Fourrages et tourteaux - Agriculture de Conservation

Attention : Dans le cas de parcelles touchées
par l’orobanche, les pailles ne
doivent pas être exportées afi n d’éviter la
dispersion du parasite vers des secteurs
non concernés aujourd’hui.
Les repousses de colza peuvent être
utilisées comme fourrage par les vaches
laitières.
Repousses de colza : pas
plus d’un tiers dans la ration
journalière
Les repousses de colza peuvent être utilisées
comme fourrage par les vaches laitières en
pâturage ou à l’auge. Les variétés actuelles
étant toutes à basse teneur en glucosinolates,
il n’existe pas de problème d’appétence.
Si les conditions sont favorables à une pousse
Spécial élevage 23
Composition chimique de la paille de colza sur la base de la matière sèche
Auteurs/références Matière sèche Matière minérale Matières azotées NDF ADF ADL Cellulose Phosphore Calcium
(%)
(g/kg)
totales (g/kg) (g/kg) (g/kg) (g/kg) brute (g/kg) (g/kg) (g/kg)
Government of Alberta,
1996
87,5 - 65 - 381 - - 1,2 14,3
Abreu & Bruno-Soares,
1998
- 97 42 770 623 108 513 -
North Dakota State Univ.,
1999
80 - 35 - 590 - - - -
NDF, ADF et ADL concernent la digestibilité des parois cellulaires
NDF (NeutralDetergent Fibre) capacité d’ingestion du matériel végétal
ADF (AcidDetergent Fibre) partie diffi cilement digestibles
ADL (AcidDetergent Lignine) teneur en lignine indigeste par l’animal
Stade Matière sèche UFL UFV PDIN PDIE MO Matières Cellulose Ligno Cell Phoshore Calcium
azotées totales brute
feuillu 1 000 0.96 0.94 107 95 848 171 194 251 4.5 14
bourgeonnement 1 000 0.9 0.87 94 89 861 149 230 289 4.5 14
(Unités : g/kg)
PDIE : Protéines vraies Digestibles dans l’intestin lorsque le facteur limitant est l’énergie (E) apportée à la fl ore ruminale
PDIN : Protéines vraies Digestibles dans l’Intestin lorsque le facteur limitant est l’azote (N) apporté à la fl ore ruminale
UFL : Unité Fourragère Lait
UFV : Unité Fourragère Viande (bovine)
A ce stade on a environ 90 à 110 g de matière sèche par kg de produit brut.
© L. Jung, CETIOM
rapide, ce fourrage peut être très riche en nitrates
et particulièrement en azote soluble. Il
est donc recommandé :
- de ne pas dépasser 40 % de la MS totale de
la ration,
- d’apporter un peu de foin ou de paille ou
des concentrés pour permettre aux micro-organismes
du rumen d’utiliser l’azote soluble,
- de limiter à la clôture la consommation des
animaux.
Comme les choux fourragers, le colza contient
des facteurs anémiants, un excès de consommation
provoquerait une hémolyse.
La valeur alimentaire des repousses équivaut
à celle du colza fourrager. Leur digestibilité
est élevée quel que soit le stade (80 à 84 %),
ainsi que la teneur en matières azotés (15 à
20 %).
Références :
- " Atlas of nutritional date on United States
and Canadien feeds " - 1971
- Ademe, étude Agrice – 1998
- Coopagri, 2006
- Brunschwig Philippe, Institut de l’élevage,
" La paille de colza, un fourrage de pénurie, à
consommer avec modération ” - 2003
- Tables alimentation des Bovins, INRA 1988
Pour en savoir plus sur les conditions
optimales pour favoriser les repousses :
www.cetiom.fr, rubrique colza/interculture
ARVALIS CETIOM INFOS • SEPTEMBRE 2011