses feuilles radicales ovales dans leur pourtour (et non pentagonales)
et de R. repens par ses sépales réfléchis et son absence de stolon.
Feuilles au pourtour pentagonal de
R.tuberosus
(source: internet)
pédoncule floral à sillons
fruit crochu
On retrouve cette renoncule dans les prés et pâturages, pelouses et champs, en plaine comme en montagne
jusqu’à 2000 m d’altitude.
bulbe
pétiole du segment
moyen plus long
feuilles au pourtour
oval
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Ecologie de la plante :
Petit rhinanthe
Rhinanthus minor
Cette plante annuelle peut atteindre 50 cm de haut.
Sa tige raide et quadrangulaire porte des feuilles opposées et
crênelées-dentées.
Ses fleurs jaunes sont disposées en épi terminal dense.
Les racines sont munies de suçoirs qui prélèvent de la sève brute dans
les racines d’autres plantes (généralement des graminées) : c’est un
hémiparasite.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les autres espèces du genre, qui sont velus (comme R. alectorolophus), ou dont la
lèvre inférieure de la fleur est plaquée contre la supérieure (comme R. angustifolius).
R. angustifolius
(source: internet)
Lèvre inférieure plaquée
contre la supérieure
Calice anglé et comprimé,
à 4 dents
Tige quadrangulaire
Corolle longue de 12
à 15 mm, jaune à tube
étroit
Feuilles opposées
Très commune sur tout le territoire français, on la retrouve dans les prairies et chemins jusqu’à 2000 m
d’altitude.Cette plante est présente sur tout le massif de l’Aubrac.
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Sanguisorbe officinale, Grande Pimprenelle
Sanguisorba officinalis
Comme toutes les sanguisorbes, cette grande sanguisorbe
possède des feuilles imparipennées (au nombre impair de
folioles) portant de 5 à 25 folioles dentées.
Cette plante vivace est dressée, avec une tige peu ramifiée.
Les fleurs de couleur rouge sang, sans corolle, sont groupées
en épi terminal oval et dense.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
La Pimprenelle sanguisorbe (Sanguisorba minor) que l’on retrouve dans les près secs: aux inflorescences
petites, globuleuses, et vert-pourpre.
Sanguisorba minor
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Fleurs sans pétale,
mais avec quatre
sépales rouge foncé
et quatre étamines
Feuilles imparipennées
Cette espèce est commune sur presque tout le territoire français, où elle apprécie les sols humides.
Folioles à bords dentés
et au duvet cireux
bleu-gris dessous
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Les autres saxifrages mais celle-ci possède des bulbilles
caractéritiques sur les racines (d’où son nom).
Bulbilles de S. granulata
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Feuilles longuement
pétiolées
Saxifrage granulée
Saxifraga granulata
Cette plante herbacée peut atteindre 50 cm de haut.
Sa tige, non ramifiée et robuste, est couverte de poils
gluants.
Ses feuilles épaisses et rondes (à dents arrondies) sont
presque toutes situées à la base.
Ses fleurs sont blanches (formées de 5 pétales étroits) et
odorantes.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Bulbilles
Fleurs grandes (2 cm)
Pétales 3 fois plus
longs que les sépales
Feuilles à dents
arrondies
Cette plante apprécie les pelouses et talus herbeux de l’étage montagnard (jusqu’à 1800 m d’altitude).
Sur l’Aubrac, on la retrouve sur sol humide non cristallin (hors granite).
24

Description de la plante :
(source: internet)
A ne pas confondre avec ....
Petite scorzonère
Scorzonera humilis
Cette plante vivace au port dressé atteind généralement
de 20 à 50 cm de haut, à plusieurs tiges généralement
non ramifiées.
Glabre (sans poils), sa tige est creuse et molle. Ses
feuilles sont entières à nervures parallèles : les inférieures
sont lancéolées et linéaires, les supérieures sont
peu nombreuses et étroites, sessiles (sans pétiole).
Ses fleurs jaune d’or sont regroupées en un capitule de
5-6 cm de large, solitaire. La corolle jaune, souvent teintée
de mauve, est ligulée.
Ses fleurs jaune d’or sont assez ouvertes, aux ligules
de plus de 10 mm: les folioles extérieures sont bien pus
courtes que les intérieures.
Les autres Scorzonères dont elle se distingue par des feuilles basales bien développées, bien vertes à la floraison.
Le Salsifis des près Tragopogon sp. sont la racine contient beaucoup de latex blanchâtre.
Tragopogon pratensis
Ecologie de la plante :
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
bractées extérieures
appliquées contre
l’involucre
feuilles supérieures
sessiles
feuilles inférieures
lancéolées d’environ 25
cm de long
ligules : extrémité
munie de 5 dents
Cette plante apprécie les prés humides et les zones fraîches, en plaine comme en montagne jusqu’à
1500m d’altitude.
fruit à aigrette
d’un blanc sale
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Le silène blanc (Silene latifolia), dont les fleurs s’ouvrent
également le soir, mais il s’agit d’une espèce pubescente
(poilue) et le calice des fleurs est strié de vert.
Silene latifolia
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Feuilles opposées et
lancéolées
Silène enflé
Silene vulgaris
(nom local : Pétarou)
Plante vivace mesurant de 20 à 50 cm de haut, aux tiges
glabres (sans poils) et grisâtres. Les feuilles sont opposées,
et lancéolées.
Les fleurs sont en ombelles lâches, penchées. Les pétales
blancs sont divisés en 2 lobes.
Cette plante est reconnaissable principalement par ses
calices renflés, plus ou moins ronds. Ses fleurs s’ouvrent le
soir (car elles sont pollinisées par des papillons de nuit).
Comme tous les silènes, les fruits sont des capsules qui
sèchent, puis les graines sont projetées par le vent.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Pétales divisés
en 2 lobes
Calice gonflé
en ballon, à 20
nervures
Cette espèce, présente sur l’ensemble du territoire français (jusqu’à 2500m) et sur tout le plateau, apprécie
les sols secs des talus et rocailles.
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Les autres espèces du genre, mais qui possède pour la
plupart des fleurs roses ou mauves.
Les autres espèces de la même famille (comme les Crépis,
le pissenlit,...), mais qui ne possèdent pas de bractées si
longues (dépassant le capitule).
Crepis sp.
Ecologie de la plante :
Cette plante bisannuelle est connue car sa racine est
comestible.
Mesurant entre 30 et 80 cm, elle possède des longues
feuilles linéaires atténuées en pointe et souvent tortillées.
Les fleurs sont ligulées (languettes rayonnantes sur
l’extérieur avec 5 dents) et regroupées en grands capitules
jaunes.
Ces capitules de 2 à 5 cm de diamètre sont solitaires, à
l’extrémité de la tige.
Feuilles embrassant la tige
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Feuilles tortillées
Salsifis des près
Tragopogon pratensis
Fruit à poils plumeux
(rappelant les pissenlits)
Cette plante est commune dans les prairies, près, champs et bords de route de toute l’Europe.
On la retrouve sur tous terrains ensoleillés de l’Aubrac.
Fleurs à languette jaune
(ligule), à 5 dents
8 bractées dépassant
au-dessus du capitule
Pédoncule élargi
(au sommet)
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Trèfle des près
Trifolium pratense
De 5 à 50 cm de haut, cette plante herbacée vivace est
velue
Ses feuilles ont 3 folioles elliptques à ovales, vert foncé,
avec en général un croissant blanchâtre caractéristique. Les
feuilles supérieures sont opposées.
Ses fleurs sont blanchâtres à la base, rosées au sommet,
nombreuses et disposées en grosses têtes globuleuses.
Le calice est un tube velu à 10 nervures, prolongées par 5
dents ciliées dont une plus longue que les autres.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Le trèfle intermédiaire (T. medium) dont il se distingue par son inflorescence sans pédoncule
(sessile), mais aussi par ses feuilles aux folioles plus courtes et plus larges (à tâche blanchâtre
en leur centre), alors que celles du trèfle intermédiaire sont longues et étroites. Le calice
du Trèfle intermédiaire n’est lui pas poilu.
Trifolium medium
(source : internet)
long pédoncule
foliaire
Ecologie de la plante :
inflorescence globuleuse
sans pédoncule
large stipule triangulaire,
terminée en pointe
On retrouve ce trèfle dans toute la France, dans les bois clairs, lisières, et près.
fleurs de 10-15 mm
dents ciliées du calice
calice poilu partout
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Description de la plante :
Ecologie de la plante :
fleur à long
pédoncule
feuille supérieure trilobée
Cette plante vivace peut atteindre 1 m de haut possède
une ige dressée, glabre (sans poils).
Ses feuilles sont vert sombre, divisées en 5 lobes
(palmatiséquées) eux-mêmes divisés en 3 lobes
(trifides) et dentés. Ses feuilles caulinaires sessiles
(sans pétiole) sont petites et trilobées.
Ses fleurs jaune pâle sont globleuses, solitaires, à
6-15 pétales petits et imbriqués. Cette plante ressemble
à un gros bouton d’or aux fleurs fermées.
NB: Le trolle a la particularité d’être pollinisé par une
petite mouche, les autres pollinistaeurs (abeilles, ...)
ne pouvant pas entrer dans la fleur fermée.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Trolle d’Europe
Trollius europaeus
limbe à 5 lobes
lobe trifide
Cette espèce se rencontre dans les prairies humides ou bois clairs de montagne, jusqu’à 2800 m d’altitude,
souvent accompagnée des Narcisses.
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Véronique petit-chêne
Veronica chamaedrys
Cette plante vivace est basse (moins de 40 cm), le plus
souvent rempante.
Ses tiges fines sont rougeâtres et velues, portant des
feuilles opposées, ovales et dentées, sessiles ou à très
court foliole, et aux deux faces velues.
L’inflorescence est une grappe longuement pédoculée,
aux fleurs d’un bleu vif ne dépassant pas 1 cm. Les
fleurs ont 4 pétales striés de bleu plus sombre, et le
centre de la corolle est blanc. On remarque facilement
les 2 étamines assez longues.
La fleur de la véronique petit-chêne est bleue lorsqu’elle
s’ouvre le matin, et devient rose le soir, elle sera fanée
au bout de deux jours.
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les autres véroniques à fleurs disposées en grappe : même si ses petites fleurs bleu vif à gorges blanches
et ses deux étamines sont facilement reconnaissables, ce sont surtout ses poils disposés en 2 rangs sur la
tige qui la différencie de ses cousines.
Poils de la tige sur 2 rangs de V. chamaedrys
(source : internet)
Ecologie de la plante :
long pédoncule
calice poilu à 4 lobes
lancéolés
fleus en grappe
fleur à 4 pétales striés
Cette plante est commune dans toute l’Europe, et se rencontre souvent en montagne jusqu’à 2250 m
d’altitude. Elle apprécie les près et lieux boisés, les lieux légèrement humides.
feuilles opposées
plantes velues
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Vesce craque
Vicia cracca
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
La Vesce à feuilles grêles (Vicia tenuifolia) qui a des fleurs plus grandes, groupées en grappes
beaucoup plus longues que la feuille correspondante, et aux feuilles à folioles très étroites.
La vesce velue-blanchâtre (Vicia incana) aux feuilles couvertes d’un duvet blanc.
Feuilles et vrille de Vicia cracca
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Cette plante de 1 à 2 mètres de haut s’appuie sur les
autres pour chercher le soleil, grâce à des vrilles.
Ses fleurs bleu-violacé, regroupées en épi de 15 à 20
fleurs, et s’ouvrent successivement de bas en haut.
Ses feuilles sont formées de 8 à 12 folioles.
Les fruits sont des cosses de 4 à 12 mm noirâtres à
mâturité, qui renferment quelques graines sphériques.
Vrilles
Feuilles à 8-12 paires
de folioles
Cette plante apprécie les haies, buissons, bords des chemins et talus de toute la France..
Grappes de fleurs
s’ouvrant successivement
de bas en haut
Cosse
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Description de la plante :
A ne pas confondre avec ....
Pensée des Vosges
Viola lutea
J F M A M J J A S O N D
Période de floraison
Les autres espèces du genre Viola, et notamment Viola tricolor, aux fleurs de couleur variable
mais souvent tricolor, et aux tiges généralement ramifiée.
V. tricolor
(source: internet)
Ecologie de la plante :
Cette pensée présente généralement une tige simple, ordinairement
triangulaire et couchée à la base, aux feuilles ovales et
dentées.
Ses fleurs, nettement plus longues que larges, sont violettes,
jaunes ou bicolores.
Fruit : capsule
Fleur grande (3 à 4 cm)
Feuilles ovales et
dentées
Stipules profondément
divisées en lobes étroits
Cette plante se trouve dans les prairies et landes du territoire jusqu’à 1500 m d’altitude. On la retrouve
sur tout le massif de l’Aubrac, dans les lieux ensoleillés.
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